Frozen yaourt aux pêches et noix de coco

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L’été se prête merveilleusement aux spécialités glacées alors j’ai craqué pour ce frozen yogourt repéré chez Cooking Lili associant coco et nectarine – ou pêche, selon ce que vous avez sous la main.

Préparé 2 heures à l’avance, ce frozen yogurt – ou yaourt glacé – constitue une sympathique et gourmande alternative au simple yaourt aux fruits, la touche glacée en plus. N’hésitez pas non plus à consulter ma recette de glace au yaourt sans sorbetière, présentée sur ce blog il y a quelques mois.

Pour la verrine, des verres comme ceux-là seront facile à dresser et auront une contenance appropriée :

Frozen yaourt aux pêches et noix de coco
Serves 4
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Prep Time
1 hr 15 min
Total Time
1 hr 15 min
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1 hr 15 min
Total Time
1 hr 15 min
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Nutrition Facts
Serving Size
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Servings
4
Amount Per Serving
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% Daily Value *
Total Fat 0g
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Iron
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 4 yaourts à la grecque
  2. 100 g de sucre semoule
  3. 100 g de noix de coco râpée
  4. 4 pêches
Instructions
  1. Placer les yaourts au congélateur 1 heure avant de les utiliser.
  2. Mixer le yaourt avec le sucre semoule et la noix de coco râpée jusqu’à ce que la préparation soit homogène et la répartir dans 4 ramequins. Placer au congélateur.
  3. Couper les pêches en dés.
  4. Au moment de servir, sortir les glaces du congélateur puis déposer des morceaux de pêches sur le dessus.
Adapted from Cooking Lili
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Adapted from Cooking Lili
Un siphon fon fon... http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr/

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