Salade d’épinards à l’oeuf mi-cuit

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Je vous propose aujourd’hui une recette hyper simple à réaliser associant un duo qui fonctionne à merveille : épinards et œufs.

La petite touche d’originalité est apportée par les graines de sésame et les saveurs asiatiques, histoire de faire le petit truc en plus. Et puis l’œuf, lorsque la cuisson est réussie avec un blanc pris et un jaune encore coulant, c’est juste irrésistible.

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