Avocat chaud au saumon fumé
Enregistrer cette recette dans mes favoris
Lors de la mise à jour des photos de mon avocat chaud au chèvre, j’ai bien senti que pour beaucoup d’entre vous étaient intrigué(e)s à l’idée de consommer l’avocat chaud.
Du coup, je réitère l’essai avec cette nouvelle recette d’avocat chaud trouvée sur le blog Piratage culinaire, que je consulte très régulièrement.
Avocat chaud au saumon fumé
2015-09-27 00:37:12
Serves 4
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Nutrition Facts
Serving Size
0g
Servings
4
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 0mg
0%
Total Carbohydrates 0g
0%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 0g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
0%
Iron
0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
- 2 avocats mûrs
- 4 tranches de saumon fumé
Pour la sauce
- 20 cl de crème liquide
- jus d’1/2 citron
- ciboulette
- huile d'olive
- sel et poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c.
- Couper en 2 et ôter les noyaux des avocats ; prélever la chair avec une cuillère et la déposer sur une plaque de four munie d'une feuille de papier sulfurisé. laisser couler dessus un filet d’huile enfourner avec le saumon fumé pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, verser la crème liquide dans une casserole, ajouter la ciboulette ciselée, saler et poivrer. Arroser avec le jus du 1/2 citron et bien mélanger. Laisser chauffer à feu doux.
- Une fois les avocats et le saumon cuits, répartir dans des assiettes et arroser de sauce.
Adapted from Piratage culinaire
Adapted from Piratage culinaire
Un siphon fon fon... /
Copyright © 2014 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera
René
15 février 2014 at 6 h 55 min
c’est vrai que l’avocat est plus souvent consommé froid mais ta recette me donne envie de l’essayer !
René : Article récents… tourment d’amour à l’ananas
Jenn is cooking
15 février 2014 at 7 h 16 min
Encore une recette bien originale!!!
Jenn is cooking : Article récents… Biscuits de Saint Valentin Fourrés au Nutella et à la Confiture
Pingback
15 février 2014 at 7 h 20 min
Avocat chaud au saumon fuméLadyMilonguera | LadyMilonguera
bree13
15 février 2014 at 8 h 14 min
à tester rapidement !
Daphné
15 février 2014 at 8 h 14 min
Je suis curieuse de gouter ! Bon weekend
Daphné : Article récents… Velouté de Chou-Fleur au Lard
la cuillere aux mille délices
15 février 2014 at 8 h 17 min
Une recette qui me fait chavirer! bonne journée
Miechambo
15 février 2014 at 8 h 29 min
L’association avocat/saumon est toujours l’assurance d’une réussite ! Mais je trouve très original de le faire avec l’avocat chaud. On le fait rarement et pourtant c’est surprenant et très bon. Je le fais quelquefois gratiné avec de la mozzarella c’est délicieux.
Bon dimanche
Michèle
Miechambo : Article récents… Clafoutis au Saumon Fumé
yumelise
15 février 2014 at 8 h 43 min
J’adore l’avocat chaud ! A tester avec le saumon alors 😉
yumelise : Article récents… Burger végétalien de patate douce
Karine
15 février 2014 at 8 h 51 min
Justement j’avais aussi une idée similaire comme quoi les grandes idées se rencontre. Simple et délicieux comme toujours.
Karine : Article récents… Le yaourt à la crème de marron
sara
15 février 2014 at 9 h 05 min
trop top ta recette,je note moi la semaine passée au resto j’ai goûté une soupe d’avocats,…….trop bon!!!!!!!!bizzzzzzzzzzzzzzzzz
Slimlolo
15 février 2014 at 9 h 19 min
ca donne envie de tester et la photo est superbe
Slimlolo : Article récents… Ma brioche tressée…
cook and goûte
15 février 2014 at 9 h 19 min
Une excellente idée qui donne vraiment envie j’aime beaucoup, bon weekend à toi!
cook and goûte : Article récents… Une brioche pas comme les autres…
Gateau Gaga
15 février 2014 at 9 h 23 min
Mmmmh 9h20 et j’en ferais bien mon petit déj’, surtout moi qui aime manger salé le matin! Encore une très belle recette! je te souhaite un bon week end! bises!
Gateau Gaga : Article récents… Biscuits à l’ananas
brigitte
15 février 2014 at 9 h 33 min
Quelle belle assiette, on a envie d’y gouter! belle journée!
brigitte : Article récents… Riz cantonais IG bas à ma façon
Llysa
15 février 2014 at 10 h 23 min
hummmm! j’adoreeeee!!!! superbe présentation pour un plat bien original! merciiii ! bisous
Le Ballet Des Gourmets
15 février 2014 at 10 h 34 min
Je n’ai jamais essayé de cuisiner l’avocat chaud. Merci pour cette jolie idée!! Bon week-end.
Le Ballet Des Gourmets : Article récents… Les Tartelettes au Citron
la butineuse
15 février 2014 at 10 h 48 min
ORIGINALE ET BIEN TENTANTE RECETTE!!!!!!
MERCI POUR LE PARTAGE
BIZZ
la butineuse : Article récents… Boules craquelées à la noix de coco
ManueB
15 février 2014 at 11 h 07 min
je ne consomme que peu d’avocat mais chaud pourquoi pas ???
bon weekend
manue :))
Les délices d’oum zayneb
15 février 2014 at 11 h 19 min
Une superbe idée, qui donne faim ^^
Les délices d’oum zayneb : Article récents… Quiche épinard & fromage de chèvre
jackie
15 février 2014 at 12 h 31 min
Tu m’intrigues avec ton avocat chaud. Il faudra que je teste ça. Belle journée
jackie : Article récents… Pain de mie à l’anglaise
Laurence
15 février 2014 at 12 h 49 min
J’ai testé hier soir la recette de l’avocat chaud au chèvre… une tuerie. Prévoir juste une salade ou quelque chose de très léger ensuite… ?-)))))
kali
15 février 2014 at 13 h 49 min
Je n’ai jamais essayer l’avocat chaud mais ta recette donne envie d’essayer.
kali : Article récents… Fondant au chocolat à la crème de marrons
nidaflower
15 février 2014 at 14 h 28 min
ça me tente bien, ça donne bien envie
nidaflower : Article récents… Béchamel sans lait sans beurre sans gluten et sans grumeaux
afaurore
15 février 2014 at 17 h 18 min
toujours pas testé l’avocat chaud
afaurore : Article récents… Parmentier d’épinards
agnes
15 février 2014 at 17 h 40 min
je suis toujours intriguée il va falloir que j essaie pour me faire une idée …sinon je le serai toujours 😉 bon week end
papillonmyosotis
15 février 2014 at 17 h 54 min
Originale cette version 🙂
papillonmyosotis : Article récents… MAKIS SARDINES AVOCAT FROMAGE
Miamana
15 février 2014 at 19 h 48 min
Vraiment appétissant…. Mmmmmm!
Miamana : Article récents… Gaufres
Cath
15 février 2014 at 20 h 19 min
Excellente idée : je n’y avais jamais songé, époux adore l’avocat, je vais le surprendre 🙂 (il aime aussi le chèvre, en fait il aime bcp de choses :))
cath
Cath : Article récents… Papillons aux crevettes
Mélanie
15 février 2014 at 21 h 04 min
Intriguant mais surtout appétissant!!
Mélanie : Article récents… Lasagnes jambon-brocolis
L’atelier gâteaux
15 février 2014 at 21 h 46 min
J’aime beaucoup l’avocat, mais je ne l’ai jamais mangée chaud à essayer , bon Dimanche
Gaëlle
15 février 2014 at 22 h 20 min
Je n’y ai jamais goûté, je trouve que c’est une très bonne idée !
Gaëlle : Article récents… Céleri à la sauce tomate (recette légère)
Ludivine
15 février 2014 at 22 h 40 min
En effet de l’avocat chaud, je n’ai jamais goûté mais ça a l’air vraiment bien bon!!! Merci pour cette découverte bon we…
Galoute
15 février 2014 at 23 h 09 min
Très original! J’ai bien envie d’essayer!
Galoute : Article récents… Mini-tartelettes au chocolat et carambar
Clomax
15 février 2014 at 23 h 30 min
Nous aimons les avocats chez nous, par contre jamais j’ai testé une recette chaude donc a faire vite 🙂
Clomax : Article récents… Restaurant Pasta Fino à Thionville
Delf en Cuisine
16 février 2014 at 2 h 06 min
Mais quelle bonne idée à essayer car j’adore l’avocat
Bizzz
Christalie
16 février 2014 at 10 h 01 min
c’est original !
Christalie : Article récents… Saint Valentin’s macarons
Pauline
16 février 2014 at 13 h 05 min
Je serais bien curieuse d’y gouter, je n’ai jamais mangé d’avocat chaud mais ça me donne envie de tester
Pauline : Article récents… Bolognaise rustique à ma façon.
Thé
16 février 2014 at 15 h 52 min
Oh mais moi je dis oui tout de suite, j’adore l’avocat et chaud …. je n’ai jamais goûté, bonne fin de dimanche
Thé : Article récents… Palais aux raisins
wenniroc
16 février 2014 at 18 h 05 min
Ce que j’aime est que l’avocat, même cuit, se tient. J’aurais pensé qu’il fondrait . . . Bon, va bien falloir que j’essaie !
wenniroc : Article récents… Flans brocolis et noisettes
Une quiche en cuisine
16 février 2014 at 18 h 27 min
Effectivement, c’est peu courant l’avocat chaud, mais ta recette fait bien envie !
Une quiche en cuisine : Article récents… Spaghetti aux moules et sauce tomate
loulou
16 février 2014 at 21 h 00 min
très belle assiette, une belle idée l’avocat chaud
à essayer
Claude
17 février 2014 at 7 h 49 min
La présentation est sublime bravo !!
Maman Tambouille
17 février 2014 at 12 h 17 min
Ca doit être génial. Je vais essayer, j’adore l’avocat.
Maman Tambouille : Article récents… Galette forestière
Lina Cuisine
17 février 2014 at 16 h 43 min
L’avocat chaud jamais testé encore, mais ton assiette me tente bien .
Bises
Lina Cuisine : Article récents… Brookies
nani’s kitchen
17 février 2014 at 19 h 41 min
ca me donne envie de tester l’avocat chaud tiens !
Asmaa
17 février 2014 at 21 h 49 min
Une belle entrée
Asmaa : Article récents… Chips de chou Kale
jeanne
18 février 2014 at 0 h 21 min
Je ne connais pas du tout l’avocat chaud, je suis également intriguée, il faudra que je teste, merci pour ces idées et bravo !!!! Belle semaine. Jeanne
Ninou
18 février 2014 at 15 h 44 min
Je suis curieuse de nature alors une recette avec un avocat chaud … ca me donne forcément très envie de tester !!
Ninou : Article récents… Céleri Rémoulade « Léger »
Miss K
18 février 2014 at 18 h 11 min
ça m’intéresse drôlement car j’ai justement des avocats bien mûrs. Je ne savais pas qu’on pouvait les consommer chaud. Il faut que je tente
Miss K : Article récents… Mini tartelettes à la crème de citron vert
bree13
19 février 2014 at 13 h 33 min
testé et approuvé !
http://gateauxandco.over-blog.com/article-avocat-chaud-au-saumon-fume-122629400.html
LadyMilonguera
19 février 2014 at 13 h 43 min
😉
stela
21 février 2014 at 23 h 55 min
ohhhhh j’ai jamais tester chaud et pourtant folle de la guacamole lol
stela : Article récents… Tarte Meringuée au Citron Vert, de chez vert, et avec un peu de noix decoco!
la cuillere aux mille délices
1 mars 2014 at 12 h 11 min
J’avais totalement craqué, j’ai testé et quelle délice 🙂 Merci!
Bonne journée et bon weekend
Ma réalisation: http://petitdelices.canalblog.com/albums/vos_recettes_dans_mes_assiettes___/photos/94222999-avocat_chaud_au_saumon_fume___un_siphon_fon_fon.html
Merci!
la cuillere aux mille délices : Article récents… Thème Culino versions – Mois de mars
Mélie Mélo en cuisine
15 février 2016 at 18 h 34 min
C est vrai que c est intriguant , il va falloir que je teste très vite Bonne soirée bises
Mélie Mélo en cuisine : Article récents… Entremet poire et caramel beurre salé ( avec ou sans thermomix )