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Meringues à l’ancienne
Purée à l’olive à l’ancienne
Cappuccino de fraises
Oeufs mollets frits de Cyril Lignac
A la vue de ces meringues, vue chez Amour de cuisine, je n’ai pu...
Dernièrement, suite à une expérience malheureuse pendant mon cours de self-défense, je me suis...
Je continue à profiter des fraises, la saison est si courte, avec ce dessert...
Comme nombre d’entre vous, je n’ai pu résister à réaliser ces œufs mollets frits,...
A la vue de ces meringues, vue chez Amour de cuisine, je n’ai pu résister à l’envie de les réaliser à mon tour : des petites meringues toutes mimies, bien blanches, croustillantes en dehors mais légèrement collantes à coeur… Hummmmmm… Tout était donc parfait, à l’exception de ma dents luxée,
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Dernièrement, suite à une expérience malheureuse pendant mon cours de self-défense, je me suis retrouvée avec une luxation de dent, une incisive inférieure pour être plus précise. Sans rentrer dans les détails, vous vous souvenez quand vous aviez 5 ans et que l’une de vos dents de lait tremblait suffisamment pour vous faire espérer...
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Je continue à profiter des fraises, la saison est si courte, avec ce dessert vite fait bien fait qui présente l’avantage de pouvoir se préparer à l’avance, l’assemblage express se faisant au dernier moment. Une version encore plus rapide pouvant être réalisée avec de la chantilly en bombe du commerce. C’est un dessert simple...
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Comme nombre d’entre vous, je n’ai pu résister à réaliser ces œufs mollets frits, popularisés par Cyril Lignac lors de la dernière saison de Top Chef.
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Oui je sais, les beaux jours sont là, on ressort les tenues légères, les petites jupes et robes d’été, les shorts, les maillots et on se reprend en main en prévision de la plage… Vous allez me détester car je vous propose aujourd’hui une vraie bombe calorique totalement régressive, addictive et diabolique...
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Il y a quelques mois, je découvrais le dos de cabillaud et son crumble de chorizo, vraiment délicieux…
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Toute contente d’avoir retrouvé ma bible, Les madeleines salées et sucrées de Sophie, signé Sophie Dudemaine, j’ai craqué pour ces madeleines salées en guise de repas du soir.
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J’ai pris mon mal en patience quelques semaines pour ne pas me jeter sur les premières fraises qui m’auraient de toute façon déçue, mais ça y est, c’est chose faite, j’ai enfin procédé à mon premier achat !
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Comme vous avez pu le constater depuis quelques temps, le rythme de mes publications, et donc de mes consommations sucrées, a augmenté aussi, histoire de faire bonne mesure,
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Je vous propose aujourd’hui une crème de coco trouvée dans un hors-série Cuisine Actuelle, mon magazine chouchou, qui a attiré mon attention par la présence de tapioca, dont j’adore les petites billes translucides.
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Je continue à profiter des fraises, la saison est si courte, avec ce dessert vite fait bien fait qui...
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Oui je sais, les beaux jours sont là, on ressort les tenues légères, les petites jupes et...
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J’ai pris mon mal en patience quelques semaines pour ne pas me jeter sur les premières fraises qui m’auraient...
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L’année dernière, je m’étais laissée à expérimenter les fraises sous forme d’une salade salée combinant fraises, roquettes et pignons,...
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Dans le réfrigérateur, les fraises s’abiment fort rapidement mais ce n’est pas pour autant qu’elles ont gustativement viré. Elles...
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Encore une petite merveille trouvée parmi les pages de mon magazine cuisine préféré Cuisine Actuelle : une jolie présentation,...
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Je continue mon petit tour des blogs gourmands et alléchants et vous invite à aller rendre visite aujourd’hui à...
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Les fraises se prêtent à toute sorte de préparations toutes plus alléchantes les unes que les autres, mais c’est...
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C’est avec une grande impatience que mon homme et moi attendons chaque année l’arrivée sur les étals des fraises,...
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Depuis que je tiens mon blog et étudie savamment mes bouquins de cuisine, je remarque de plus en plus...
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En ce moment, sur la planète LadyMilonguera
Je vous propose aujourd’hui une petite gourmandise trouvée sur le site du magazine Cuisine Actuelle. Je sais qu’à la vue, ça ressemble à des truffes mais ça n’en est pas puisque ces boules moelleuses ne contiennent pas la moindre trace de ganache et que leur cuisson se fait au four.
Je reste fidèle à mon Cuisine Actuelle avec ce mijoté mi-tajine mi-couscous qui nous transporte immédiatement de l’autre côté de la Méditerranée, ce qui n’est jamais pour me déplaire.
Vous avez été nombreux et nombreuses à apprécier mon tajine d’agneau à la pêche, aussi, je renouvelle l’expérience avec un nouveau tajine sucré-salé, cet incontournable de la cuisine marocaine, avec une nouvelle idée tirée du livre de Marie Chemorin, Tajines et pastillas, édité aux éditions Petits plats Marabout : Ne manquez pas non plus...
C’est en feuilletant l’ouvrage de Marie Chemorin, Tajines et pastillas, paru dans la collection Petits plats Marabout, que j’ai eu l’idée de ce tajine. Je me suis en fait inspiré de la recette de tajine d’agneau aux abricots, mais comme ces fruits frais n’étaient plus disponibles dans mon E. Leclerc Drive, j’ai substitué les...
Aujourd’hui, je souhaite vous proposer une recette de salade thaïlandaise trouvée sur le blog...
En me moment, j’ai envie de légèreté et de fraîcheur, alors lorsque j’ai vu,...
Décidément, le calendrier ne nous laisse aucun répit ! A peine terminés ces repas...
En bonne danseuse que je suis, je n’en suis pas à ma première salsa...
Très régulièrement, Nini me ravit et me fait saliver devant ses alléchantes réalisations, consultables...
