Mon partenariat avec le Domaine de l’Oulivie
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Le Montpelliéraine que je suis ne pouvait par refuser ce partenariat proposé par le Domaine de l’Oulivie, un domaine familial situé à Combaillaux, un petit village à 7 km de Montpellier.
Le Domaine de l’Oulivie est un domaine oélicole dont l’histoire débuta en 1957, à l’aménagement de l’oliveraie par le grand-père des actuels propriétaires. Aujourd’hui, le domaine est l’une des plus grandes oliveraies héraultaises avec plus de 10 000 arbres, cultivés selon les normes de l’agriculture biologique. de plus, soucieux de redonner à la région une partie de son patrimoine, ils réhabilitent d’anciennes variétés d’oliviers comme la Violette de Montpellier.
La boutique du domaine commercialise 19 huiles d’olives typées, des olives de table, des purées d’olive, des vinaigres doux ainsi que des produits du terroir, parmi lesquels le domaine m’a fait parvenir quelques produits accompagnés de leur fiche explicative :
– l’huile d’olive “Ménudel” : qualifiée de légère, elle présenterait des arômes d’asperge et se consommerait particulièrement dans une salade de pomme de terre ou avec des poissons : sa récolte date de début décembre.
– l’huile d’olive “Farigoule” : cette huile présente des arômes intenses de garrigue du au fait que les olives ont été broyées avec du thym, du romarin, du laurier et de la sarriette ; elle serait idéale sur des poissons en papillote, des viandes grillées ainsi que des tartines de fromage
– l’huile d’olive “Olivière” : elle présenterait des arômes de tomate mûre et se marierait parfaitement avec des salades et des desserts acides ; sa récolte remonte à fin novembre.
– le vinaigre blanc : doux et fruité et peu acide
Domaine de L’oulivie
Mas de Fourques
34980 COMBAILLAUX
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Maryse & Cocotte
21 octobre 2013 at 8 h 31 min
un partenariat de qualité ! félicitations !
Ingrid Lolibox
21 octobre 2013 at 8 h 48 min
Top ce colis !
Bizoux
farah
21 octobre 2013 at 9 h 40 min
un bon partenariat,félicitations
bisous
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Rosenoisettes
21 octobre 2013 at 10 h 03 min
Félicitations!
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JLM Diffusion
21 octobre 2013 at 10 h 09 min
Bonjour,
Merci pour le partage de cette adresse. Les huiles végétales ne sont pas données mais les huiles saveurs me titillent les sens; je craquerai surement sur l’une d’entre elle.
😉
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christèle
21 octobre 2013 at 13 h 20 min
trop rigolo , j’ai eu le même partenaire , article programmé demain !!!
bon lundi
bisous
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kalipiplette
21 octobre 2013 at 16 h 06 min
Très beau partenariat.
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Domi
21 octobre 2013 at 18 h 32 min
de bien beaux produits pour faire de belle recettes !!!!!!
Biz et bonne soirée
Domi
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Aux Délices de Pomme
21 octobre 2013 at 19 h 50 min
Un très beau partenariat
!!!
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LadyMilonguera
21 octobre 2013 at 20 h 06 min
Merci
Loulou
21 octobre 2013 at 21 h 52 min
félicitations !!
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LadyMilonguera
21 octobre 2013 at 22 h 01 min
Merci
Pounchki
22 octobre 2013 at 10 h 19 min
bravo c’est un joli partenariat
bises et bon mardi !
chouya
25 octobre 2013 at 13 h 28 min
J’ai eu l’occasion d’aller la visiter cette été , c’est une très belle exploitation ! et la farigoule est ma preferée !
chouya : Article récents… Ooo Lancement de la 23ème formule jeunes (Alsace) ooO
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23 janvier 2014 at 16 h 17 min
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