Banana chaï latte
Ici, à l’heure ou j’écris cet article, le froid se fait encore attendre – 19°c un 29 octobre – mais ça ne m’empêche pas de tester quelques recettes qui tomberont à pic lorsque l’hiver Poursuivre la lecture […]
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Salep chaud
Alors que les températures étaient plus fraîches, j’avais remarché chez Trognon de pomme, la recette d’une boisson chaude lactée, et réconfortante. Il s’agit d’un salep ou sahlep, une boisson Poursuivre la lecture […]
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Chocolat viennois vanille et piment
Un bon chocolat chaud, ça vous dit ? Alors en voilà un, un peu épais, délicieusement vanillé, et surmonté d’un dôme bien gourmand de chantilly comme pour les meilleurs chocolats viennois. Ustensiles Poursuivre la lecture […]
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Chocolat viennois à la châtaigne
On y est, le froid tape à notre porte, les premiers flocons sont même tombés sur Montpellier il y a quelques jours, alors tous les moyens sont bons pour résister aux assauts du froid. On retourne Poursuivre la lecture […]
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Jus de pomme épicé de Noël
Les Fêtes approchent à grand pas et chaque fois que nous mettons le nez dehors, nos sorties nous donnent irrésistiblement envie de chocolat chaud ou de vin chaud…. Oui mais voilà, le vin chaud Poursuivre la lecture […]
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A l’heure où la neige est annoncée…
… Qu’y a-t’il de plus réconfortant et de plus cocooning que de regarder tomber la neige confortablement installé dans son canapé, un bon bol de chocolat chaud entre les mains ? Rien !!! Je Poursuivre la lecture […]
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Chocolat chaud à l’ancienne aux épices
Toujours en vue de me réconforter de mon entorse au gros orteil gauche qui limite ma mobilité, je continue ma revue des chocolats chauds et boissons chaudes réconfortantes. J’ai trouvé cette Poursuivre la lecture […]
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Lait de poule
Toujours dans l’idée d’essayer des boissons chaudes susceptibles de me réchauffer après une journée de raquettes en Savoie ou après une journée sur les pistes de ski, je me suis aujourd’hui Poursuivre la lecture […]
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Chocolat chaud à la cannelle caramélisée de Christophe Felder
Je poursuis mon tour des chocolats chauds en mettant à l’honneur aujourd’hui une version proposée par Christophe Felder et découverte chez Pauline en fait tout un plat. On obtient un chocolat Poursuivre la lecture […]
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Chocolat chaud maison qui réconforte
Avec des températures montpelliéraines entre 10 et 15°c, il m’a fallu trouver un prétexte pour réaliser des chocolats chauds. C’est donc en prévision de mon séjour en Savoie, chez mon frère, Poursuivre la lecture […]
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Au hasard…
Suggestions légumes oubliés
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5 h 50 min
Poêlée de potimarron aux champignons et marrons
Pour fêter dignement notre entrée dans ce mois de novembre, je vous propose une belle poêlée automnale réunissant les 3 ingrédients phare de l’automne : la courge, les châtaignes et les champignons. Pour Poursuivre la lecture […]
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5 h 55 min
Gratin de courge butternut, champignons, jambon cru et cantal
Pour lancer la saison de la courge, je vous propose un gratin bien gourmand qui fait aimer l’automne en associant courge butternut, champignons, cantal et jambon cru, le tout lié par une sauce bien Poursuivre la lecture […]
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5 h 53 min
Soupe acidulée à la courge butternut aux saveurs asiatiques
Je crois que c’est la première année que je me laisse aussi rapidement tenter par les courges et potirons qui commencent à peupler les étals. Habituellement, j’attends au moins la deuxième quinzaine Poursuivre la lecture […]
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5 h 44 min
Gratin de potimarron au romarin et pain perdu aux noix
Il y a quelques temps, je vous proposais d’associer courge et châtaignes à travers cette recette de courge butternut rôtie et son crumble de châtaignes. Aujourd’hui, c’est entre le potimarron Poursuivre la lecture […]
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6 h 19 min
Courge butternut rôtie, crumble de châtaignes
Je vous propose une nouvelle recette végétarienne associant deux produits stars de la saison : la courge et la châtaigne. Cette recette de courge rôtie est issue du dernier magazine Slowly veggan, Poursuivre la lecture […]
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6 h 10 min
Riz au curry de courgettes, patates douces et noix de cajou
Depuis que j’avais réalisé ma tarte aux patates douces, noix et gorgonzola, il me restait des patates douces qui attendaient tranquillement que je leur face un sort. Et récemment, en parcourant Poursuivre la lecture […]
