Tartines de melon et chèvre frais
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D’avoir réalisé le melon farci à la feta, il me restait 1/2 melon que je ne voulais pas perdre et gaspiller. J’ai alors eu l’idée de réaliser des tartines, pour accompagner une salade verte et une tranche de jambon cru.
L’alliance avec le fromage de chèvre frais fonctionne très bien de sorte que cette tartine sera toute indiquée avec une salade comme ici, ou en tapas.
Tartines de melon et chèvre frais
2015-10-10 21:13:09
Serves 4
Prep Time
15 min
Total Time
15 min
Nutrition Facts
Serving Size
176g
Servings
4
Amount Per Serving
Calories 147
Calories from Fat 72
% Daily Value *
Total Fat 8g
13%
Saturated Fat 6g
28%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 2g
Cholesterol 17mg
6%
Sodium 160mg
7%
Total Carbohydrates 12g
4%
Dietary Fiber 1g
5%
Sugars 11g
Protein 8g
Vitamin A
101%
Vitamin C
84%
Calcium
6%
Iron
6%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
- 1 melon
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 4 tranches de pain de campagne
- crème de vinaigre balsamique
- 2 cuil. à soupe de sucre
- 1 citron bio
- 4 tranches de jambon cru
- salade verte
- menthe
- vinaigrette
Instructions
- Faire griller les tranches de pain de campagne au grille-pain ou sous le gril du four.
- Couper le melon en deux, retirez les graines et prélevez des billes à l'aide d'une cuillère parisienne.
- Mixer le chèvre avec 2 cuillerées à soupe de sucre et le zeste de citron.
- Tartiner le pain grillé de la préparation au chèvre et répartir les billes de melon dessus. Verser un filet de crème de balsamique, décorer de feuilles de menthe et servez sans attendre.
Un siphon fon fon... /
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tartines, melon, chèvre frais, pain de campagne, jambon cru, menthe, vinaigre balsamique
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Rosenoisettes
29 juillet 2015 at 6 h 27 min
Tes tartines sont belles et invitent à l’apéritif.
Rosenoisettes : Article récents… Cookies à la caroube et chocolat noir (végane)
Pingback
29 juillet 2015 at 9 h 11 min
Tartines de melon et chèvre fraisLadyMilonguera | LadyMilonguera
Lilietsesrecettes
29 juillet 2015 at 11 h 46 min
Ta tartine me fait envie! Le chèvre avec le jambon et le melon, un pur délice.
Lilietsesrecettes : Article récents… Papillotes aux légumes du soleil à la feta
Miss Bretzel
29 juillet 2015 at 13 h 06 min
Le melon ne se perd jamais chez moi, je n’ai même pas le temps de le cuisiner que je l’ai déjà mangé! Du coup, je ne le connais que nature! Mais ces tartines ont tout pour me plaire!
Viane
29 juillet 2015 at 14 h 48 min
J’en croquerais bien une !!! Tout en fraîcheur et goiurmandise…
Et si tu aimes les défis, n’hésites pas à venir nous rejoindre sur
http://www.vagabondagesdeviane.fr/2015/07/defi-culinaire-5_28.html
Je suis sûre que tu as pleins de belles idées !
Bises
Viane : Article récents… Gratin quinoa, canard, abricot
Ma cabane aux délices
29 juillet 2015 at 15 h 12 min
Une belle entrée bien savoureuse, bises et bonne journée
Ma cabane aux délices : Article récents… Tacos au poulet garam massala
Chrystel
29 juillet 2015 at 15 h 26 min
Comme elles sont tentantes et gourmandes ces tartines. Elles me raviraient le palais sans aucun doute ! Bises Sandrine
Chrystel : Article récents… Cheesecake vanillé à l’Abricot
EmilieRD
29 juillet 2015 at 16 h 26 min
Très sympas ces tartines! Miam!
Maiwenn
29 juillet 2015 at 17 h 43 min
Voilà qui plairait à mon fils, c’est le seul à aimer le fromage de chèvre à la maison !
Maiwenn : Article récents… Bâtonnets glacés aux deux fruits
Luly
29 juillet 2015 at 18 h 24 min
Hummm je te piquerais bien une petite tartine…
Luly : Article récents… Gâteau fraise à la confiture
Corinne / Mamou & Co
29 juillet 2015 at 19 h 04 min
Moi j’aime tout : le fromage, le melon et le jambon, je t’en pique une tartine 🙂 Bonne soirée
Corinne / Mamou & Co : Article récents… Sorbet à l’abricot
Isa-Marie
29 juillet 2015 at 21 h 08 min
Archi Oui !
Délice !
Amitiés
Isa-Marie : Article récents… Ou êtes vous, Dame Hortense ?
De bouche a table
30 juillet 2015 at 1 h 06 min
Miam! Beau combo!
samar
30 juillet 2015 at 1 h 46 min
un vrai delice cette entree une belle association chevre frais et melon !!
grosse bise ma belle
samar : Article récents… salade de poulet aux cacahuètes et sauce soja
Not Parisienne
30 juillet 2015 at 9 h 57 min
C’est une idée simple et sympa pour transformer une entrée en un plat léger c’est parfait avec le pain!
Not Parisienne : Article récents… Pâte à tartiner salée sésame feta
ptitecuisinedepauline
30 juillet 2015 at 11 h 22 min
Elles sont bien jolies!
ptitecuisinedepauline : Article récents… Tarte aux pommes et abricots
Pounchki
30 juillet 2015 at 20 h 11 min
Qu’elles sont tentantes tes tartines !! bisous, bisous 🙂
Cooking Julia
30 juillet 2015 at 21 h 10 min
Elles sont bien jolies ces tartines, je me laisse tenter…
Cooking Julia : Article récents… FONDANT CHOCOLAT-FRAMBOISE VEGAN
Muriel
30 juillet 2015 at 21 h 40 min
une belle association de saveurs pour ces tartines appétissantes! bonne soirée
Muriel : Article récents… Smoothie betteraves et basilic
sotis
31 juillet 2015 at 14 h 43 min
elles sont top tes tartines!!! bisous
sotis : Article récents… Confiture abricot-coco
LaKiwiZine
31 juillet 2015 at 18 h 07 min
Je t’en piquerais bien un gros bout!
LaKiwiZine : Article récents… Petits pots de crème à la noisette.
Pingback
11 août 2015 at 9 h 12 min
Tartines de melon et chèvre frais | Un s...
Aline
22 juillet 2016 at 12 h 42 min
Ce trio me fait terriblement envie !