Terrine de veau aux échalotes confites au miel

Comme je vous le disais lors de la présentation de ma terrine de canard et autres volailles, le printemps et les escapades m’ont donné des envies de terrine. Il était donc tout naturel, pour un Poursuivre la lecture […]

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Terrine de canard et compagnie de Sophie Dudemaine

Depuis ma randonnée aux concluses de Lussan et le pique-nique sur place, j‘avais une terrible envie de terrines maison. Pour la satisfaire, je me suis mise en quête d’un livre de recettes dédié Poursuivre la lecture […]

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Terrine de veau-laille

Après la terrine provençale aux artichauts et Pastis, il est temps de passer à des terrines un peu plus automnales. En prévision d’un pique-nique en famille, je savais qu’une bonne terrine, Poursuivre la lecture […]

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Terrine provençale à la ricotta et au pastis

Cette terrine, je souhaitais vous la proposer un peu plus tôt dans la saison, mais un petit souci au niveau de sa fermeté m’avait empêché de réaliser des photos présentables. Je ne disposais Poursuivre la lecture […]

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Terrine de saumon à la mangue et au gingembre

Terrine de saumon à la mangue et au gingembre

Il y a 2 ans, ma maman avait essuyé un cuisant échec avec la terrine de foie gras qu’elle réalise habituellement puisqu’une fois cuit, il avait tellement fondu que la terrine s’était transformé Poursuivre la lecture […]

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Terrine de campagne aux épices de Noël

J’ai longtemps hésité à me lancer à faire mes terrines maison, mais maintenant que j’ai commencé et que mes 2 premiers essais ont été couronnés de succès, c’est toujours avec grand plaisir Poursuivre la lecture […]

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Terrine alsacienne

Lorsque j’ai découverte cette terrine, il y a une quinzaine de jours de jours sur le blog La cuisine de Doria, j’ai immédiatement su que je la réaliserais très vite. J’ai en effet adoré cette Poursuivre la lecture […]

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Terrine de lapin aux noisettes

Terrine de lapin aux noisettes

La recette publiée aujourd’hui est un énoooooooorme clin d’œil à ma maman ! En effet, lors de mon dernier déménagement, elle avait préparé cette terrine pour que nous puissions la partager Poursuivre la lecture […]

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Terrine aux courgettes

Terrine de courgettes, jambon et mozzarella

Moi qui pensais en avoir fini avec les courgettes lorsque mes cageots hebdomadaires on commencé à contenir de la courge, … je me suis trompée ! En effet, le producteur continue de m’alimenter Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés