Tarte à la tomate et à la moutarde
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L’été, on croule sous les légumes, surtout si l’on a son propre potager. Aussi, il est bien sympathique de trouver une autre manière pour les tomates que de les préparer en salades et crudités. C’est pour cela que je vous propose une recette très simple que j’ai maintenant adoptée depuis presque 15 ans et que je dois à l’un de mes ex…
Il s’agit d’une tarte à la tomate et à la moutarde.
Les tartelettes pouvant être parfois pénibles à manipuler, pourquoi ne pas essayer cette plaque de moules à tartelettes
qui simplifiera les manipulations :
Tarte à la tomate et moutarde
2015-10-24 09:26:51
Serves 6
Nutrition Facts
Serving Size
38g
Servings
6
Amount Per Serving
Calories 133
Calories from Fat 89
% Daily Value *
Total Fat 10g
16%
Saturated Fat 6g
32%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 3g
Cholesterol 26mg
9%
Sodium 331mg
14%
Total Carbohydrates 1g
0%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 10g
Vitamin A
7%
Vitamin C
0%
Calcium
29%
Iron
3%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
- 1 pâte brisée
- 2 tomates
- moutarde
- herbes de Provence
- origan
- basilic
- 1 poignée de comté
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c.
- Dérouler la pâte brisée et la positionner dans le moule �� tarte ; en piquer le fond avec une fourchette ou un couteau et étaler dessus une fine couche de moutarde, à doser selon votre goût.
- Laver et découper les tomates en rondelles. Placer les plus belles tranches sur la couche de moutarde. Débiter les rondelles restantes en dès et les placer de telle sorte à combler les trous. Saler, poivrer et saupoudrer les tomates avec le mélange d’herbes aromatiques.
- Parsemer de comté râpé et enfourner. Laisser cuire 30 à 35 minutes selon la puissance de votre four.
Un siphon fon fon... /
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tarte, tare à la tomate, moutarde, herbes de Provence, origan, basilic, Comté, pâte brisée
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kekeli
30 juin 2014 at 6 h 42 min
Je n’ai pas encore de tomates dans mon jardin, mais tous les ans je fais des tartes à la tomates !
kekeli : Article récents… Sauce salade au miel
Pingback
30 juin 2014 at 7 h 17 min
Tarte à la tomate et à la moutard...
lolo
30 juin 2014 at 7 h 36 min
Une version dont on ne se lasse pas ! Toujours un vrai régal cette tarte ! Bonne journée bises
lolo : Article récents… Brioche à la mie filante {aux raisins secs}
Pingback
30 juin 2014 at 8 h 00 min
Tarte à la tomate et à la moutardeLadyMilonguera | LadyMilonguera
Bistro de Jenna
30 juin 2014 at 8 h 14 min
c’est une valeur sûr 🙂 toujours très bon cette tarte
Bistro de Jenna : Article récents… Beignets d’abricots
françoise
30 juin 2014 at 8 h 47 min
J’adore tout simplement….j’en fait souvent à la belle saison mais pas que !!!
Toujours de très belles photos qui donnent l’eau à la bouche direct, bravo !
Biz
Cookies.10
30 juin 2014 at 9 h 01 min
Hummmmm… comme elles ont l’air bonnes…
Aurore
30 juin 2014 at 9 h 10 min
J’aime beaucoup la tarte à la tomate, je vais tester ta version!
Aurore : Article récents… Club sandwich
Dorine
30 juin 2014 at 9 h 23 min
Chez moi cette tarte est un classique!!! La tienne est très jolie surtout en individuelle!!
Dorine : Article récents… Citron confit au sel et à l’huile d’olive
Sophie
30 juin 2014 at 9 h 33 min
Oh ça doit être délicieux, pleins de parfums et de goûts.
Sophie : Article récents… Muffins à la rose et framboises
ManueB
30 juin 2014 at 9 h 39 min
avec les tomates du jardin, cette tarte sera parfaite, miam
manue :))
Roseline
30 juin 2014 at 9 h 54 min
Moi je mets le fromage entre la moutarde et les tomates, c’est comme ça que faisait ma grand-mère 😉 http://www.atablecpret.blogspot.fr/2013/07/tarte-la-tomate.html
bisous
Roseline : Article récents… Tarte aux Fraises et Basilic
Magalie
30 juin 2014 at 10 h 13 min
Je fais pratiquement la même recette depuis des années et c’est vrai que c’est un délice !
Magalie : Article récents… Gâteau fondant à la banane (peu sucré mais tellement bon !)
mimi
30 juin 2014 at 10 h 41 min
De jolies petites tartelettes qui passent toujours très bien en été! J’adore! Bon début de semaine.
Justine
30 juin 2014 at 10 h 44 min
Hum trop bon, et tellement estival
Justine : Article récents… Pim’s à la fraise
lapopotteàlolo
30 juin 2014 at 10 h 52 min
hum, une belle tarte bien appétissante et parfaite pour un plat du soir !
lapopotteàlolo : Article récents… Salade de lentilles vertes (thermomix)
kaderick
30 juin 2014 at 10 h 58 min
elles me font grave envie tes tartes 🙂
gros bisous ma Sandrine ;*
kaderick : Article récents… Tomates farcies – Entrée sucré-salé de tomates farcies aux fruits d’été
Amalia
30 juin 2014 at 11 h 31 min
Un classique tellement bon! Et en version mini j’adore!
Amalia : Article récents… Taboulé de sardines, radis, tomates et maïs
ptitecuisinedepauline
30 juin 2014 at 12 h 20 min
Elle me plait bien cette tarte!
ptitecuisinedepauline : Article récents… Spaghettis aux légumes du soleil
cook and goûte
30 juin 2014 at 13 h 09 min
Délicieuse cette tarte, j’aime beaucoup, belle journée à toi!
cook and goûte : Article récents… Harcha, galette de semoule, marocaine
christèle
30 juin 2014 at 13 h 28 min
j’en fais souvent un pur régal pour un soir avec une salade
bon lundi
bises
christèle : Article récents… Mini marbrés au nutella
Mon coin gourmand
30 juin 2014 at 13 h 54 min
Hum une petite tarte tout simple que je croquerais bien
Mon coin gourmand : Article récents… Gâteau de Judo pour Adel
bon ap chez mamounette
30 juin 2014 at 14 h 11 min
Délicieuses tartelettes au goût du jour !
bon ap chez mamounette : Article récents… Gratin de la montagne aux fromages de Savoie au lait cru et sa bavette
sotis
30 juin 2014 at 14 h 36 min
hummm un régal cette tarte!!!
sotis : Article récents… Bichons au citron
virginie
30 juin 2014 at 14 h 38 min
une bonne idée
virginie : Article récents… Moelleux au chocolat
Nadji
30 juin 2014 at 15 h 08 min
Moi aussi ,’ai un grand faible pour les tartes aux tomates. Elles sont délicieuses.
A bientôt.
Nadji : Article récents… Pastilla de Pigeons en Rosaces.
Anaïck
30 juin 2014 at 15 h 38 min
humm, tomate moutarde c’est vraiment une valeur sûre ! tout ce que j’aime ! Bonne journée
Anaïck : Article récents… Cake à la glace au chocolat …
Diana
30 juin 2014 at 15 h 40 min
Une tarte à adopter !
Diana : Article récents… Mojito sans alcool (Virgin Mojito)
Cécile
30 juin 2014 at 15 h 45 min
Avec la moutarde qui donne du pep’s c’est très bon!
Cécile : Article récents… Cake à la confiture de kiwis
titanique
30 juin 2014 at 17 h 51 min
j’aime les recettes simples , et cette tarte est déjà dans mon répertoire, elle est trés jolie !
bises
titanique : Article récents… Artichauts » aux épices quai sud »
samia
30 juin 2014 at 18 h 37 min
tu m’en as gardé? c’est la tarte préférée de ma fille Naomi!
bizou
samia : Article récents… Tarte à la brousse et à l’orange.
bree13
30 juin 2014 at 18 h 56 min
j’aime beaucoup la version tartelette !
Chris
30 juin 2014 at 19 h 01 min
Ils vont si bien ensemble !!
Chris : Article récents… Stuffed pizza rolls
poupougnette
30 juin 2014 at 19 h 56 min
Oh c’est marrant, j’ai fais la même hier soir, sauf que c’était de l’emmental au lieu du comté!! 😉
poupougnette : Article récents… Tacos sucrés {banane-noix de coco & haricots rouges}
Miechambo
30 juin 2014 at 20 h 33 min
Moi aussi ça fait au moins aussi longtemps que toi que je régale mon entourage avec cette tarte et je crois bien que je ne l’ai jamais publiée sur mon blog ;o))
Délicieuse idée que je recommande fortement ;o))
Michèle
Miechambo : Article récents… FLETAN « Avé l’Assent du Sud »
Babeth
30 juin 2014 at 22 h 03 min
j’adore, ce genre de tarte, je fais à peu près la même recette, avec de la mozzarella
natt
30 juin 2014 at 22 h 32 min
une superbe tarte très appréciée à la maison
bonne soirée bisous
natt : Article récents… Pain brésilien
Loulou
30 juin 2014 at 22 h 47 min
huuumm simple mais délicieux !!!
bizzzz
Loulou : Article récents… Sandwich au saumon et crudités à ma façon
samar
1 juillet 2014 at 0 h 04 min
quelle delicieuse tarte j’adooore tes moules a tartelettes
bise ma belle
nani’s kitchen
1 juillet 2014 at 6 h 29 min
une belle trate gourmande
Rosenoisettes
1 juillet 2014 at 7 h 34 min
Ça ressemble un peu à la tarte que j’ai récemment faite !
C’est LA tarte de base pour l’été, simple et rapide, tout en étant délicieuse.
Bonne journée ~
Rosenoisettes : Article récents… Salade de pêche jaune et kiwi au miel d’oranger
Julie Défixe
1 juillet 2014 at 9 h 49 min
Comme quoi les ex, c’est pas mal 😉
Julie Défixe : Article récents… Mauricettes
Chrystel
1 juillet 2014 at 21 h 51 min
Ici on adore. Bises
Chrystel : Article récents… Désolée d’avance si je suis peu présente chez vous les jours qui viennent.
chouchie
1 juillet 2014 at 22 h 29 min
J’en fais souvent et mes loulous adorent. Avec le comté c’est top !
chouchie : Article récents… Commentaires sur Tartare de saumon, Granny Smith et aneth par sotis
Line
2 juillet 2014 at 3 h 07 min
Belles et délicieuses tes petites tartes !
Line : Article récents… Breadsticks rapides (soft)
Emy
2 juillet 2014 at 9 h 21 min
Très belle recette et très sympa avec une petite salade en été ! Merci !
Emy : Article récents… Muffins aux fruits rouges
Sab de confessions de 2 foodaholic
2 juillet 2014 at 19 h 52 min
j’aime trop les tartes à la tomate :))))
Sab de confessions de 2 foodaholic : Article récents… Petites bouchées relevées au gingembre et à la courgette ~ Bataille « sexy » food #14
Délices & Confesion
2 juillet 2014 at 20 h 24 min
Superbes ces petites tartes! Elles me tentent!
La cuillère aux mille délices
3 juillet 2014 at 6 h 50 min
un vrai délice ces petites tartelettes! j’adore 🙂 bonne journée
La cuillère aux mille délices : Article récents… Cuajada espagnol
Jenny (Girly&Delicious)
5 juillet 2014 at 1 h 11 min
Très simple et pourtant si bon. J’adore avec un peu de mozza en plus pour moi
Jenny (Girly&Delicious) : Article récents… Tarte Croustillante Glacée
Ninou
5 juillet 2014 at 19 h 59 min
Voilà une jolie tarte comme je les aime et j’accompagnerai bien avec une belle salade 🙂
Ninou : Article récents… Burger de Poulet au Curry & Chutney de Mangue
Miss K
8 juillet 2014 at 20 h 34 min
J’ai goûté : c’est super bon !!!!
Miss K : Article récents… Riz au lait d’amande (sans lactose)
Myriam
12 juillet 2014 at 12 h 13 min
Ca a l’air vraiment délicieux en tout cas, je garde la recette sous le coude pour essayer un de ces jours…
Bon week end, à bientôt !
Myriam : Article récents… Trianon (Croustillant chocolat – Praliné)
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