Boulettes de bœuf à l’italienne de Jamie Oliver

Les spaghetti aux boulettes de bœuf sont toujours associées à de délicieux souvenirs d’enfance, et en grandissant on est souvent déçus par la sècheresse de la viande hachée que la sauce tomate ne parvient pas à nous faire oublier. Si vous êtes dans le même cas que moi, je ne peux que vous inviter à…

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Beignets de ricotta de Jamie Oliver

11 Je reste dans les recettes express en piochant cette recette de beignets de ricotta de Jamie Oliver dans son livre Jamie en 15 minutes : Pour réaliser cette recette de beignets de ricotta, si vous en trouvez, privilégiez de la passata. A défaut, des tomates en dès feront l’affaire.

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Jambalaya de Jamie Oliver

Aujourd’hui, je vous emmène en Louisiane pour ce délicieux jambalaya de Jamie Oliver. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, le jambalaya est un riz épicé emblématique de la Louisiane associant souvent viande et crustacés comme ici du poulet, du chorizo et des gambas.

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Aubergines à la parmigiana de Jamie Oliver

Aubergines alla parmigiana de Jamie Oliver

C’est l’été, alors autant profiter des légumes frais de saison ! C’est donc la saison idéale pour cette recette d’aubergines alla parmigiana de Jamie Oliver issue du livre “L’Italie de Jamie”

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Pâtes aux petits pois de Jamie Oliver

La semaine dernière, j’ai profité de l’absence de mon homme pour réaliser ces pâtes aux petits pois de Jamie Oliver. En effet, mon homme n’aimant pas les petits pois, j’ai du bannir ce légume de ma cuisine quand il est là, mais en son absence, hors de question d’y renoncer. Surtout lorsque c’est Jamie Oliver…

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Cabillaud à l'avocat de Jamie Oliver

Cabillaud à l’avocat de Jamie Oliver

Anticipant mon prochain déménagement, j’ai un mois pour vider au mieux placards et congélateur, même s’il est vrai que s’agissant de ce dernier, une grande partie du boulot a été fait il y a 2 mois lorsque je suis rentrée de vacances et découvert que le fusible de mon réfrigérateur avait sauté, m’obligeant ainsi à…

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Risotto aux épinards et chèvre frais de Jamie Oliver

Risotto aux épinards et chèvre frais de Jamie Oliver

Il y a bien longtemps que je n’avais pas confectionné de risotto alors dans la mesure où Vivien Paille avait eu la chouette idée de mettre le riz approprié dans mon colis, ce fut l’occasion rêvée pour renouer avec cette spécialité italienne.

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Porridge à la banane

Porridge à la banane, cannelle et graines de pavot de Jamie Oliver

Pour démarrer votre journée en beauté, je vous propose ce porridge à la banane, cannelle et graines de pavot. C’est tout récemment, en septembre dernier plus précisément, que j’ai découvert les flocons d’avoine grâce aux conseils nutritionnels délivrés par un coach, en complément d’une activité régulière de course à pied. Du coup, ni une ni deux,…

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Suggestions asperges


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