Croque-monsieur nectarines et confiture de lait

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 Croque-monsieur-nectarine-confiture-lait (4)

Voilà un moment que je ne vous avais pas proposé de croque-monsieur alors que vous aviez réservé le meilleur accueil aux versions proposées précédemment :

croque-monsieur au jambon cru, champignon et mascarpone

croque-monsieur à l’œuf brouillé, champignon et emmental

croque-monsieur à la courgette et à la Vache qui rit®

Aujourd’hui, pour changer un peu, je vous propose un croque-monsieur sucré, à servir en dessert ou au goûter, auquel je n’ai pas pu résister à cause de l’association nectarine et confiture de lait.

Comme les précédentes, j’ai trouvé mon inspiration dans le livre de Catherine Méry, Craquez pour les croque-monsieur !, édité aux éditions Mango.

Ce livre est vraiment une mine de gourmandise, tant pour les recettes salées que sucrées.

Si vous êtes fan de croque-monsieur, je ne peux que vous conseiller un appareil électrique comme celui-ci, à moins que vous ne préfériez la version plus rustique, à poser sur la flamme ou l’induction :

Croque-monsieur nectarines et confiture de lait
Serves 4
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Prep Time
2 min
Cook Time
8 min
Total Time
10 min
Prep Time
2 min
Cook Time
8 min
Total Time
10 min
346 calories
56 g
0 g
9 g
12 g
1 g
256 g
640 g
13 g
0 g
8 g
Nutrition Facts
Serving Size
256g
Servings
4
Amount Per Serving
Calories 346
Calories from Fat 85
% Daily Value *
Total Fat 9g
15%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 7g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 640mg
27%
Total Carbohydrates 56g
19%
Dietary Fiber 4g
18%
Sugars 13g
Protein 12g
Vitamin A
9%
Vitamin C
13%
Calcium
5%
Iron
22%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 8 tranches de brioche tranchée
  2. 4 nectarines
  3. 4 cuil. à soupe de confiture de lait
  4. 50 g de beurre
Instructions
  1. Beurrer légèrement les faces externes du pain.
  2. Garnir l’intérieur du croque-monsieur d’une nectarine épluchée et coupée en fines lamelles, puis napper d’une cuillerée de confiture de lait.
  3. Refermer les croque-monsieur et les faire cuire selon votre appareil une paire de minutes de chaque côté.
beta
calories
346
fat
9g
protein
12g
carbs
56g
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 Croque-monsieur-nectarine-confiture-lait (7)

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