Limonana

Crumble de courgettes aux tomates confites

Zezettes de Sète

Punch coco

Limonana

Pour se rafraichir efficacement, les boissons fraîches ne manquent pas : sirops, thés glacés, citronnades, etc… Mais si comme moi,…

Zezettes de Sète

Connaissez-vous les zezettes ? Ce sont des biscuits secs, spécialité de la cuisine Languedocienne, de la ville de Sète précisément,…

Punch coco

Ayant récemment ouvert une brique de crème de coco pour déguster le délicieux smoothie Presidente, je me voyais dans l’obligation…

Dernières recettes publiées

Limonana

Limonana

Pour se rafraichir efficacement, les boissons fraîches ne manquent pas : sirops, thés glacés, citronnades, etc… Mais si comme moi, boire n’est pas juste un moyen de vous désaltérer, mais aussi celui d’échapper à des infections urinaires provoquées par ces fortes chaleurs, tous les moyens sont bons pour que cet acte se fasse par plaisir

Punch coco

Punch coco

Ayant récemment ouvert une brique de crème de coco pour déguster le délicieux smoothie Presidente, je me voyais dans l’obligation de trouver rapidement une recette à réaliser avec le reste de la brique sous peine de devoir la jeter. Du coup, c’est à nouveau dans Un apéro à Cuba, dans la collection Les petits plats…

Tatin de tomates et parmesan

Tarte tatin de tomates et parmesan

A la réception de mon Cuisine Actuelle du mis de juillet, j’ai immédiatement craqué pour la tarte qui en faisait la une. En effet, il s’agit d’une tarte tatin à la tomate que j’ai immédiatement eu envie de réaliser. les tomates sont précuites au four puis sont placées sur la base d’un caramel balsamique avant…

Brochettes de melon épicé

Brochettes de melon épicé

Le melon, on peut le déguster tel quel, avec du jambon cru ou avec du Porto, alors j’avoue avoir été intriguée par ces brochettes de melon repérée sur le site d’un producteur de melon. Cette version salée, peut être dégustée en apéritif en tapas, ou bien constituer une entrée fraîche et légère.

Partenariat Andresy confitures

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Laissez-moi vous présenter un nouveau partenariat conclu entre mon blog et Andrezy Confitures. Cette maison propose, depuis plus de 60 ans, des confitures, confits, miels, et condiments haut de gamme sous la marque Histoires d’A. C’est ainsi qu’elle obtint, en 2012, le label d’Etat “Entreprise du Patrimoine vivant” car Andrezy Confitures est l’hêritier d’un savoir-faire…

Il fait trop chaud pour cuisiner ?

Tatin de tomates et parmesan

Tarte tatin de tomates et parmesan

A la réception de mon Cuisine Actuelle du mis de juillet, j’ai immédiatement craqué pour la tarte qui en faisait la une. En effet, il s’agit d’une tarte tatin à la tomate que j’ai immédiatement eu envie de réaliser. les tomates sont précuites au four puis sont placées sur la base d’un caramel balsamique avant…

Brochettes de melon épicé

Brochettes de melon épicé

Le melon, on peut le déguster tel quel, avec du jambon cru ou avec du Porto, alors j’avoue avoir été intriguée par ces brochettes de melon repérée sur le site d’un producteur de melon. Cette version salée, peut être dégustée en apéritif en tapas, ou bien constituer une entrée fraîche et légère.

Cappuccino de fraises et framboises

Cappuccino de fraises et framboises

Je venais juste d’acheter un assortiment de fruits rouges – fraises, framboises, myrtilles – que Dorian postait sur son blog cet alléchant cappuccino de fraises et framboises, surmonté d’une chantilly bien gourmande. Perso, je l’ai agrémentée des myrtilles fraîches que j’avas sous la main, mais du cacao en poudre, voire même des pépites de chocolat…

Sauté de poulet à l’espagnole

Riz espagnol au poulet et chorizo

Les températures baissent, les journées raccourcissent mais tous les moyens sont bons pour se supplémenter en soleil, d’autant que ça ne fait que commencer. Du coup, après le succès rencontré par mon gratin d’aubergines au chorizo, que diriez vous d’apporter un peu d’Espagne dans votre assiette ? Je me disais bien que ça vous plairait……

Tarte aux sardines

Tarte à la tomate et aux sardines

Pour écouler mon surstock de boites de sardines achetées pour réaliser les spaghettis à la sardine de Gordon Ramsay et les rillettes de sardines, j’ai retenu cette appétissante tarte chez Tambouille et Délices. Je ne regrette pas mon choix puisque cette sympathique tarte estivale m’a permis de réduire un peu mon stock