Salade de thon et pois chiches

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Salade_thon_pois_chiches

Toujours à la recherche de solutions pour diversifier mes repas et manger de manière saine et équilibrée, je me suis laissée tenter par cette salade de pois chiches, repérée récemment chez Passion recettes.

A condition d’avoir la mains légère sur le filet d’huile d’olive, les protéines sont apportées par le thon et les œufs, et les pois chiches constituent une chouette alternative aux pâtes ou au riz pour les féculents. Bref, une salade parfaite lorsqu’on fait du sport et/ou que l’on a une vie active. 

Pour le plaisir, je vous ai fait une petite sélection de saladier et bols bien sympathiques :

Salade de thon et pois chiches
Serves 4
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Prep Time
10 min
Cook Time
6 min
Total Time
16 min
Prep Time
10 min
Cook Time
6 min
Total Time
16 min
0 calories
0 g
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Nutrition Facts
Serving Size
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Servings
4
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
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Saturated Fat 0g
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Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
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Cholesterol 0mg
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Sodium 0mg
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Total Carbohydrates 0g
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Sugars 0g
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Vitamin A
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Calcium
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Iron
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 1 boîte 4/4 de pois chiches , rincés et égouttés
  2. 2 boîtes de thon au naturel
  3. 4 œufs
  4. 1/2 tasse de persil haché
  5. 1 oignon rouge haché finement
  6. sel et poivre
  7. huile d'olive
  8. 1 gousse d'ail
Instructions
  1. Faire cuire les œufs selon le degré de cuisson désiré, 6 minutes pour des œufs mollets ou 9 minutes pour des œufs durs.
  2. Égoutter les pois chiches et les verser dans un saladier. Ouvrir boites de thon et les ajouter aux pois chiches. Ajouter les oignons rouges, l'ail écrasé, le persil ciselé, saler, poivrer et mélanger. Verser un filet d’huile d’olive.
  3. Écaler les œufs et les couper en quartier ; les ajouter à la salade.
  4. Réserver au frais et servir.
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