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Oeufs mollets frits de Cyril Lignac
Sundae fraises et caramel
Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de...
Madeleines aux oeufs brouillés
Comme nombre d’entre vous, je n’ai pu résister à réaliser ces œufs mollets frits,...
Oui je sais, les beaux jours sont là, on ressort les tenues...
Il y a quelques mois, je découvrais le dos de cabillaud et son crumble...
Toute contente d’avoir retrouvé ma bible, Les madeleines salées et sucrées de Sophie, signé...
Comme nombre d’entre vous, je n’ai pu résister à réaliser ces œufs mollets frits, popularisés par Cyril Lignac lors de la dernière saison de Top Chef.
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Oui je sais, les beaux jours sont là, on ressort les tenues légères, les petites jupes et robes d’été, les shorts, les maillots et on se reprend en main en prévision de la plage… Vous allez me détester car je vous propose aujourd’hui une vraie bombe calorique totalement régressive, addictive et diabolique...
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Il y a quelques mois, je découvrais le dos de cabillaud et son crumble de chorizo, vraiment délicieux…
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Toute contente d’avoir retrouvé ma bible, Les madeleines salées et sucrées de Sophie, signé Sophie Dudemaine, j’ai craqué pour ces madeleines salées en guise de repas du soir.
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J’ai pris mon mal en patience quelques semaines pour ne pas me jeter sur les premières fraises qui m’auraient de toute façon déçue, mais ça y est, c’est chose faite, j’ai enfin procédé à mon premier achat !
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Comme vous avez pu le constater depuis quelques temps, le rythme de mes publications, et donc de mes consommations sucrées, a augmenté aussi, histoire de faire bonne mesure,
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Je vous propose aujourd’hui une crème de coco trouvée dans un hors-série Cuisine Actuelle, mon magazine chouchou, qui a attiré mon attention par la présence de tapioca, dont j’adore les petites billes translucides.
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Je vous propose aujourd’hui une petite gourmandise trouvée sur le site du magazine Cuisine Actuelle. Je sais qu’à la vue, ça ressemble à des truffes mais ça n’en est pas puisque ces boules moelleuses ne contiennent pas la moindre trace de ganache et que leur cuisson se fait au four.
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Que dites-vous de cette assiette de spaghetti que j’ai déniché dans mon hors-série Cuisine Actuelle consacré aux plats uniques ?
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Je vous propose un billet sous forme de devinette pour vous annoncer que le mois prochain, j’aurais le plaisir de passer quelques jours dans une ville européenne qui m’est pour l’instant totalement inconnue. Pour vous aiguiller, je vous propose l’une des spécialités culinaires de la ville, et l’une du pays.
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Oui je sais, les beaux jours sont là, on ressort les tenues légères, les petites jupes et...
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J’ai pris mon mal en patience quelques semaines pour ne pas me jeter sur les premières fraises qui m’auraient...
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L’année dernière, je m’étais laissée à expérimenter les fraises sous forme d’une salade salée combinant fraises, roquettes et pignons,...
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Dans le réfrigérateur, les fraises s’abiment fort rapidement mais ce n’est pas pour autant qu’elles ont gustativement viré. Elles...
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Encore une petite merveille trouvée parmi les pages de mon magazine cuisine préféré Cuisine Actuelle : une jolie présentation,...
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Je continue mon petit tour des blogs gourmands et alléchants et vous invite à aller rendre visite aujourd’hui à...
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Les fraises se prêtent à toute sorte de préparations toutes plus alléchantes les unes que les autres, mais c’est...
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C’est avec une grande impatience que mon homme et moi attendons chaque année l’arrivée sur les étals des fraises,...
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Depuis que je tiens mon blog et étudie savamment mes bouquins de cuisine, je remarque de plus en plus...
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J’étais à la recherche d’un dessert léger pour clore en beauté mon repas de fête des mères constitué d’une tajine...
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En ce moment, sur la planète LadyMilongueraJe vous propose aujourd’hui une petite gourmandise trouvée sur le site du magazine Cuisine Actuelle. Je sais qu’à la vue, ça ressemble à des truffes mais ça n’en est pas puisque ces boules moelleuses ne contiennent pas la moindre trace de ganache et que leur cuisson se fait au four.
Je reste fidèle à mon Cuisine Actuelle avec ce mijoté mi-tajine mi-couscous qui nous transporte immédiatement de l’autre côté de la Méditerranée, ce qui n’est jamais pour me déplaire.
Vous avez été nombreux et nombreuses à apprécier mon tajine d’agneau à la pêche, aussi, je renouvelle l’expérience avec un nouveau tajine sucré-salé, cet incontournable de la cuisine marocaine, avec une nouvelle idée tirée du livre de Marie Chemorin, Tajines et pastillas, édité aux éditions Petits plats Marabout : Ne manquez pas non plus...
C’est en feuilletant l’ouvrage de Marie Chemorin, Tajines et pastillas, paru dans la collection Petits plats Marabout, que j’ai eu l’idée de ce tajine. Je me suis en fait inspiré de la recette de tajine d’agneau aux abricots, mais comme ces fruits frais n’étaient plus disponibles dans mon E. Leclerc Drive, j’ai substitué les...
Aujourd’hui, je souhaite vous proposer une recette de salade thaïlandaise trouvée sur le blog...
En me moment, j’ai envie de légèreté et de fraîcheur, alors lorsque j’ai vu,...
Décidément, le calendrier ne nous laisse aucun répit ! A peine terminés ces repas...
En bonne danseuse que je suis, je n’en suis pas à ma première salsa...
Très régulièrement, Nini me ravit et me fait saliver devant ses alléchantes réalisations, consultables...
