Gâteau au yaourt chocolat-orange – sans lactose
Après avoir réalisé les soufflés glacés au Cointreau sans lactose, il me restait des yaourts au soja.
Pour les écouler, j’ai immédiatement pensé à une recette de gâteau au yaourt sans lactose que j’avais repéré au début de l’été dans le bouquin de Marie Chioca : Mes bons desserts aux sucres naturels
Encore un dessert santé qui ne fait pas l’impasse sur la gourmandise, avec ses pépites de chocolat noir, et son moelleux.
Pour un démoulage de gâteau sans encombres, en toutes circonstances, pensez à vous équiper de moules à charnière comme ceux-ci :
- 4 pots de farine T110 ou 3 pots de farine T110 + 1 pot de son d’avoine
- 1 yaourt de soja
- 1 pot d’huile d’olive
- 1 pot de sirop d’agave
- 1 sachet de poudre à lever
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 8 gouttes d’huile essentielle d’orange ou le zeste de 2 oranges
- 100 g de chocolat
- Préchauffer le four à 180°c.
- Mettre la farine et la levure dans un bol et mélanger. Faire un puits ajouter les autres ingrédients et bien mélanger au fouet.
- Verser la pâte dans le moule, enfourner pour 15 min à 180°c puis baisser la température à 150°c pour terminer la cuisson à cœur sans que le dessus du gâteau ne dore trop vite.
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ManueB
19 septembre 2016 at 7 h 29 min
très appétissant et la couleur est gourmande… miamm
manue :))
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Corinne / Mamou & Co
19 septembre 2016 at 8 h 07 min
Combiner santé et gourmandise, ça me plait ! 🙂
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thithoad
19 septembre 2016 at 8 h 33 min
jolie recette qui plaira à tout le monde!
bonne semaine
thithoad : Article récents… panna cotta coco-kiwis
Rosenoisettes
19 septembre 2016 at 8 h 49 min
Ce gâteau au yaourt a l’air vraiment savoureux, il a de beaux arômes d’automne qui fleurent le réconfort ~
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Pingback
19 septembre 2016 at 9 h 16 min
Gâteau au yaourt chocolat-orange – ...
Coumba
19 septembre 2016 at 9 h 25 min
Huum ils ont l’air delicieux! Tjrs de bonnes recettes par ici 😉
LadyMilonguera
19 septembre 2016 at 9 h 43 min
Je te remercie 😉
Christalie
19 septembre 2016 at 10 h 01 min
il a l’air bien bon !!
Christalie : Article récents… Côte de boeuf au four
Marlyzen
19 septembre 2016 at 10 h 27 min
Un gâteau qui sent bon l’automne, et l’association choco-orange me plait terriblement, évidemment 🙂
gridelle
19 septembre 2016 at 12 h 55 min
chocolat orange c’est une excellente association!
gridelle : Article récents… Tajine de Boulettes de Boeuf
Camille Pâtisserie
19 septembre 2016 at 13 h 26 min
Miam ! Bonne idée de twister le traditionnel gâteau au yaourt !
annebetty
19 septembre 2016 at 14 h 07 min
ton gâteau a l’air délicieux, moelleux et bien gonflé, j’adore.
bisous, bon lundi
Nat
19 septembre 2016 at 17 h 07 min
Mmmmmh ça donne envie d’en croquer une tranche à pleine bouche!!! il est trop beau ton gâteau! bonne journée!
Nat : Article récents… Pandowdy aux pommes
delphine
19 septembre 2016 at 18 h 02 min
Hum une association de saveurs qui doit exploser en bouche
delphine : Article récents… Gratin d’Aubergine au thon
Nathalie
19 septembre 2016 at 18 h 12 min
Je suis fan de l’association chocolat-orange. Je ne peux que craquer! Bises
amour de cuisine
19 septembre 2016 at 19 h 17 min
Qu’est ce que ça doit être gourmand, yum yum
amour de cuisine : Article récents… gateau streusel aux quetsches
bree13
21 septembre 2016 at 6 h 32 min
il est bien haut, je craque !
bree13 : Article récents… Confiture de mirabelles au micro-ondes
Isabelle
21 septembre 2016 at 11 h 06 min
Ayant le même livre dans ma bibliothèque, j’avais aussi testé ce gateau au yaourt sans lactose. ta version est merveilleusement parfumée
Floriane perino
24 septembre 2016 at 12 h 53 min
Je dois dire que je n’ai pas l’habitude d’utiliser des yaourts au soja dans mes gâteaux, je n’y ai même jamais goûté, mais pourquoi pas ! en tout cas ce gâteau est tout à fait à mon goût !
belle journée
jess
24 septembre 2016 at 20 h 08 min
Irresistible
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23 novembre 2016 at 9 h 09 min
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