Crevettes sautées à l’aneth, sauce au persil
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Je vous propose aujourd’hui une petite recette bien sympathique qui peut être utilisée tant en plat principal, accompagnée de semoule de couscous par exemple, qu’en apéritif, en guise de tapas. Il s’agit de crevettes sautées à trempouiller dans sa petite vinaigrette au persil. A déguster chaud bien sûr !
En plus, côté diététique, cette recette a tout bon, alors inutile de s’en priver !
Crevettes sautées à l'aneth, sauce au persil
2015-10-24 09:44:29
Serves 4
Prep Time
1 hr 15 min
Cook Time
2 min
Total Time
1 hr 17 min
Ingredients
- une trentaine de crevettes
- 2 citrons
- aneth
- persil
- 2 gousses d’ail
- 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Instructions
- Décortiquer les crevettes en laissant l’éventail des queues. Les fendre et ôter le filament noir. Mélanger le jus d’un citron dans un plat creux avec une cuillerée à soupe d’huile, l’ail haché, l’aneth effeuillé et poivrer généreusement. Ajouter les crevettes et réserver 1 heure au frais.
- Égoutter les crevettes et chauffer une grand poêle anti-adhésive. Les saler et les faire sauter 2 minutes à feu vif.
- Entre-temps, ciseler le persil rincé et essoré, verser dans une petite saucière avec le reste d’huile et le jus de citron.
- Servir les crevettes chaudes arrosées de vinaigrette au persil et accompagnées de semoule de couscous.
Un siphon fon fon... /
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Pingback
22 mai 2014 at 8 h 24 min
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Amalia
22 mai 2014 at 8 h 26 min
Hummm des le matin je salive!
Amalia : Article récents… Timbale milanaise (le plat vintage par excellence)
Tout pour le ventre
22 mai 2014 at 8 h 32 min
Ho ça a l’air bon ça. Une belle recette qui donne envie quand il fait beau comme en ce moment
Tout pour le ventre : Article récents… Pizza au pâté Henaff
ManueB
22 mai 2014 at 8 h 33 min
super bon l’aneth parfume à merveille !
manue :))
Jenna
22 mai 2014 at 8 h 40 min
Rien que le mot ANETH j’adore !!!!!
Jenna : Article récents… Mini tatins des cerises et pistaches caramel beurre salé
Une quiche en cuisine
22 mai 2014 at 8 h 41 min
Hummmm ça me met l’eau à la bouche !!
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Et Charlotte Découvrit la Cuisine…
22 mai 2014 at 8 h 49 min
Ces crevettes me font bien envie ! Bizzz, belle journée
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kougelhopfetchocolat
22 mai 2014 at 8 h 57 min
miam miam
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ptitecuisinedepauline
22 mai 2014 at 9 h 21 min
C’est un très joli plat!
ptitecuisinedepauline : Article récents… Tarte aux pommes et poires
Lina Cuisine
22 mai 2014 at 9 h 28 min
Une belle idée pour cuisiner les crevettes, une assiette qui me fait saliver ^^
Bises
Lina Cuisine : Article récents… Muffins aux Carambar
Sophie
22 mai 2014 at 9 h 35 min
J’adore les crevettes, belle association.
Sophie : Article récents… Muffins orange cannelle
la Fourmi Elé
22 mai 2014 at 9 h 41 min
Tes crevettes sont superbes et très appétissantes!! Je suis pour la commande en ligne! 😉
Bonne journée
la Fourmi Elé : Article récents… KKVKVK #56… et c’est reparti pour un tour!
Daphné
22 mai 2014 at 10 h 37 min
Tout à fait délicieux ! Bonne journée
Daphné : Article récents… Mise à l’Honneur n°12
babiolliette
22 mai 2014 at 11 h 55 min
une assiette qui me convient parfaitement, idéal pour faire attention à sa ligne et avec des crustacés que j’adore.
babiolliette : Article récents… fraises sur mousse de yaourt
thithoad
22 mai 2014 at 12 h 36 min
de très jolis parfums!
bon après-midi
thithoad : Article récents… tarte au saumon et chèvre frais
Christelle / Il était une fois la pâtisserie
22 mai 2014 at 14 h 01 min
Mmmm ça a l’air top ! J’adore l’aneth en plus
Christelle / Il était une fois la pâtisserie : Article récents… Merveilleux spéculoos, vanille et chocolat au lait
mimi
22 mai 2014 at 14 h 51 min
Une belle assiette de crustacés! Bonne après-midi.
sarah
22 mai 2014 at 15 h 32 min
une belle assiète océane qui me donne bien envie!!!bisess lady
sarah : Article récents… sucettes croustillantes au saumon fumé
samia
22 mai 2014 at 16 h 18 min
un accompagnement parfait et plein de saveur.
bizou
afaurore
22 mai 2014 at 16 h 20 min
oh yesssss
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Cissou
22 mai 2014 at 16 h 45 min
Une jolie recette de saison qui met l’eau à la bouche !
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cook and goûte
22 mai 2014 at 18 h 37 min
Aie! aie! aie j’adore je ne résisterais pas devant une telle assiette, belle soirée à toi!
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Céline Cocottes et Campagne…
22 mai 2014 at 19 h 20 min
Vraiment un beau mariage de saveurs… bises
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mary
22 mai 2014 at 19 h 39 min
J’adore les crevettes et ta recette a vraiment tout pour me plaire. Au Sénégal nous avons de belles crevettes toute l’année, mais d’ici 2 mois, avec le retour de la pluie elles seront à un prix défiant toute concurrence.
Bonne soirée
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Loulou
22 mai 2014 at 20 h 17 min
j’ai faim !!!!
merci pour la recette !
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Mon tiroir à recettes
22 mai 2014 at 23 h 11 min
Elles ont l’air délicieuses ces crevettes !
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lolo
23 mai 2014 at 8 h 22 min
Bien sympa ces petites crevettes ! Bonne journée bises
Petite cuillère
23 mai 2014 at 9 h 11 min
Excellente idée !
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Le Ballet Des Gourmets
23 mai 2014 at 10 h 59 min
Mmmhh!! Elles sont très tentantes ces crevettes! Bonne journée.
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babakitchen
23 mai 2014 at 11 h 48 min
mmmm j’adore les crevettes, je peux en manger tous les jours !!!
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Amalia
23 mai 2014 at 14 h 52 min
C’est vraiment sympa comme recette
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Slimlolo
23 mai 2014 at 15 h 21 min
Tres sympa comme recette.
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Esther B
23 mai 2014 at 22 h 11 min
Ça l’air tellement succulent ces petites crevettes!
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Nadji
23 mai 2014 at 22 h 48 min
Une assiette très gourmande. De plus, j’adore les crevettes.
A bientôt
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Julie Défixe
24 mai 2014 at 0 h 25 min
Hum, la vinaigrette au persil a l’air divine !!!
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cuisinemaison
25 mai 2014 at 22 h 01 min
délicieuses tes petites crevettes, elles étaient aussi au menu aujourd’hui..
sherazade
26 mai 2014 at 22 h 16 min
J’aime les crevettes à toutes les sauces, hmmm
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20 avril 2015 at 10 h 34 min
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