Salade de lentilles à la feta et tomates séchées
Enregistrer cette recette dans mes favoris
Je vous propose aujourd’hui une recette qui m’a bien dépannée il y a quelques jours, à la veille de partir en vacances et donc avec des courses qui n’avaient pas été faites depuis quelques jours car j’ai pour habitude, avant de partir, de vider frigo et placards.
C’est une salade de lentilles repérée sur le blog Les recettes de Maud qui m’a permis de proposer autre chose que des pâtes au déjeuner.
Pour le plaisir, je vous ai fait une petite sélection de saladier et bols bien sympathiques :
Salade de lentilles à la feta et tomates séchées
2015-10-10 21:35:02
Serves 4
Prep Time
5 min
Cook Time
20 min
Total Time
25 min
Nutrition Facts
Serving Size
25g
Servings
4
Amount Per Serving
Calories 66
Calories from Fat 47
% Daily Value *
Total Fat 5g
8%
Saturated Fat 4g
19%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 1g
Cholesterol 22mg
7%
Sodium 279mg
12%
Total Carbohydrates 1g
0%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 1g
Protein 4g
Vitamin A
2%
Vitamin C
0%
Calcium
12%
Iron
1%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
- quelques feuilles de salade verte
- 240 g de lentilles vertes du Puy
- 100 g de feta
- 12 pétales de tomates confites
- vinaigre à la framboise et vanille à la pulpe de cassis
Instructions
- Porter une casserole d’eau salée à ébullition, et y verser les lentilles.
- Laver la salade et l’essorer. Découper les feuilles en les éminçant grossièrement.
- Couper la feta en dès et les tomates confites en morceaux.
- Lorsque les lentilles sont cuites, les égoutter et les rincer à l’eau froide.
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec le vinaigre parfumé. Saler, poivrer et servir.
Adapted from Les recettes de Maud
Adapted from Les recettes de Maud
Un siphon fon fon... /
Copyright © 2015 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera
salade, lentilles, feta, tomates séchées
![](<iframe src="//rcm-eu.amazon-adsystem.com/e/cm?t=unsiphofonfon-21&o=8&p=11&l=ur1&category=kitchen&banner=1BY2B0W81WVCGNYNQZR2&f=ifr" width="300" height="250" scrolling="no" border="0" marginwidth="0" style="border:none;max-width:800px;max-height:600px;" frameborder="0"></iframe>)
![](<iframe src="//rcm-eu.amazon-adsystem.com/e/cm?t=unsiphofonfon-21&o=8&p=42&l=ur1&category=kitchen&banner=0AFFJ78NBRQ3QEAHZM82&f=ifr" width="234" height="60" scrolling="no" border="0" marginwidth="0" style="border:none;max-width:800px;max-height:600px;" frameborder="0"></iframe>)
![](<iframe src="//rcm-eu.amazon-adsystem.com/e/cm?t=unsiphofonfon-21&o=8&p=11&l=ur1&category=kitchen&banner=1BY2B0W81WVCGNYNQZR2&f=ifr" width="120" height="600" scrolling="no" border="0" marginwidth="0" style="border:none;max-width:800px;max-height:600px;" frameborder="0"><iframe src="//rcm-eu.amazon-adsystem.com/e/cm?t=unsiphofonfon-21&o=8&p=29&l=ur1&category=frbaby&banner=0YT9032N31XV1C2NQ182&f=ifr" width="120" height="600" scrolling="no" border="0" marginwidth="0" style="border:none;max-width:800px;max-height:600px;" frameborder="0"></iframe>)
Claude
10 août 2015 at 8 h 17 min
On oublie trop souvent les lentilles quand on pense » salade » ! la tienne me parle bien.
giulia
10 août 2015 at 10 h 29 min
Des associations de saveurs qui me plaisent !
giulia : Article récents… Fruits de mer à la plancha
Doria
10 août 2015 at 11 h 11 min
Je ne pense pas souvent à utiliser les lentilles en salade. Et pourtant, c’est excellent comme la salade que tu présentes.
Bisous, Doria
Doria : Article récents… Chamonix 2015 (7)… Rando Aiguillette des Houches
La tendresse en cuisine
10 août 2015 at 11 h 14 min
Une très jolie salade comme tu sais si bien les cuisiner, merci Lady 🙂
La tendresse en cuisine : Article récents… Molo (Equateur) – Purée au roucou et oignons
Eugénie
10 août 2015 at 11 h 59 min
Moi qui ne sais jamais trop comment cuisiner les lentilles, ça me donne une bonne idée. Merci !
Eugénie : Article récents… Souvenir de vacances : moelleux à la crème de marron des Cévennes…
Maike
10 août 2015 at 13 h 53 min
J’ai gouté une salade un peu semblable il y a un mois chez mon frère. Lentilles, mâche et feta, une belle découverte a essayer avec des tomates séchés comme tu propose ici.
Maike : Article récents… Zwetschgendatschi
ptitecuisinedepauline
10 août 2015 at 14 h 25 min
Je prépare souvent des salades de lentilles, c’est délicieux!
ptitecuisinedepauline : Article récents… Cakes aux fines herbes
sotis
10 août 2015 at 15 h 16 min
hummmmm!!! bisous
sotis : Article récents… Smoothie myrtille-orange-coco
Pingback
10 août 2015 at 20 h 06 min
Salade de lentilles à la feta et tomates séchéesLadyMilonguera | LadyMilonguera
ManueB
10 août 2015 at 20 h 12 min
par ces temps très chauds je ne pense pas à faire une salade de lentilles !! c’est une délicieuse idée, elle est bien nourrissante !! moi j’adore !
manue :))
ManueB : Article récents… Biscuits sablés au caramel
Chrystel
10 août 2015 at 21 h 10 min
Cette salade serait sûrement extra avec ma vinaigre à la pulpe de framboises. Bises Sandrine
Chrystel : Article récents… Wok de Poulet au Saté
de bouche a table
11 août 2015 at 0 h 08 min
Miam! Beau combo!
de bouche a table : Article récents… Pâtes aux tomates et aux nectarines
Daysofcamille
11 août 2015 at 13 h 25 min
Miam ! Ca à l’air tellement bon … J’aime bien l’association, j’ai bien envie de tester!
Daysofcamille : Article récents… Partenariat Keimling & Raw Matcha Popsicles
Pingback
11 août 2015 at 14 h 28 min
Salade de lentilles à la feta et tomates...
Miss Bretzel
11 août 2015 at 14 h 52 min
Elle est bien appétissante!
jeanne
11 août 2015 at 15 h 35 min
Des lentilles délicieusement estivales, bonne idée, bravo !
Cooking Julia
11 août 2015 at 18 h 21 min
Sympa ta salade de lentilles ! Elle me ferait un excellent repas du soir…
Cooking Julia : Article récents… « LA BELLE VIE », VOS COURSES LIVRÉES EN 1 HEURE !
Cécile
11 août 2015 at 21 h 13 min
Des saveurs tentantes!
Cécile : Article récents… Terrines de colin
Rosenoisettes
11 août 2015 at 21 h 36 min
Quelle douce salade qui me plaît beaucoup ~
Rosenoisettes : Article récents… Granola façon pecan pie et raisins secs
Loulou
11 août 2015 at 22 h 48 min
des photos très appétissantes qui donnent envie de plonger sa fourchette !
bizz
Loulou : Article récents… Riz aux légumes et aux crevettes
Virginie
12 août 2015 at 12 h 23 min
Tout ce que j’aime durant l’été !
Virginie : Article récents… Biscuit de Savoie aux pépites de chocolat
Naouel
13 août 2015 at 14 h 24 min
simple et bonne j’aime beaucoup ce mélange
Naouel : Article récents… Espadon grillé avec tomates et basilic
Nadji
13 août 2015 at 23 h 03 min
Une salade bien appétissante. J’aime beaucoup.
A bientôt
Nadji : Article récents… Donauwelle ou vagues du Danube, gâteau allemand.
Nat
15 août 2015 at 21 h 02 min
Mmmh j’adore les salades de lentilles! c’est super sympa ce mélange de salade craquante, de lentilles et de féta. A tester très vite! bon week-end!
Nat : Article récents… Gâteau aux nectarines et aux framboises
Ciorane
17 août 2015 at 9 h 36 min
Le fromage est une bonne idée pour une salade de lentilles estivale moins lourde ainsi qu’avec la sempiternelle cochonnaille dont on l’habille trop souvent. En plus, avec ce vinaigre délicatement fruité, ce doit être un régal !
Ciorane : Article récents… Salade de Pâtes au Maroilles
Diana
17 août 2015 at 10 h 54 min
J’aime bien l’association des produits dans ta recette, je prends note pour la faire bientôt !
Diana : Article récents… Pâtes à la sauce citronnée et au thon
Clémentine
17 août 2015 at 15 h 54 min
Une salade toute simple mais complète et avec un joli mélange de saveurs.
Clémentine : Article récents… Gaspacho aux légumes et herbes fraîches
yumelise
18 août 2015 at 13 h 24 min
Une salade aux saveurs que j’adore !
yumelise : Article récents… Pesto de basilic