Tarte tomates, courgette et mozzarella

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Tarte-tomates-courgette-mozzarella (1)

Pour dépanner un soir de frigo vides, je suis toujours à l’affût de recettes simples et rapides, notamment pour un repas du soir.

C’est ainsi que j’ai noté la tarte aux tomates, courgette et mozzarella de Miameuh, initialement proposée avec une pâte feuilletée. Mon homme n’appréciant pas la pâte feuilletée, je l’ai simplement réalisée avec une pâte brisée.

Pour faciliter les manipulations et démoulage, j’ai pris l’habitude d’utiliser des moules à tarte avec fond amovible comme ceux-ci :

Tarte tomates, courgettes et mozzarella
Serves 6
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Prep Time
10 min
Cook Time
45 min
Total Time
55 min
Prep Time
10 min
Cook Time
45 min
Total Time
55 min
183 calories
36 g
0 g
1 g
8 g
0 g
94 g
318 g
2 g
0 g
1 g
Nutrition Facts
Serving Size
94g
Servings
6
Amount Per Serving
Calories 183
Calories from Fat 11
% Daily Value *
Total Fat 1g
2%
Saturated Fat 0g
2%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 318mg
13%
Total Carbohydrates 36g
12%
Dietary Fiber 2g
7%
Sugars 2g
Protein 8g
Vitamin A
1%
Vitamin C
10%
Calcium
3%
Iron
13%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 1 pâte feuilletée ou brisée
  2. 1 courgette
  3. 3 tomates
  4. 1 boule de mozzarella
  5. 1 dizaine de feuilles d'origan
  6. sel, poivre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°c.
  2. Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte et en piquer le fond.
  3. Couper la courgette en rondelles fines ainsi que les tomates. Disposer les rondelles de tomate sur le fond de tarte, puis les rondelles de courgette.
  4. Couper la mozzarella en morceaux et la répartir sur la tarte.
  5. Ciseler l'origan et le saupoudrer sur la mozzarella. Saler, poivrer et enfourner pour 45 minutes.
Adapted from Miameuh
beta
calories
183
fat
1g
protein
8g
carbs
36g
more
Adapted from Miameuh
Un siphon fon fon... http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr/

Tarte-tomates-courgette-mozzarella (3)Tarte-tomates-courgette-mozzarella (5)Tarte-tomates-courgette-mozzarella (4)

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Pour moi, la cuisine est une histoire de famille ! Chez nous, la cuisine n'est pas une corvée, c'est le moyen de se retrouver autour d'une table, de partager un moment convivial et de se faire plaisir, tout en faisant plaisir à ceux qu'on aime. C'est tout ça que je souhaite vous faire partager à travers ce blog et vous prouver que même au quotidien, la cuisine peut ne pas être une prise de tête.