Courge butternut gratinée et farcie au chèvre et quinoa

Il y a quelques temps, je vous proposais une première recette de butternut farcie aux lardons et au fromage de chèvre avec laquelle nous nous étions régalés. Ayant beaucoup apprécié l’idée, Poursuivre la lecture […]

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Gratin de pommes de terre au vin blanc et au Mont d’Or

Je continue à vous proposer des recettes réconfortantes bien de saison. Après tout, tout le monde apprécie et avec ce froid, c’est le moment ou jamais de s’en régaler. Vu le succès rencontré Poursuivre la lecture […]

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Ravioli épinards et ricotta

Maintenant que je suis équipée pour réaliser des ravioli maison, je ne cesse de piocher dans mes livres pour décliner les recettes. Cette fois, je vous propose une recette tirée du livre Les ravioli Poursuivre la lecture […]

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Soupe de champignons au reblochon

Amatrice de champignons, j’aime l’automne pour les étals remplis de cèpes, giroles et autres trompettes de la mort… Je ne pouvais donc pas passer à côté d’une soupe associant champignons Poursuivre la lecture […]

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Gratin de potimarron au chèvre frais

03 J’aime beaucoup les courges, potirons et autres cucurbitacées qui marquent l’arrivée de l’automne et le retour des plats gratinés, réconfortants, … Le problème avec la courge muscade, Poursuivre la lecture […]

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Crumble de courgettes au chèvre

Je vous propose aujourd’hui le crumble que j’ai réalisé avec les dernières courgettes de la saison. Associer courgettes et fromage de chèvre fonctionne toujours, alors quand vous ajoutez, pour Poursuivre la lecture […]

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Tarte au chèvre et pommes de terre

Je vous propose aujourd’hui une recette de tarte aux pommes de terre. Alors certes, comme me l’a fait remarquer mon homme, ça n’est pas vraiment une recette estivale, mais j’avais tous les Poursuivre la lecture […]

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Pizza rolls à la napolitaine

En ce moment, je suis assez sensibles aux dressages qui sortent de l’ordinaire et changent nos petites habitudes. C’est ainsi qu’il y a quelques jours, je vous proposait mon cake-focaccia roulé, Poursuivre la lecture […]

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Soupe froide de courgettes jaunes au citron confit, safran et ricotta

J’aime beaucoup les soupes froides en été, et je ne suis pas la seule car à chaque fois que j’en propose, elles sont toujours appréciées. Autre avantage, bien qu’elles nécessitent de s’y Poursuivre la lecture […]

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Tarte à l’ail caramélisé et au chèvre de Yotam Ottolenghi

Il y a quelques jours, je vous proposais ici même une recette de tarte aux tomates et amandes de Yotam Ottolenghi qui a eu autant de succès dans l’assiette, que sur le blog. Du coup, quand j’ai Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés