Tarte aux épinards et chabichou
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L’été, les magasines de cuisine proposant leurs meilleures recettes de cakes, quiches ou tartes ne manquent pas. C’est dans l’un d’entre eux que j’ai pioché cette recette de tarte associant épinards frais et fromage de chèvre et nous nous sommes régalés.
Tarte aux épinards et chabichou
2015-09-23 20:40:04
Serves 6
Prep Time
20 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr 10 min
Nutrition Facts
Serving Size
0g
Servings
6
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
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Sodium 0mg
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Total Carbohydrates 0g
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Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 0g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
0%
Iron
0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
- 1 pâte brisée
- 600 g d’épinards frais
- 6 cuil. à soupe d’herbes ciselées : menthe, persil, sauge, roquette, ciboulette
- 2 œufs
- 2 jaunes d’œuf
- 35 g de beurre
- 25 cL de crème liquide
- 1 chabichou
- 1/2 cuil. à soupe de farine
- 2 pincées de muscade
- 50 g de pignons
- sel et poivre
Instructions
- Dérouler la pâte brisée dans un moule beurré et fariné. La presser sur le bord et la placer au frais 1/2 heure.
- Préchauffer le four à 180°c.
- Équeuter les épinards et les laver. Les éponger et les hacher grossièrement. Les faire tomber avec le reste de beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’ils aient rendu leur eau. Saler et poivrer.
- Battre les œufs, les jaunes, la muscade et la crème ensemble. Saler et poivrer. Mélanger bien avec les épinards et les herbes puis verser sur le fond de tarte. Garnir de lamelles de chèvre et parsemer de pignons. Enfourner pour 40 à 45 min et servir.
Un siphon fon fon... /
Copyright © 2015 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera
tarte, pousses d’épinard, sauge, menthe, persil, ciboulette, chabichou, fromage de chèvre, pate brisée, oeufs, crème liquide, jaunes d’oeuf
ManueB
16 septembre 2015 at 7 h 36 min
j’adore.. avec tous ces épinards et le fromage… maimm
manue 🙂
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Virginie
16 septembre 2015 at 9 h 31 min
C’est une tarte très gourmande j’adore
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Mon coin gourmand
16 septembre 2015 at 9 h 42 min
Que j’aimerais savoir cuisiner le salé comme toi.
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LadyMilonguera
16 septembre 2015 at 10 h 10 min
Merci 🙂 Mais tu sais, mes recettes n’ont rien de compliqué 😉
Pingback
16 septembre 2015 at 10 h 05 min
Tarte aux épinards et chabichou | Un sip...
My
16 septembre 2015 at 11 h 02 min
Epinards, fromage et muscade, le combo gagnant! et gourmand…
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Pingback
16 septembre 2015 at 11 h 35 min
Tarte aux épinards et chabichouLadyMilonguera | LadyMilonguera
Petite cuillère et Charentaises
16 septembre 2015 at 12 h 30 min
Chabichou… tu parles à mon coeur (enfin le quart de mon coeur 😉 ) poitevin 🙂
Elle a l’air excellente en plus cette belle tarte !
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Loulou
16 septembre 2015 at 16 h 03 min
huuummm j’adore ce genre de tarte !!
bizzz
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gut
16 septembre 2015 at 16 h 40 min
Impossible de dire non à une tarte aussi appétissante !! Miam ! bises
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Chris
16 septembre 2015 at 19 h 25 min
Tout comme j’aime !
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de bouche a table
16 septembre 2015 at 20 h 11 min
MIAM! Comme une quiche en mieux1
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ptitecuisinedepauline
16 septembre 2015 at 21 h 16 min
Elle me plait beaucoup cette tarte…
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La tendresse en cuisine
16 septembre 2015 at 21 h 41 min
Bonjour Lady, je retiens les pignons, très belle idée pour une petite note raffinée, belle soirée 🙂
Nady
16 septembre 2015 at 23 h 56 min
Le genre de tarte que j’apprécie ! Bizzz.
Nady : Article récents… La pâte brisée
samar
17 septembre 2015 at 1 h 10 min
ta version est hyper appetissante j’adore ! avec l’ajout du chevre je retiens pour la prochaine fois
grosse bise
samar : Article récents… Tarte aux épinards facile
prici
17 septembre 2015 at 14 h 02 min
Une tarte extra qui me plait bien!
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aux fourneaux
17 septembre 2015 at 14 h 06 min
Très bonne idée cette tarte pour un soir, elle a l’air délicieuse !
Bon jeudi
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Mélie Mélo En cuisine
17 septembre 2015 at 15 h 40 min
bien gourmande cette tarte
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Farinedetoiles
17 septembre 2015 at 19 h 44 min
Dis donc il est super chouette ton blog…je m’étonne de ne pas m’y être baladée auparavant! Je vais y remédier, donc! Bonne soirée à toi!
LadyMilonguera
17 septembre 2015 at 19 h 46 min
Je te remercie. J’ai découverte le tien aussi aujourd’hui et j’ai beaucoup aimé. Bonne soirée et à très bientôt.
Lou
17 septembre 2015 at 21 h 17 min
Cette tarte aurait un succès fou à la maison !
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Cooking Julia
17 septembre 2015 at 23 h 18 min
Cette tarte est effectivement très belle et a tout pour me plaire !
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Virginie
18 septembre 2015 at 6 h 08 min
Je suis sous le charme! Elle me plaît beaucoup.
Bises
Madame Chouquette
18 septembre 2015 at 10 h 44 min
Miam ! J’adore l’association épinards chèvre. Il faudra que je teste ça ! Surtout avec des pignons 🙂
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Marion
19 septembre 2015 at 7 h 39 min
Une superbe association que j’aime beaucoup. Ta tarte est très très appétissante.
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Martine de LR
20 septembre 2015 at 16 h 10 min
Qu’elle est belle cette tarte…Et avec les pignons, c’est encore meilleur;)
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Rosenoisettes
21 septembre 2015 at 19 h 34 min
Elle est belle et gourmand comme il faut 🙂
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Nat
23 septembre 2015 at 20 h 55 min
J’adoooooore!!! en plus c’est la pleine saison des épinards frais!
J’aime beaucoup la nouvelle présentation de ta
Nat : Article récents… Cake à la compote de pomme et au spéculoos
Nat
23 septembre 2015 at 20 h 57 min
oups j’ai appuyé sur post comment sans le vouloir et je n’ai pas fini ma phrase! j’aime beaucoup la nouvelle présentation de tes nouvelles recettes! bonne soirée! bizz
Nat : Article récents… Cake à la compote de pomme et au spéculoos
LadyMilonguera
23 septembre 2015 at 21 h 56 min
Je te remercie. Bonne soirée et à bientôt.
Laura / Gourmandise & Cie
29 août 2016 at 21 h 19 min
J’adore ! Je mets l’idée de côté pour un prochain dîner
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