Tartines de melon et chèvre frais

SHARE:

FavoriteLoadingEnregistrer cette recette dans mes favoris

Tartines-melon-chevre-frais (7)

D’avoir réalisé le melon farci à la feta, il me restait 1/2 melon que je ne voulais pas perdre et gaspiller. J’ai alors eu l’idée de réaliser des tartines, pour accompagner une salade verte et une tranche de jambon cru.

L’alliance avec le fromage de chèvre frais fonctionne très bien de sorte que cette tartine sera toute indiquée avec une salade comme ici, ou en tapas.

Pour faire griller vos tartines rapidement, n’hésitez pas à utiliser votre grille-pain :

Tartines de melon et chèvre frais
Serves 4
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Total Time
15 min
Prep Time
15 min
Total Time
15 min
147 calories
12 g
17 g
8 g
8 g
6 g
176 g
160 g
11 g
0 g
2 g
Nutrition Facts
Serving Size
176g
Servings
4
Amount Per Serving
Calories 147
Calories from Fat 72
% Daily Value *
Total Fat 8g
13%
Saturated Fat 6g
28%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 2g
Cholesterol 17mg
6%
Sodium 160mg
7%
Total Carbohydrates 12g
4%
Dietary Fiber 1g
5%
Sugars 11g
Protein 8g
Vitamin A
101%
Vitamin C
84%
Calcium
6%
Iron
6%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 1 melon
  2. 150 g de fromage de chèvre frais
  3. 4 tranches de pain de campagne
  4. crème de vinaigre balsamique
  5. 2 cuil. à soupe de sucre
  6. 1 citron bio
  7. 4 tranches de jambon cru
  8. salade verte
  9. menthe
  10. vinaigrette
Instructions
  1. Faire griller les tranches de pain de campagne au grille-pain ou sous le gril du four.
  2. Couper le melon en deux, retirez les graines et prélevez des billes à l'aide d'une cuillère parisienne.
  3. Mixer le chèvre avec 2 cuillerées à soupe de sucre et le zeste de citron.
  4. Tartiner le pain grillé de la préparation au chèvre et répartir les billes de melon dessus. Verser un filet de crème de balsamique, décorer de feuilles de menthe et servez sans attendre.
beta
calories
147
fat
8g
protein
8g
carbs
12g
more
Un siphon fon fon... http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr/

Tartines-melon-chevre-frais (1)Tartines-melon-chevre-frais (2)Tartines-melon-chevre-frais (3)

Copyright © 2015 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera

tartines, melon, chèvre frais, pain de campagne, jambon cru, menthe, vinaigre balsamique