Croque-monsieur nectarines et confiture de lait

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 Croque-monsieur-nectarine-confiture-lait (4)

Voilà un moment que je ne vous avais pas proposé de croque-monsieur alors que vous aviez réservé le meilleur accueil aux versions proposées précédemment :

– croque-monsieur au jambon cru, champignon et mascarpone

– croque-monsieur à l’œuf brouillé, champignon et emmental

– croque-monsieur à la courgette et à la Vache qui rit®

Aujourd’hui, pour changer un peu, je vous propose un croque-monsieur sucré, à servir en dessert ou au goûter, auquel je n’ai pas pu résister à cause de l’association nectarine et confiture de lait.

Comme les précédentes, j’ai trouvé mon inspiration dans le livre de Catherine Méry, Craquez pour les croque-monsieur !, édité aux éditions Mango.

Ce livre est vraiment une mine de gourmandise, tant pour les recettes salées que sucrées.

Croque-monsieur nectarines et confiture de lait
Serves 4
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Prep Time
2 min
Cook Time
8 min
Total Time
10 min
Prep Time
2 min
Cook Time
8 min
Total Time
10 min
Ingredients
  1. 8 tranches de brioche tranchée
  2. 4 nectarines
  3. 4 cuil. à soupe de confiture de lait
  4. 50 g de beurre
Instructions
  1. Beurrer légèrement les faces externes du pain.
  2. Garnir l’intérieur du croque-monsieur d’une nectarine épluchée et coupée en fines lamelles, puis napper d’une cuillerée de confiture de lait.
  3. Refermer les croque-monsieur et les faire cuire selon votre appareil une paire de minutes de chaque côté.
Un siphon fon fon... /

 Croque-monsieur-nectarine-confiture-lait (7)

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