Limonade à la lavande

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Limonade-lavande (7)

Les fleurs s’invitent de temps en temps dans les recettes proposées au restaurant mais personnellement, je n’ai jamais franchi le pas.

Depuis que mon homme et moi avons emménagés ensemble, nous avons un bel espace extérieur dans lequel je me suis empressée d’aménager un jardin d’aromatiques et aussi de planter une lavande dont j’avais envie depuis très longtemps. Si je pioche très régulièrement dans mes aromatiques – après tout, ils sont là pour ça – mais je n’ai jamais sauté le pas avec la lavande.

Pour démarrer, timidement j’en conviens, je vous propose de parfumer votre rafraichissante limonade avec cette saveur quelque peu surprenante.

Limonade à la lavande
Serves 6
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Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
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15 min
0 calories
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Nutrition Facts
Serving Size
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Servings
6
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
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Saturated Fat 0g
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Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
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Cholesterol 0mg
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 80 cl d'eau pétillante placée au frais
  2. 20 cl d'eau de source
  3. 2 citrons (10 cl de jus)
  4. 4 beaux brins de lavande fraîche ou séchée
  5. 2 à 4 c. à s. de miel, au goût (miel de lavande de préférence, ou d'acacia)
Instructions
  1. Presser le jus des citrons.
  2. Porter l'eau de source à ébullition.
  3. Ôter du feu et y jeter les fleurs de lavande ; couvrir et laisser infuser 30 minutes. Ajouter le jus de citron et le miel, puis filtrer.
  4. Verser le mélange dans une bouteille et allonger avec l'eau pétillante ; laisser retomber la mousse et servir éventuellement avec des glaçons.
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Un siphon fon fon... http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr/

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limonade, jus de citron, lavande, miel, boisson fraîche

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Pour moi, la cuisine est une histoire de famille ! Chez nous, la cuisine n'est pas une corvée, c'est le moyen de se retrouver autour d'une table, de partager un moment convivial et de se faire plaisir, tout en faisant plaisir à ceux qu'on aime. C'est tout ça que je souhaite vous faire partager à travers ce blog et vous prouver que même au quotidien, la cuisine peut ne pas être une prise de tête.