Salade de poireaux aux agrumes

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salade de poireaux aux agrumes

Comme vous avez pu le constater depuis quelques temps, le rythme de mes publications, et donc de mes consommations sucrées, a augmenté aussi, histoire de faire bonne mesure, les salades fraîches et vitaminées sont les bienvenues comme cette recette de salade de poireaux aux agrumes. Ca fait du bien et ça déculpabilise 😉 .

Dernièrement, je vous avais présenté ma salade de pomelos à la thaï,

Salade de pomelos

aussi, dans le même esprit, voici cette nouvelle salade aux agrumes.

Pour le plaisir, je vous ai fait une petite sélection de saladier et bols bien sympathiques :

Salade de poireaux aux agrumes
Serves 4
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Prep Time
20 min
Cook Time
10 min
Total Time
30 min
Prep Time
20 min
Cook Time
10 min
Total Time
30 min
15 calories
4 g
0 g
0 g
0 g
0 g
33 g
0 g
3 g
0 g
0 g
Nutrition Facts
Serving Size
33g
Servings
4
Amount Per Serving
Calories 15
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 0mg
0%
Total Carbohydrates 4g
1%
Dietary Fiber 1g
3%
Sugars 3g
Protein 0g
Vitamin A
1%
Vitamin C
29%
Calcium
1%
Iron
0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 4 poireaux
  2. 1 pamplemousse rose
  3. 1 orange
  4. 1 oignon
  5. 60 g de noisettes
  6. 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
  7. 1 citron vert
  8. Tabasco
  9. sel et poivre
Instructions
  1. Nettoyer 4 blancs de poireaux fins, les couper en rondelles et les cuire à la vapeur en les gardant fermes.
  2. Peler à vif le pamplemousse et l’orange et en prélever les suprêmes.
  3. Griller les noisettes à sec dans une poêle antiadhésive et les concasser.
  4. Mélanger l’oignon haché avec l’huile d’olive, 3 gouttes de Tabasco, le sel et le poivre. Mélanger avec les autres ingrédients et servir.
beta
calories
15
fat
0g
protein
0g
carbs
4g
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salade poireau orangesalade poireau pamplemousse

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Pour moi, la cuisine est une histoire de famille ! Chez nous, la cuisine n'est pas une corvée, c'est le moyen de se retrouver autour d'une table, de partager un moment convivial et de se faire plaisir, tout en faisant plaisir à ceux qu'on aime. C'est tout ça que je souhaite vous faire partager à travers ce blog et vous prouver que même au quotidien, la cuisine peut ne pas être une prise de tête.