Chocolat des Aztèques

Chocolat-chaud-azteques (2)

Un bon chocolat chaud, ça vous dit ?

Alors en voilà un, un peu épais, délicieusement vanillé, et surmonté d’un dôme bien gourmand de chantilly comme pour les meilleurs chocolats viennois.

 

Chocolat-chaud-azteques (1)

 

 

 

 

 

 

Ingrédients pour 3 personnes :

 

 

 

 

 

 

 

 

Hacher finement le chocolat, ajouter les graines de vanille et le piment d’Espelette.

Faire chauffer le lait et le verser sur le chocolat en fouettant. Replacer sur le feu et laisser épaissir 5 minutes à feu doux.

Verser dans des tasses et servir avec de la chantilly.

Chocolat-chaud-azteques (4)Chocolat-chaud-azteques (5)Chocolat-chaud-azteques (7)

Copyright © 2014 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera

chocolatlaitvanillepimentchantilly

  82 comments for “Chocolat des Aztèques

  1. 14 février 2014 at 7 h 53 min

    Humm, quelle gourmandise ce chocolat !! Je lui ferais bien sa fête :-)
    Virginie : Article récents… Salade blanche croquanteMy Profile

  2. 14 février 2014 at 8 h 44 min

    çà donne vraiment envie, avec tout plein de chantilly !!!
    yumelise : Article récents… FalafelsMy Profile

  3. 14 février 2014 at 8 h 49 min

    Je bave devant mon écran !!! Bizzz
    Ingrid lolibox : Article récents… Tartine de rillettes de poireauxMy Profile

  4. 14 février 2014 at 8 h 58 min

    J’aimerais bien une tasse,c’est délicieux
    bisous
    farah : Article récents… Clafoutis aux Framboises et au Chocolat blancMy Profile

  5. 14 février 2014 at 9 h 01 min

    Ah oui ca le tente bien ! J’adore ca :) Biz
    Aux Fourneaux : Article récents… Cheesecake citron framboiseMy Profile

  6. 14 février 2014 at 9 h 03 min

    Par ce temps maussade un bon chocolat chaud viennois ça ne se refuse pas !

  7. 14 février 2014 at 9 h 16 min

    Hummmm un de mes préférés
    teste ya pas longtemps et c vrai un,vrai régal
    merci pour le partage
    oum_hasns : Article récents… Chelsea bunsMy Profile

  8. Val
    14 février 2014 at 9 h 30 min

    C’est une vraie torture de voir ces photos. J’adore les chocolats maison, ça me rappelle quand on était petit et que papa nous en faisait! Bisous
    Val : Article récents… Cassoulet maisonMy Profile

  9. 14 février 2014 at 9 h 32 min

    hummm avec la chantilly dessus ça fait baver !!!!

    biz
    manue :))

  10. 14 février 2014 at 9 h 40 min

    une jolie boisson reconfortante!
    ptitecuisinedepauline : Article récents… Mini tartelettes au saumonMy Profile

  11. 14 février 2014 at 9 h 56 min

    hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm bien franchement j’en veux bien !
    bisous
    laurence
    gingembre & chocolat : Article récents… ÉCLAIRS À LA VANILLEMy Profile

  12. 14 février 2014 at 10 h 01 min

    une jolie boisson gourmande ! bises et bonne st valention ;)
    lolo : Article récents… Quiche aux poireaux, thon & champignons LouMy Profile

  13. 14 février 2014 at 10 h 19 min

    bonjour,
    huum! un vrai délice :-)
    oumbil : Article récents… PancakesMy Profile

  14. 14 février 2014 at 10 h 29 min

    Je salive devant mon écran ;)
    gourmandebleue : Article récents… Muffins à la framboise de CupidonMy Profile

  15. 14 février 2014 at 10 h 45 min

    Ah j’adooore !
    Cookeuse : Article récents… Petites crèmes dessert au pralinéMy Profile

  16. 14 février 2014 at 11 h 35 min

    une tuerie!!!
    afaurore : Article récents… Truffade au chocolatMy Profile

  17. 14 février 2014 at 11 h 40 min

    Mmmh ça à l’air totalement délicieux ! Bonne journée
    Daphné : Article récents… Velouté de Chou-Fleur au LardMy Profile

  18. 14 février 2014 at 11 h 45 min

    Humm! quelle délicieuse gourmandise!!!!!!!!!!
    bizz
    la butineuse : Article récents… Mini coeurs fondants aux amandesMy Profile

  19. 14 février 2014 at 11 h 45 min

    Moi ça me dit volontiers ce chocolat chaud!!!
    Jenn is cooking : Article récents… Hot Dog MuffinsMy Profile

  20. 14 février 2014 at 12 h 33 min

    et comment qu’il me tente ton chocolat chaud !! troop gourmand avec cette chantilly !!

  21. 14 février 2014 at 12 h 38 min

    Oh pour le goûter cela va me réchauffer merci pour l’idée….
    delphine : Article récents… A vous de jouer:My Profile

  22. 14 février 2014 at 12 h 39 min

    quelle belle gourmandise!!!!!!!!!!!!!
    thithoad : Article récents… crumble express aux fruits rouges surgelés pour la St ValentinMy Profile

  23. 14 février 2014 at 13 h 21 min

    simple, bon, efficace. Excellent pour se réchauffer par ce temps humide.

  24. 14 février 2014 at 13 h 52 min

    si réconfortant, si gourmand! j’adhère de suite! bises
    la cuillère aux : Article récents… Compote pomme & fève tonkaMy Profile

  25. 14 février 2014 at 14 h 01 min

    Miam miam c’est hyper gourmand ^^
    j’adore !!
    miss chocolat : Article récents… Gâteau chocolat chaudMy Profile

  26. 14 février 2014 at 14 h 04 min

    hum la bonne recette ! je te souhaite une bonne st valentin et un bon week-end, gros bisous, Nadine ♥
    mabiche1231 : Article récents… de bonnes nouvelles pour moi !My Profile

  27. 14 février 2014 at 14 h 30 min

    une recette parfaite pour la saint-valentin !!
    365recettes : Article récents… Recette Boules de coco ChinoisesMy Profile

  28. 14 février 2014 at 14 h 58 min

    Chère LadyMilonguera,
    je suis persuadée que votre Valentin va particulièrement apprécier ce petit chocolat chaud en dessert. Petite question tout de même au passage : pourquoi le piment d’Espelette ?
    Camille

    • 16 février 2014 at 19 h 53 min

      Parce que la saveur du piment d’Espelette s’accorde parfaitement avec le chocolat sans lui apporter de touche piquante.

  29. 14 février 2014 at 15 h 29 min

    Très gourmand mais sans le piment pour moi, je n’ose pas.
    martine : Article récents… Macarons St valentinMy Profile

  30. 14 février 2014 at 15 h 33 min

    hummmm oh oui moi ça me dis bien!!!! bisous
    sotis : Article récents… Pâtes d’ours { aucun ours n’a été maltraité pour la rédaction de cet article!!}My Profile

  31. 14 février 2014 at 15 h 41 min

    C’est terrible ce que tu nous fais là !!!
    Bizou et bonne st valentin.
    samia : Article récents… StrudelMy Profile

  32. 14 février 2014 at 15 h 52 min

    Avec la tempête qu’il y a en ce moment chez moi, ce chocolat m’a l’air bien réconfortant !

  33. 14 février 2014 at 16 h 17 min

    un chocolat chaud avec chantilly un bonheur
    bonne soirée

  34. 14 février 2014 at 16 h 35 min

    c’est absolument divin ça pour une gourmandise de mi’journée!!!

  35. 14 février 2014 at 16 h 50 min

    Oui, ça me dit ! J’aime bcp avec la boisson, mais je n’en prépare pas…. cette version … que oui !
    bises et bon w-e !

  36. 14 février 2014 at 17 h 34 min

    Un délicieux chocolat chaud, viennois et épicé !!
    Géraldine : Article récents… Recettes avec la box « Responsable » de février – GastronomizMy Profile

  37. 14 février 2014 at 17 h 47 min

    Ta tasse avec mon coulant, overdose de gourmandise…..
    Miamana : Article récents… Coulant au chocolat et aux noisettesMy Profile

  38. 14 février 2014 at 18 h 40 min

    Mummm, c’est décidé, mes prochaines vacances je les passe en Amérique du Sud ;-)
    cuisinefacile.fr : Article récents… Filets de rougets à la tapenade d’olives noires.My Profile

  39. 14 février 2014 at 18 h 48 min

    parfait pour ce temps hivernal!
    CaroleBwè&Manjé : Article récents… Sablés décorés thème St ValentinMy Profile

  40. 14 février 2014 at 19 h 07 min

    Une version épicée qui me plairait énormément je pense! Merci pour cette excellente idée!
    ici-and-ailleurs : Article récents… Petits pots de crème au chocolat (France)My Profile

  41. 14 février 2014 at 19 h 16 min

    Ca donne drôlement envie. Tres « Yummy »
    Slimlolo : Article récents… Ma brioche tressée…My Profile

  42. 14 février 2014 at 19 h 40 min

    Le chocolat chaud c’est ma petite gourmandise du week end en ce moment. Avec du lait et du vrai chocolat c’es comme ça que nous le préparait Maman. Le mien est loin d’être aussi gourmand que le tien. Quelle bonne idée cette crème chantilly. J’essaye dès demain (bon ça sera dans ma tasse Hello Kittty donc moins glam que les tiens!rires!). Merci pour ce beau partage, bon week end bizzz!
    Gateau Gaga : Article récents… Biscuits à l’ananasMy Profile

  43. 14 février 2014 at 20 h 00 min

    Bien belle gourmandise en cette Joyeuse St-Valentin !!!
    Jessica Eagle : Article récents… Salade tiède de lentilles du Puy aux allures rustiquesMy Profile

  44. 14 février 2014 at 20 h 06 min

    Un dessert délicieux et gourmand !
    lesmyrtilles : Article récents… GATEAU A LA MANGUEMy Profile

  45. 14 février 2014 at 20 h 17 min

    une petite gourmandise bien appétissante,sa me donne envie!
    josette : Article récents… spaghetti aux fritons de canardMy Profile

  46. 14 février 2014 at 20 h 20 min

    délicieux,ça donne envie!

  47. 14 février 2014 at 20 h 29 min

    Se répéter après l’avoir dégusté que la gourmandise n’est pas un pêché et subrepticement en reprendre un deuxième biz
    Cita : Article récents… Pour la Saint Valentin : Étonnez-le avec des Madeleines à la poudre de noisettes déshuilées et au sucre muscovado !!!My Profile

  48. 14 février 2014 at 20 h 32 min

    Quelle gourmandise !!!
    kali : Article récents… Fondant au chocolat à la crème de marronsMy Profile

  49. 14 février 2014 at 20 h 36 min

    Dès demain je mets en pratique! Devant la cheminée avec un bon livre!
    Bonne soirée!
    pequery : Article récents… Filet mignon de veau,cromesquis de ris et pieds de veau,salsifis braisésMy Profile

  50. 14 février 2014 at 20 h 43 min

    hmmmm c est a fondre de plaisir
    MAMATI : Article récents… perle de cocoMy Profile

  51. 14 février 2014 at 20 h 48 min

    J’aime beaucoup l’association chocolat/piment! Je trouve que le piment apporte du peps dans les recettes chocolatés, ça me plait! Et puis cette chantilly… olalala!
    Nadia ZéroMiette : Article récents… Cœurs sablés au chocolat et beurre de cacahuèteMy Profile

  52. 14 février 2014 at 21 h 52 min

    çà c’est hyper tentant !!! Mmmm …
    Cuisinetcigares : Article récents… Velouté de Poires vanillé à l’amande et au Chocolat chaud (Battle Food #16)My Profile

  53. 14 février 2014 at 22 h 29 min

    Miam, quelle gourmandise l’association chocolat, piment d’espelette me plaît beaucoup
    nidaflower : Article récents… Linzertorte (Tarte à la confiture autrichienne et allemande)My Profile

  54. 14 février 2014 at 22 h 42 min

    J’en veux bien une tasse.
    kougelhopf : Article récents… Purée à la moutarde.My Profile

  55. 14 février 2014 at 22 h 52 min

    un délice !!!!

  56. 14 février 2014 at 23 h 13 min

    C’est carrément divin !
    Cooking Julia : Article récents… POTAGE POIREAUX-POMMES DE TERREMy Profile

  57. 15 février 2014 at 3 h 41 min
  58. 15 février 2014 at 5 h 19 min

    Une recette pas toute jeune, mais encore bien à la mode, j’adore.

  59. 15 février 2014 at 8 h 33 min

    une invitation à la gourmandise !

  60. 15 février 2014 at 9 h 42 min

    C’est une belle gourmandise que tu nous présente là !
    cook and goûte : Article récents… Une brioche pas comme les autres…My Profile

  61. 15 février 2014 at 17 h 51 min

    Rhoo!!! C’est vraiment très tentant! Un régal rien que pour les yeux déjà!!! Bon week-end!
    Christine : Article récents… Potée « hippie »My Profile

  62. 16 février 2014 at 13 h 49 min

    Humm c’est typiquement ce que j’aurais envie de manger vu le temps pourri du moment !
    Poucinette Cook : Article récents… Galette Frangipane MirabelleMy Profile

  63. 16 février 2014 at 15 h 40 min

    Une amie qui travaille au Pérou m’en fait une version légèrement plus épicée et plus épaisse ( + 1 càs de maïzena) c’est excellent !! Surtout en hiver, car il fait froid et qu’il neige ! hummmm
    Minimirabelle : Article récents… Cookies tout choco à la purée de noix de cajouMy Profile

  64. 16 février 2014 at 18 h 29 min

    Yummmmmy !! Epais c’est vrai que c’est juste bien meilleur !!
    La Paupiette Masquée : Article récents… Rouleaux de printemps 1.2My Profile

  65. 16 février 2014 at 22 h 42 min

    rhooo !!! j’ai trop envie d’en prendre une tasse
    verocooking : Article récents… Pain sans pétrissageMy Profile

  66. 17 février 2014 at 0 h 00 min

    J’aimerai beaucoup goûter! Hihi
    Stephaniieluvshopping : Article récents… gâteau aux pommes et à la frangipaneMy Profile

  67. 17 février 2014 at 7 h 42 min

    rolala je suis fan
    kroline : Article récents… Cookies chocolat et nutellaMy Profile

  68. 17 février 2014 at 12 h 03 min

    Ton chocolat me donne bien envie !!
    Bises
    Entre Epices et Macarons : Article récents… Sauté de dinde à l’ail & à la moutardeMy Profile

  69. 17 février 2014 at 16 h 55 min

    Coincée à la maison avec le nez qui coule, je sens que ta recette va être la bienvenue !!!
    Pomme : Article récents… ..Les célèbres pliés de Manue, revisités à la noisette..My Profile

  70. 17 février 2014 at 21 h 11 min

    ultra gourmand, j’adore ce chocolat

  71. 17 février 2014 at 21 h 45 min

    Yummy Yummy….. ça me dit à fond!!! :)

  72. 20 février 2014 at 0 h 03 min

    Hummmm, ça donne vraiment envie ;)
    Je tenterais bien ça pour demain !
    Bonne nuit
    ptitetribue : Article récents… Elle est arrivée …My Profile

  73. 13 mars 2014 at 14 h 54 min

    SALUT!!!

    c’est beau, sa me donne bien envie ^^^
    BABOUCHA TOUCHE A TOUT : Article récents… CONCOURS DE BERNARDMy Profile

  74. 5 avril 2014 at 2 h 53 min

    Je n’aurai pas pensé au piment d’Espelette. Je suis curieuse de connaitre le goût. On peux en proposer à un enfant?
    Idées de menu : Article récents… Menu découverteMy Profile

    • 5 avril 2014 at 9 h 31 min

      Oui, tout à fait, le piment d’Espelette n’est pas un piment piquant mais un piment qui parfume ;)

  75. 15 avril 2014 at 8 h 18 min

    C’est ce qu’on peut faire de mieux pour mon mari le dimanche matin. J’avoue que je n’aurais jamais pensé à y mettre du piment d’espelette et de la vanill, mais le prochain que je prépare sera comme le tien, tu verras!
    Joana : Article récents… Tarte chocolat-carambarMy Profile

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