Verrine de fraises au basilic et galettes bretonnes

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Il y a des desserts improvisés qui font plaisir tant à regarder qu’à manger. Du coup, on peut les préparer aussi bien pour finir agréablement un repas de tous les jours, un diner en amoureux, que pour servir à des amis débarqués sans prévenir.

Cette verrine de fraises, repérée il y a quelques jours chez Mets craquants, est de ceux-là : des fraises, des galettes bretonnes, des petits-suisses – ou du fromage blanc – et le tour est joué !!!

Je partage cette recette aujourd’hui, car je ne doute pas qu’elle ne manquera pas de vous séduire.

 

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Ingrédients pour 2 personnes :

 

 

 

 

 

 

 

 

A l’aide d’un batteur, fouetter les petits-suisse avec le sirop d’érable, le lait et le basilic ciselé.

Laver rapidement sous l’eau les fraises. Les équeuter et les couper en petits morceaux.

Dans une verrine, répartir 1/3 des galettes émiettées puis la moitié de la préparation aux petits-suisses et enfin la moitié des fraises. Recommencer les mêmes opérations puis finir par une dernière couche de galettes émiettées.

Réserver au frais jusqu’au service.

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Copyright © 2014 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera

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  77 comments for “Verrine de fraises au basilic et galettes bretonnes

  1. 30 avril 2014 at 6 h 52 min

    Cette verrine est superbe ! Fraises et basilic une alliance souvent croisée mais jamais encore testé… Tu me donne bien envie ! Bonne journée bises
    lolo : Article récents… Cookies aux smartiesMy Profile

  2. 30 avril 2014 at 7 h 01 min

    C’est le genre de desserts rapides que j’aime faire en semaine. Il faut absolument que je teste l’association fraises/basilic.
    Marion : Article récents… Pavlova individuelles fraises et rhubarbe spécial 100ème recette de la MarmotteMy Profile

  3. 30 avril 2014 at 7 h 31 min

    De bien jolies coupes fruitées !
    Cooking Julia : Article récents… PAIN COMPLET MAGIQUEMy Profile

  4. 30 avril 2014 at 8 h 51 min

    belle improvisation, c’est le genre de dessert que j’adore… j’ai fait une hier des verrines mais pas pris en photo, dommage c’était si bon.. je le referais..

    biz
    manue :))

  5. Val
    30 avril 2014 at 9 h 23 min

    A savourer sans modération! Bisous
    Val : Article récents… Mug cake au champignonMy Profile

  6. 30 avril 2014 at 9 h 24 min

    J’aime bien l’idée des galette bretonne pour le croustillant
    bonne journée
    bises
    jojo
    Nuage de Lait : Article récents… Comment faire son Pralin et Praliné maison?My Profile

  7. 30 avril 2014 at 9 h 25 min

    Trop jolies ces verrines!
    ptitecuisinedepauline : Article récents… Assiette d’antipastiMy Profile

  8. gut
    30 avril 2014 at 9 h 38 min

    Cette verrine promet un vrai régal merci !!
    gut : Article récents… C’est maintenant vos recettes !! Avril 2014My Profile

  9. 30 avril 2014 at 9 h 43 min

    Cette verrine est très jolie et bien colorée! ça donne envie :)
    Mathilde&Gourmandises : Article récents… Bagel au Saumon FuméMy Profile

  10. 30 avril 2014 at 10 h 05 min

    c’est un joli dessert de saison
    thithoad : Article récents… vacances vacances!!!!My Profile

  11. 30 avril 2014 at 11 h 03 min

    Je suis séduite autant par le visuel que le gustatif!
    bizz
    la butineuse : Article récents… Briochettes aux pêchesMy Profile

  12. 30 avril 2014 at 11 h 29 min

    oh très gourmand !

  13. 30 avril 2014 at 11 h 55 min

    voilà une bonne recette ! je me régale déjà.
    Bonne journée et bon premier mai, bisous, Nadine
    mabiche1231 : Article récents… Délicieux gâteau du dimancheMy Profile

  14. 30 avril 2014 at 12 h 22 min

    Très joli ce dessert et très rapide à faire j’adore :D
    gâteauchocolat : Article récents… Recette Cœurs en chocolatMy Profile

  15. 30 avril 2014 at 12 h 41 min

    Je rêverais d’avoir cette verrine pour mon dessert, elle me donne trop envie.
    Mon coin gourmand : Article récents… Un rendez-vous galant pour une jolie demoiselleMy Profile

  16. 30 avril 2014 at 13 h 05 min

    Un dessert comme je les aime. Le basilic apporte une fraîcheur extra.
    Je te pique un peu de ta verrine.
    A bientôt
    Nadji : Article récents… Mousse de Framboises.My Profile

  17. 30 avril 2014 at 13 h 06 min

    Géniale! je te pique la recette, belle journée à toi!
    cook and goûte : Article récents… Fraisier aux amandesMy Profile

  18. 30 avril 2014 at 13 h 13 min

    tout simplement : superbe !!!
    Félicitations :)
    Anne Legoupil : Article récents… Oeufs cocotte au foie gras et champignons de ParisMy Profile

  19. 30 avril 2014 at 13 h 37 min

    hum…un beau dessert pour terminer le repas en beauté!

  20. 30 avril 2014 at 13 h 38 min

    Tes photos sont tellement belles qu’on dirait que j’ai ce beau dessert devant moi!! Bon mercredi ma belle amie;)xxx

  21. 30 avril 2014 at 13 h 39 min

    un bien joli dessert !!
    Loulou : Article récents… Cake salé au poulet et oseilleMy Profile

  22. 30 avril 2014 at 13 h 50 min

    Très bonne idée, j’adore ! Bon après midi
    Daphné : Article récents… ColeslawMy Profile

  23. 30 avril 2014 at 14 h 55 min

    Hum quelles belles verrines….J’adore l’association fraise basilic.
    delphine : Article récents… Le comptoir de MathildeMy Profile

  24. 30 avril 2014 at 16 h 01 min

    je ne vois aps mon com…tant pis ; je ne remets pas tout car c’est diffcile avec un doigt et de al amin gauche; joli dessert, jloie verrrine miam!
    mon aphte va mieux merci!
    CARDAMOME : Article récents… Mes dernières brioches, aux zestes d’orange confitsMy Profile

  25. 30 avril 2014 at 16 h 48 min

    des photos qui donnent faiiiiiiiiiiiiiim
    afaurore : Article récents… Escapade en cuisine d’avril 2014My Profile

  26. 30 avril 2014 at 17 h 21 min

    Effectivement je suis séduite par cette verrine, quel beau mariage!
    Cissou : Article récents… Tagliatelles aux crevettes et pestoMy Profile

  27. 30 avril 2014 at 17 h 55 min

    très gourmande cette verrine!!!

  28. 30 avril 2014 at 18 h 14 min

    Superbe! :D bon 1er mai, bises!
    Gateau Gaga : Article récents… Gateau à la pomme, pistache et framboisesMy Profile

  29. 30 avril 2014 at 19 h 32 min

    Superbes verrines. Tu m’intrigues avec le basilic et les fraises. Il faudra que je teste…
    Mag de saveursetlectures : Article récents… « Derrière toute chose exquise » de Sébastien FritschMy Profile

  30. 30 avril 2014 at 20 h 06 min

    Tuerie !! Je teste ça demain !
    Mon tiroir à recettes : Article récents… Cabillaud au chorizoMy Profile

  31. 30 avril 2014 at 20 h 49 min

    J’adore l’association fraise basilic mais avec le croustillant en plus, ce doit être encore meilleur :-)
    Petite cuillère : Article récents… La Bottarga di Muggine {Produits sardes}My Profile

  32. 30 avril 2014 at 20 h 59 min

    joliiiie! une recette à retenir !
    shawanna : Article récents… Charlotte à l’AnanasMy Profile

  33. 30 avril 2014 at 21 h 28 min

    très tentante ton impro !!! eet les photo sont belles comme d hab!!

  34. 30 avril 2014 at 21 h 49 min

    Elles sont superbes ces verrines. Une recette à tester, je note ! Merci
    Nikita : Article récents… Gâteau renversé aux pommes caraméliséesMy Profile

  35. 30 avril 2014 at 22 h 12 min

    Une belle association pour des verrines très gourmandes !
    chouchie : Article récents… Commentaires sur Clafoutis aux pommes caramélisées par ChouchieMy Profile

  36. 30 avril 2014 at 22 h 15 min

    Tu me mets l’eau à la bouche .
    kougelhopf : Article récents… Saumon-sauce à l’aneth.My Profile

  37. 30 avril 2014 at 23 h 36 min

    comme quoi pas besoin de ce lancer dans une recette complexe pour avoir un bon désert , cette recette est Top ;)

  38. 1 mai 2014 at 5 h 00 min

    Hummm voilà qui m’a l’air délicieux !
    Au passage je suis allée faire un petit tour sur ton blog de voyage , sa donne vraiment envi de s’évader :))
    Bisous

  39. 1 mai 2014 at 7 h 55 min

    délicieuse cette association, le basilic est le petit plus, bravo!
    bizou
    samia : Article récents… Scone sucré-saléMy Profile

  40. 1 mai 2014 at 9 h 54 min

    tu sais a quel point j’aime ce genre de verrine !
    alors celle là n’y coupera pas :-)
    des bisous ma Sandrine :*
    kaderick : Article récents… Recette tiramisu – Tiramisu allégé aux fraises bio et yaourt grecMy Profile

  41. 1 mai 2014 at 10 h 10 min

    très jolies tes verrines!
    je te souhaite une belle journée du 1er Mai!
    bises
    annebetty : Article récents… La Butchy, un rêve de briocheMy Profile

  42. 1 mai 2014 at 10 h 17 min

    Mes origines bretonnes en moi se réveillent et forcément je ne peux résister à un tel dessert !

  43. 1 mai 2014 at 10 h 54 min

    Un délicieux dessert de saison :) bisous !

  44. 1 mai 2014 at 11 h 02 min

    une magnifique impro !!!!! hummmm cette verrine de fraises m’inspire, de belles photos qui donnent envies :) je note car cette simplicité gourmandes ne s’oublie pas !
    bisous
    laurence
    gingembre & chocolat : Article récents… BRIOCHETTES À LA MIE ÉPOUSTOUFLANTE !!My Profile

  45. 1 mai 2014 at 12 h 10 min

    Miam ! Le genre de recette qu’il est toujours bon d’avoir au cas où et pour tous les jours !
    Cooking Therapy : Article récents… Palmiers façon pizzaMy Profile

  46. 1 mai 2014 at 14 h 30 min

    une verrine qu’il me tarde de déguster
    Océane : Article récents… Quiche rapide toute rougeMy Profile

  47. 1 mai 2014 at 14 h 50 min

    Ça se mange sans faim et sans fin…. Un régal !
    Line : Article récents… Muffins ricotta-citron, sans beurreMy Profile

  48. 1 mai 2014 at 15 h 11 min

    Un régal pour les yeux et certainement pour les papilles gustatives aussi.

  49. 1 mai 2014 at 18 h 42 min

    bonne idée de mettre du basilic avec les fraises !
    MylittlePatisserie : Article récents… White CakeMy Profile

  50. 1 mai 2014 at 21 h 17 min

    Que des fraises déjà que j’en ai une envie folle
    Ca doit vraiment être excellent !
    SteysCook : Article récents… J’ai reçu un TAG de QQGRDEBONHEUR…My Profile

  51. 1 mai 2014 at 21 h 34 min

    C’est effectivement une super impro qui va être appréciée chez moi!!!
    PiRoMa : Article récents… Plein de bonheur en ce premier mai!My Profile

  52. 1 mai 2014 at 22 h 00 min

    une verrine qui fait furie chez nous, un délice!! merci et bonne soirée, bises

  53. 1 mai 2014 at 22 h 15 min

    J’adore cette verrine!
    bluespoon : Article récents… Tiramisu KiwiMy Profile

  54. 1 mai 2014 at 23 h 24 min

    Hum très appétissant !

  55. 2 mai 2014 at 9 h 18 min

    ça fait drôlement envie !

  56. 2 mai 2014 at 22 h 07 min

    pouah pouah pouah ! Même si il n’y a pas de chocolat je dévorerais ce dessert en un coup de cuillère !

  57. 3 mai 2014 at 8 h 41 min

    Elles sont sympathiques ces verrines !!!
    Julie Défixe : Article récents… Poires au chocolat et au gingembreMy Profile

  58. 3 mai 2014 at 11 h 42 min

    Oh nooooooon c’est juste de la torture !!! Ca me donne troooooooop envie !!!!!!!
    Les Délices de Vanish : Article récents… Muffins miel, citron, son d’avoineMy Profile

  59. 4 mai 2014 at 12 h 11 min

    Oh merci pour le clin d’œil ! C’est exactement ça, une improvisation de dernière minute avec les fonds de placard. J’espère qu’elle tu as aimé cette verrine :-)
    metscraquants : Article récents… Chaussons aux champignons, sarrasin, rhubarbe et jambon secMy Profile

  60. 5 mai 2014 at 9 h 14 min

    une alliance de saveurs qui me parle !
    anneauxfourneaux : Article récents… Velouté aux aspergesMy Profile

  61. 5 mai 2014 at 22 h 51 min

    Ces verrines sont superbes et ont l’air délicieuses !!
    Bridget : Article récents… MINI MADELEINES CARAMEL BEURRE SALEMy Profile

  62. 6 mai 2014 at 12 h 52 min

    Miam Miam, très jolie verrine :)
    Energie71 : Article récents… Macarons Choco ‘ AnanasMy Profile

  63. 7 mai 2014 at 17 h 28 min

    Jolies et délicieuses ces verrines!
    gourmandelise : Article récents… Choux au pralinéMy Profile

  64. 7 mai 2014 at 20 h 30 min

    A tomber ces petites verrines!
    Jenn is cooking : Article récents… Entremet Crémeux aux Cookies et Mousse Milka #Bataille Food 12My Profile

  65. 8 mai 2014 at 21 h 13 min

    Y’a pas à dire, l’alliance de la fraise et du basilic c’est vraiment une tuerie, et ta recette ne doit pas faire exception !

  66. 10 mai 2014 at 18 h 31 min

    Tu es la tentation à l’état pure là!
    Pauline : Article récents… Tiramisu fraises, pistaches.My Profile

  67. 21 mai 2014 at 10 h 51 min

    Bonjour,
    Une belle verrine gourmande et que de belles recettes de fraises sur votre gourmand blog!!
    Belle journée

  68. 25 mai 2014 at 22 h 00 min

    Très sympa comme idée, c’est simple et rapide à faire ! A retenir !
    Amandise : Article récents… Mousse au chocolat noirMy Profile

  69. Val
    17 juin 2014 at 12 h 12 min

    Comment fais-tu pour recevoir autant de commentaires? Mon blog est-il si nul? En tous les cas, je te félicite pr cette recette, mais je comprends mieux en fait comment tu nous séduits, hi! Bisous
    Val : Article récents… Soupe aux petits pois et chèvreMy Profile

    • 17 juin 2014 at 17 h 03 min

      Je te remercie, ça me touche beaucoup :) Merci de ta visite et bonne journée.

  70. 19 juin 2014 at 13 h 26 min

    Gourmand, simple : le dessert parfait ce truc! Miamesque ;)
    Julie : Article récents… LA TARTE AUX FRAISES DE LA GRAND-MERE, VERSION AMELIOREEMy Profile

  71. 22 juin 2014 at 11 h 43 min

    Coucou,

    Superbe recette ! :D

    Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/

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