Lasagnes aux champignons et poireaux de Gordon Ramsay

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Aujourd’hui, je vous propose un petit saut dans la cuisine de Gordon Ramsay avec cette recette de lasagnes présentée par ce chef britannique sur une chaine TV. Personnellement, je l’ai repérée sur le blog Diana’s cook.

Avec l’été qui arrive et les maillots qui ne vont pas tarder à être de sortie, on oublie l’habituel gratin de lasagnes pour un montage assiette par assiette.

Si vous souhaitez faire vos pâtes fraîches vous-mêmes (elles sont tellement meilleures), n’hésitez pas à investir dans un laminoir et un séchoir à pâtes :

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Lasagnes aux champignons et poireaux de Gordon Ramsay
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Lasagnes-champognons-poireaux-Gordon-Ramsay (2)Lasagnes-champognons-poireaux-Gordon-Ramsay (4)Lasagnes-champognons-poireaux-Gordon-Ramsay (1)Copyright © 2015 “Un siphon fon fon…” by LadyMilongueraGordon Ramsay, lasagnes, champignons de Paris, poireaux, ail, estragon, crème fraîche,bouillon de volaille