Thé-punch au basilic

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The-punch (5)

L’été et les vacances amorcent leur dernière ligne droite. Beaucoup d’entre vous sont déjà rentrés, ont déjà repris le boulot, mais ce n’est pas une raison pour oublier les bonnes habitudes prises pendant ses congés, à savoir se rafraîchir de délicieux cocktails autour d’une sympathique buffet en terrasse.

Que diriez-vous d’un petit punch, non, je n’ai pas dit ti’punch mais plutôt tea punch ; cette recette associe thé vert, rhum blanc, et est parfumée au citron vert et au basilic ? Une sorte de compromis entre le mojito et le thé glacé en quelque sorte…

Et parce que cette boisson est encore meilleure si elle est partagée, voici quelques suggestions de verres et bol à cocktail qui contribueront à la convivialité du moment :

Thé-punch au basilic
Serves 4
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Prep Time
2 min
Cook Time
8 min
Total Time
10 min
Prep Time
2 min
Cook Time
8 min
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10 min
0 calories
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Nutrition Facts
Serving Size
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Servings
4
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
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Saturated Fat 0g
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Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
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Cholesterol 0mg
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Total Carbohydrates 0g
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Dietary Fiber 0g
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Calcium
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Iron
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 1 dose de thé vert
  2. 30 cL d’eau
  3. 3 brins de basilic
  4. 12 cL de rhum blanc
  5. 4 cuil. à soupe de jus de citron vert
  6. 4 cuil. à soupe de sirop de canne
  7. 1 pincée de cardamome moulue
Instructions
  1. Faire infuser 5 minutes le thé vert dans l’eau bouillante et les brins de basilic.
  2. Filtrer et ajouter le rhum, le jus de citron vert le sirop de sucre de canne et le cardamome. Laisser refroidir, ajouter des glaçons et servir, décoré de feuilles de basilic.
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