Pain cocotte à l’épeautre et aux graines

Ca faisait un moment que je n’avais pas fait un pain maison et pourtant, c’est toujours un vrai plaisir de réaliser la pâte, d’utiliser des farines diverses et variées, de constater la pâte Poursuivre la lecture […]

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Pain gourmand aux mûres, noix de coco et chocolat – sans lactose

Les températures se font plus fraîches, les journées plus courtes, l’environnement plus hostile… Autant de raisons de soigner particulièrement son petit-déjeuner pour passer au mieux l’hiver Poursuivre la lecture […]

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Brioche à l’huile d’olive de Christophe Michalak, sans œufs/sans beurre

Voilà maintenant  jours que je me suis remise au sport en combinant renforcement musculaire et running. Vous pouvez d’ailleurs suivre mes aventures sur mon blog Futile parenthèse, et peut-être Poursuivre la lecture […]

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Buns - pains à burgers

Pains buns spécial burgers

Je m’apprête à vous proposer une autre délicieuse recette de burgers maison et cette fois, je me suis lancée dans la confection de buns maison. Pour être honnête, ça n’était pas mon intention Poursuivre la lecture […]

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Focaccia au poolish et tomates séchées

Focaccia au poolish et tomates séchées

Je déclare la saison des barbecues officiellement ouverte… Et qui dit barbecue réussi dit apéro convivial… C’est pour cela que la dernière fois, j’ai voulu réaliser une focaccia. J’ai Poursuivre la lecture […]

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Pâte feuilletée inversée de Christophe Felder

Pâte feuilletée inversée de Christophe Felder

Si le reste de l’année, je me facilite plus volontiers la vie en achetant des rouleaux de pâte feuilletée, pour réaliser mes galettes de rois maison, j’apprécie particulièrement faire la pâte Poursuivre la lecture […]

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Mouna, la brioche pascale pied-noir

Mouna

C’est aujourd’hui une recette de type “retour à mes racines” que je vous propose aujourd’hui puisque, Pâques oblige, c’est la saison de la mouna, la brioche pascale d’origine pied noir Poursuivre la lecture […]

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Pain aux céréales

Pain aux céréales

Aujourd’hui, j’ai eu envie de faire un peu de boulange avec ce pain aux céréales qui associe les bienfaits nutritionnels de la farine complète et de la farine d’épeautre, farine déjà utilisée Poursuivre la lecture […]

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Brioche de Nanterre

Brioche de Nanterre

Pour changer un peu de mes céréales matinales, je me suis laissée tenter par cette magnifique brioche de Nanterre, repérée chez J’en reprendrais bien un bout, un blog si justement nommé quand Poursuivre la lecture […]

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Brioche sans levée aux pépites de chocolat

Fausse brioche express aux pépites de chocolat au lait

Toujours condamnée à manger mou à cause de mon problème dentaire, je me suis mise en quête d’une recette convenant pour le petit déjeuner me permettant de remplacer mes Krisprolls, car même Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés