Rôti de veau cocotte, pommes confites

  Quand il s’agit d’une association sucrée-salée, on pense immédiatement aux viandes de porc ou de canard, mais on a moins le réflexe de s’intéresser au veau. Il y a déjà pas mal de Poursuivre la lecture […]

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Filet mignon multi-légumes

C’est à nouveau dans le magazine ELLE à table que j’ai pioché cette recette de filet mignon en cocotte. J’ai apprécié le fait que la recette prévoie associe viande, légumes et féculents Poursuivre la lecture […]

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Poulet aux fruits secs

Après la recette du poulet mariné au curry et au lait fermenté, j’ai poursuivi la découverte des recettes parues dans le dernier ELLE à table par cette recette de poulet aux fruits secs. Outre Poursuivre la lecture […]

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Rôti de porc à la normande

C’est à mon Cuisine actuelle que je dois la recette d’aujourd’hui. Dans un dossier spécial “plats mijotés”, j’ai en effet trouvé cette recette de rôti de porc à la normande qui présente Poursuivre la lecture […]

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Poulet mariné au curry et au lait fermenté

  Cette recette est une nouvelle trouvaille réalisée dans le dernier numéro du magazine ELLE à table. C’est typiquement le style de recettes que j’aime, vite faite et pleine de saveurs, Poursuivre la lecture […]

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Boulghour de canard

Une recette de magret de canard qui change du magret de canard… C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette poêlée de boulghour aux parfums asiatiques. C’est une recette que j’ai Poursuivre la lecture […]

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Poulet à la grecque et son riz citronné

Compte tenu du froid qui règne ici, je vous propose une petite évasion culinaire dans un pays, la Grèce, qui éveille en nous, des souvenirs bien plus ensoleillés et synonyme de températures plus Poursuivre la lecture […]

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Magret de canard séché au Cognac

Les repas de Fêtes sont toujours l’occasion de préparer ces recettes exceptionnelles qui nécessitent bine plus de temps qu’habituellement. Alors, on est content quand une recette express se présente. Il Poursuivre la lecture […]

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Chapon farci aux fruits secs et patates douces

Je sais que Noël vient de passer mais je vous invite tout de même à ma table de Fêtes en vous présentant la recette que j’avais servie à mes convives. Cette année, c’est à moi qu’à incombée Poursuivre la lecture […]

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Joues de boeuf en irish stew

La joue de boeuf… ce morceau d’une tendreté exceptionnelle ne cesse de ravir mes papilles, et celle de mon entourage car je n’hésite pas à la proposer à chaque fois que nous avons des invités Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés

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