Crumble aux pommes, poires et éclats de noisette
Je profite de l’automne pour vous présenter un crumble de saison somme toute classique – pommes et poires – mais qui m’a donné envie de le goûter en raison de la présence des éclats de noisettes qui apportent la coche de gourmandise supplémentaire.
Et j’ai eu raison car une fois passés au four, les noisettes ainsi torréfiées apportent le petit plus qui fait la différence.
Pour le service, j’ai trouvé pour vous quelques ramequins que je trouve très jolis pour servir ce crumble :
- 6 pommes
- 3 poires
- 150 g de beurre
- 200 g de farine
- 180 g de sucre roux
- 180 g de noisettes
- Concasser grossièrement les noisettes au pilon.
- Mélanger la farine, 150 g de sucre et le beurre dans un saladier. Travailler le mélange du bout des doigts pour obtenir une pâte à crumble.
- Préchauffer le four à 180°c.
- Eplucher les pommes et les poires puis les épépiner. Les couper en morceaux.
- Les disposer dans un plat et les saupoudrer du sucre restant et de la moitié des éclats de noisette.
- Recouvrir de pâte à crumble et ajouter le reste des éclats de noisette. Enfourner pour 25 min et déguster tiède.
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crumble, pommes, poires, noisettes
Daphné
21 novembre 2014 at 6 h 45 min
En voila un crumble qui doit être délicieux ! Bonne journée
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Mon coin gourmand
21 novembre 2014 at 8 h 18 min
Ce crumble est juste parfait.
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kougelhopfetchocolat
21 novembre 2014 at 8 h 19 min
un délice
kougelhopfetchocolat : Article récents… Crumble aux quetsches.
thithoad
21 novembre 2014 at 9 h 57 min
le crumble fait parti de mes desserts préférés!
bon vendredi
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Sophie
21 novembre 2014 at 10 h 29 min
C’est bon d’être en automne quand on voit ces gourmandises !
Sophie : Article récents… Chocolat chaud aux marshmallows
afaurore
21 novembre 2014 at 11 h 29 min
un bon crumble de saison
afaurore : Article récents… Dans vos cuisines!!! n°43
Gut
21 novembre 2014 at 14 h 10 min
De ma part il obtient une note de 10/10 ! tout pour plaire ! merci. Bisous
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Katy
21 novembre 2014 at 15 h 13 min
C’est sympa …. je ne pense jamais à faire des crumbles 🙂
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Doria
21 novembre 2014 at 17 h 39 min
Un crumble bien de saison qui fait envie !
Bisous, Doria
Doria : Article récents… Gâteau à la pumpkin et noisettes
mes petites lubies
21 novembre 2014 at 18 h 22 min
C’est un dessert pour moi …j’adore le croquant du crumble !! bise
mes petites lubies : Article récents… La Recette d’Adélaide …Un billet pour Lisbonne !!
Mag de saveursetlectures
21 novembre 2014 at 18 h 30 min
Super gourmand ce crumble..:)
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chrys
21 novembre 2014 at 18 h 37 min
un délicieux crumble!!!!!!!
chrys : Article récents… FLAN PATISSIER
ninine
21 novembre 2014 at 19 h 29 min
On a envi d’y croquer dedans !
ninine : Article récents… Soupe aux moules
Rosenoisettes
21 novembre 2014 at 19 h 30 min
Ah, les petites noisettes donnent tellement envie !
Rosenoisettes : Article récents… Pumpkin spice latte
ptitecuisinedepauline
21 novembre 2014 at 22 h 09 min
Il a l’air très gourmand ce crumble!
ptitecuisinedepauline : Article récents… Glace aux marrons
Nadji
21 novembre 2014 at 23 h 21 min
Pommes, poires, fruits rouges : j’adore le crumble.
Cette version est très gourmande.
A bientôt
Nadji : Article récents… Hot-Dog GABE à ma façon.
Chrys
22 novembre 2014 at 7 h 51 min
pommes, poires, noisettes, je fonds complètement !!
bisous
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claude la cigogne
22 novembre 2014 at 18 h 54 min
Classique certes, mais tellement bon en cette saison !
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La Cuisine de Nelly
24 novembre 2014 at 15 h 43 min
C’est l’heure du goûter 😉 ça me fait très envie tout ça !!!
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Radisjoli
26 novembre 2014 at 15 h 06 min
Quel beau crumble de saison!
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aspirante
26 novembre 2014 at 20 h 27 min
bien gourmand
Pingback
2 décembre 2014 at 18 h 08 min
Crumble aux pommes, poires et éclats de noisetteLadyMilonguera | LadyMilonguera
Pomme
21 novembre 2015 at 17 h 48 min
Qu’il me plaît ce crumble 🙂 !!! Il me tente vraiment !!!