Tarte tomates, courgette et mozzarella

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Tarte-tomates-courgette-mozzarella (1)

Pour dépanner un soir de frigo vides, je suis toujours à l’affût de recettes simples et rapides, notamment pour un repas du soir.

C’est ainsi que j’ai noté la tarte aux tomates, courgette et mozzarella de Miameuh, initialement proposée avec une pâte feuilletée. Mon homme n’appréciant pas la pâte feuilletée, je l’ai simplement réalisée avec une pâte brisée.

Tarte tomates, courgettes et mozzarella
Serves 6
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Prep Time
10 min
Cook Time
45 min
Total Time
55 min
Prep Time
10 min
Cook Time
45 min
Total Time
55 min
Ingredients
  1. 1 pâte feuilletée ou brisée
  2. 1 courgette
  3. 3 tomates
  4. 1 boule de mozzarella
  5. 1 dizaine de feuilles d'origan
  6. sel, poivre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°c.
  2. Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte et en piquer le fond.
  3. Couper la courgette en rondelles fines ainsi que les tomates. Disposer les rondelles de tomate sur le fond de tarte, puis les rondelles de courgette.
  4. Couper la mozzarella en morceaux et la répartir sur la tarte.
  5. Ciseler l'origan et le saupoudrer sur la mozzarella. Saler, poivrer et enfourner pour 45 minutes.
Adapted from Miameuh
Adapted from Miameuh
Un siphon fon fon... /

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Copyright © 2015 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera

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Pour moi, la cuisine est une histoire de famille ! Chez nous, la cuisine n'est pas une corvée, c'est le moyen de se retrouver autour d'une table, de partager un moment convivial et de se faire plaisir, tout en faisant plaisir à ceux qu'on aime. C'est tout ça que je souhaite vous faire partager à travers ce blog et vous prouver que même au quotidien, la cuisine peut ne pas être une prise de tête.