Poêlée veggie au gingembre
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Je me suis à nouveau plongée dans mon Vital Food pour réaliser cette nouvelle poêlée, un jour où mon homme ne pouvait pas rentrer déjeuner car il n’aime pas les petits pois.
Avec la note de gingembre, c’est juste parfait pour donner du pep’s aux légumes !
Pour toutes vos cuissons, je vous invite à privilégier des casseroles et poêles en inox sans revêtement anti-adhérent susceptible de libérer des substances toxiques et cancérigènes dans vos préparations, au fur et à mesure de son usure :
Poêlée veggie au gingembre
2016-04-15 09:30:05
Serves 4
Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
25 min
Nutrition Facts
Serving Size
98g
Servings
4
Amount Per Serving
Calories 17
Calories from Fat 3
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 8mg
0%
Total Carbohydrates 3g
1%
Dietary Fiber 1g
4%
Sugars 2g
Protein 1g
Vitamin A
4%
Vitamin C
29%
Calcium
2%
Iron
2%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
- 2 carottes nouvelles
- 2 petites courgettes
- 1 bouquet de brocoli
- 100 g de pois gourmands
- 100 g de petits pois
- 1 gousse d’ail
- 2 poignée de pousses de soja
- 2 cm de gingembre
- 2 cuil. à soupe de sauce soja
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Couper les carottes, le gingembre et les courgettes en julienne ; détacher les fleurettes du brocoli.
- Faire chauffer l’huile dans une poêle ou un wok et y faire revenir l’ail pressé et le gingembre.
- Ajouter les carottes et les saisir 2 minutes. Incorporer le brocoli, les petits pois et la sauce soja pour 5 min de cuisson, puis les courgettes et les pois gourmands et 2 min après, les pousses de soja. Poursuivre la cuisson 1 min et servir.
Adapted from Vital Food
Adapted from Vital Food
Un siphon fon fon... /
Copyright © 2016 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera
courgettes, brocolis, carottes, pois gourmands, petits pois, ail, pousses de soja,gingembre, sauce soja
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ManueB
19 avril 2016 at 7 h 30 min
poelée de légumes qui me plait avec tout ces beaux légumes du printemps… miamm
manue :))
ManueB : Article récents… Fondant noisettes miel #sans gluten
thithoad
19 avril 2016 at 8 h 30 min
une poêlée bien printanière!
bonne journée
thithoad : Article récents… crème rapide goût spéculoos
Christalie
19 avril 2016 at 10 h 21 min
belle poêlée de légumes !
Christalie : Article récents… Lasagnes pot au feu
calinhorely
19 avril 2016 at 10 h 43 min
Mmmm elle a l’air délicieuse cette poêlée !
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sherazade
19 avril 2016 at 11 h 20 min
Bonjour,
waouw… ton assiette est magnifique et délicieuse
Tout en couleur… et tentante.
Merci
Rosenoisettes
19 avril 2016 at 11 h 45 min
Une petite poêlée simple et efficace !
Rosenoisettes : Article récents… Tarte müesli aux fraises et goyave rose sans cuisson
La tendresse en cuisine
19 avril 2016 at 12 h 20 min
Quelle belle poêlée pleine de saveurs, merci Lady
La tendresse en cuisine : Article récents… Bol complet végétarien riz et quinoa
Lou
19 avril 2016 at 13 h 12 min
J’adore le gingembre avec les légumes, tu as raison, ça donne du pep’s !
Lou : Article récents… Tarte à la noix de coco, sauce chocolat
Eva
19 avril 2016 at 14 h 59 min
Une association divine ! Un 10 pour cette recette printanière !
sotis
19 avril 2016 at 15 h 02 min
hummmm elle réveille les papilles ta poêlée!!! bisous
sotis : Article récents… La focaccia aux oignons
Cali
19 avril 2016 at 19 h 20 min
Mon mari n’a pas de problèmes avec les petits pois, mais plutôt avec le gingembre ………….. donc je crois que je vais faire comme toi, un petit plaisir gourmand en solitaire 😉
Cali : Article récents… RISOTTO ROUGE FAÇON PILAF
agnes
19 avril 2016 at 20 h 15 min
tout ce que j aime dans cette poêlée 🙂
agnes : Article récents… légumes confits oeuf mollet
Aux délices du palais
19 avril 2016 at 21 h 16 min
Miamm une assiette bien tentante colorée à souhait, bises!
laura
22 avril 2016 at 17 h 34 min
Sympa ta poêlée
Virginie
25 avril 2016 at 23 h 03 min
Plein de couleurs dans l’assiette j’adore
Isa-Marie
26 avril 2016 at 7 h 30 min
Elle est belle et délicieuse cette poelée !
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26 avril 2016 at 15 h 06 min
Poêlée veggie au gingembreLadyMilonguera | LadyMilonguera
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26 avril 2016 at 16 h 45 min
Poêlée veggie au gingembre | Futile Parenthèse
Not Parisienne
28 avril 2016 at 8 h 17 min
Très jolie cette poêlée!! j’adore ces légumes!
Marlyzen
28 avril 2016 at 9 h 03 min
Comment peut-on ne pas aimer les petits pois 😀 Tu as raison d’en profiter, avec cette touche asiatique soja-gingembre, le top !
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