Bruschettas à l’avocat

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Bruschettas-avocat (6)

S’il y a bien un repas pour lequel je n’ai pas envie de passer des heures derrière les fourneaux, c’est bien celui du soir. Du coup, lorsque ces bruschettas à l’avocat ont été postées sur le blog Le 848, je n’ai pas hésité une seconde car je savais qu’elles constitueraient de chouettes tartines, accompagnées d’une salade verte et d’une tranche de jambon cru par exemple.

Pour faire griller vos tranches de pain simplement, n’hésitez pas à utiliser votre grille-pain :

Bruschettas à l'avocat
Serves 2
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Prep Time
10 min
Cook Time
1 min
Total Time
11 min
Prep Time
10 min
Cook Time
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11 min
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Nutrition Facts
Serving Size
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Servings
2
Amount Per Serving
Calories 0
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% Daily Value *
Total Fat 0g
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 4 tranches de pain
  2. 1 gousse d'ail épluchée
  3. un filet d'huile d'olive
  4. 1 avocat
  5. quelques gouttes de jus de citron
  6. 2 feuilles de basilic frais
  7. un peu de réduction de vinaigre balsamique
  8. poivre 5 baies du moulin
Instructions
  1. Faire griller les tranches de pain sous le grill du four ou au grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  2. Couper en deux la gousse d'ail et frotter le pain avec. Verser ensuite un filet d'huile d'olive sur chacune des tranches.
  3. Éplucher et couper l'avocat en fines lamelles et verser dessus quelques gouttes de jus de citron. Disposer joliment l'avocat sur le pain et parsemer de basilic et de poivre.
  4. Enfin, décorer de réduction de vinaigre balsamique.
Adapted from Le 848
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Adapted from Le 848
Un siphon fon fon... http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr/

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Pour moi, la cuisine est une histoire de famille ! Chez nous, la cuisine n’est pas une corvée, c’est le moyen de se retrouver autour d’une table, de partager un moment convivial et de se faire plaisir, tout en faisant plaisir à ceux qu’on aime. C’est tout ça que je souhaite vous faire partager à travers ce blog et vous prouver que même au quotidien, la cuisine peut ne pas être une prise de tête.