Tarte au thon, tomates et moutarde

Salade de semoule au poulet, nectarine, concombre et feta

Morue a braz

Delacre, les Sprits, et moi !

Morue a braz

Aussitôt rentrée de Lisbonne, je n’avais qu’une envie, faire découvrir la cuisine portugaise à ma famille et, par voie de…

Delacre, les Sprits, et moi !

On connait tous Delacre… Pour moi c’était d’abords les assortiments de biscuits présentés dans des boites métalliques que l’on ouvrait…

Dernières recettes publiées

Morue a braz

Morue a braz

Aussitôt rentrée de Lisbonne, je n’avais qu’une envie, faire découvrir la cuisine portugaise à ma famille et, par voie de conséquence, à vous également. Je vous propose donc aujourd’hui un grand classique de la cuisine portugaise : la bacalhau a braz / morue a braz. C’est une recette avec laquelle je me suis régalée dans…

Delacre, les Sprits, et moi !

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On connait tous Delacre… Pour moi c’était d’abords les assortiments de biscuits présentés dans des boites métalliques que l’on ouvrait le dimanche, avec le café. Je me souviens notamment de ma grand-mère qui en avait toujours une boite en réserve au cas où… A l’époque, mes préférés était les classiques cigarettes russes, les Spéculoos et…

Brochettes de poulet Margarita

Brochettes de poulet Margarita

L’heure est aux grillades et aux barbecues… Alors je vous propose aujourd’hui des brochettes de poulet que l’on accompagne d’avocat et d’une petite salade fraîche et colorée.             Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 citrons verts 1 piment 1 oignon 2 gousses d’ail 1/2 bouquet de…

Courgettes gratinées au parmesan

Courgettes grillées au parmesan

  Je sais que vous êtes friand(e)s de recettes de courgettes vous permettant d’écouler la production de votre potager , aussi, je n’ai pu résister à vous proposer une nouvelle recette vite fait bien fait qui, me semble-t’il, peut aussi bien être servie à l’apéritif, qu’en accompagnement d’une viande cuite au barbecue.

Limonana

Limonana

Pour se rafraichir efficacement, les boissons fraîches ne manquent pas : sirops, thés glacés, citronnades, etc… Mais si comme moi, boire n’est pas juste un moyen de vous désaltérer, mais aussi celui d’échapper à des infections urinaires provoquées par ces fortes chaleurs, tous les moyens sont bons pour que cet acte se fasse par plaisir

Il fait trop chaud pour cuisiner ?

Brochettes de poulet Margarita

Brochettes de poulet Margarita

L’heure est aux grillades et aux barbecues… Alors je vous propose aujourd’hui des brochettes de poulet que l’on accompagne d’avocat et d’une petite salade fraîche et colorée.             Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 citrons verts 1 piment 1 oignon 2 gousses d’ail 1/2 bouquet de…

Courgettes gratinées au parmesan

Courgettes grillées au parmesan

  Je sais que vous êtes friand(e)s de recettes de courgettes vous permettant d’écouler la production de votre potager , aussi, je n’ai pu résister à vous proposer une nouvelle recette vite fait bien fait qui, me semble-t’il, peut aussi bien être servie à l’apéritif, qu’en accompagnement d’une viande cuite au barbecue.

Tatin de tomates et parmesan

Tarte tatin de tomates et parmesan

A la réception de mon Cuisine Actuelle du mis de juillet, j’ai immédiatement craqué pour la tarte qui en faisait la une. En effet, il s’agit d’une tarte tatin à la tomate que j’ai immédiatement eu envie de réaliser. les tomates sont précuites au four puis sont placées sur la base d’un caramel balsamique avant…

Brochettes de melon épicé

Brochettes de melon épicé

Le melon, on peut le déguster tel quel, avec du jambon cru ou avec du Porto, alors j’avoue avoir été intriguée par ces brochettes de melon repérée sur le site d’un producteur de melon. Cette version salée, peut être dégustée en apéritif en tapas, ou bien constituer une entrée fraîche et légère.

Cappuccino de fraises et framboises

Cappuccino de fraises et framboises

Je venais juste d’acheter un assortiment de fruits rouges – fraises, framboises, myrtilles – que Dorian postait sur son blog cet alléchant cappuccino de fraises et framboises, surmonté d’une chantilly bien gourmande. Perso, je l’ai agrémentée des myrtilles fraîches que j’avas sous la main, mais du cacao en poudre, voire même des pépites de chocolat…