Bowl cake, coeur coulant de beurre de cacahuètes

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J’ai découvert les bowl cakes il y a peu, avec ma recette de bowl cake et son cœur coulant de chocolat et, ravie de  l’expérience, j’ai réitéré avec cette fois un cœur coulant  de beurre de cacahuètes. Evidemment, avec une telle gourmandise, je ne pouvais pas faire autrement que de le déguster accompagné de rondelles de banane fraîche, mais libre à vous d’utiliser les fruits et les fruits secs de votre choix.

Pour le petit-déjeuner, ces bowl cakes constituent un plat sain et rapide à faire qui en plus, présente l’avantage de bien préserver des petits creux du milieu de matinée, et donc des grignotages.

Bowl cake, coeur coulant au beurre de cacahuètes
Serves 1
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Prep Time
5 min
Cook Time
2 min
Total Time
7 min
Prep Time
5 min
Cook Time
2 min
Total Time
7 min
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Nutrition Facts
Serving Size
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Servings
1
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 1 blanc d’œuf
  2. 45 g de flocons de céréales
  3. 1 cuil. à café bombée de beurre de cacahuètes
  4. 1 banane bien mûre
  5. 1 cuil. à café de sucre complet (facultatif)
  6. 2 g de levure chimique
Instructions
  1. Peler la banane et l’écraser à la fourchette dans un bol. Ajouter ensuite les autres ingrédients, à l’exception du beurre de cacahuètes et mélanger.
  2. Lorsque le mélange est homogène, en transvaser la moitié dans un bol allant au four à micro-ondes. Disposer la cuillère de beurre de cacahuète au centre et recouvrir de la 2nde moitié du mélange.
  3. Mettre au four et faire cuire 2 min à puissance maximale – 900 W dans mon cas.
  4. Une fois cuit, démouler et déguster accompagné des fruits de votre choix, frais ou secs, de fromage blanc, etc…
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