Croque bananes et citron vert
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Dans le même esprit que la recette de pain perdu publiée il y a quelques jours – recette de Christophe Michalak – je vous propose aujourd’hui une recette de croque-monsieur sucré, tirée du livre Craquez pour le croque-monsieur, de Catherine Méry, aux éditions Mango :
Si vous êtes fan de croque-monsieur, je ne peux que vous conseiller un appareil électrique comme celui-ci, à moins que vous ne préfériez la version plus rustique, à poser sur la flamme ou l’induction :
Croque bananes et citron vert
2015-10-24 17:26:13
Serves 4
Prep Time
2 min
Cook Time
8 min
Total Time
10 min
Nutrition Facts
Serving Size
114g
Servings
4
Amount Per Serving
Calories 284
Calories from Fat 81
% Daily Value *
Total Fat 9g
14%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 6g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 640mg
27%
Total Carbohydrates 41g
14%
Dietary Fiber 2g
8%
Sugars 2g
Protein 10g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
4%
Iron
20%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
- 8 tranches de pain brioché
- 2 bananes
- le zeste d’un citron vert
- 3 cuil. à soupe de rhum
- 2 cuil. à soupe de sucre complet
- 50 g de beurre
Instructions
- Beurrer légèrement les faces externes du pain.
- Poêler les bananes coupées en rondelles dans le beurre et le sucre pendant 1 minute, puis les flamber au rhum.
- Garnir l’intérieur des croque de rondelles de banane et parsemer du zeste de citron.
- Refermer les croques et les faire cuire dans votre appareil.
Un siphon fon fon... /
Copyright © 2013 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera
brioche, banane, citron vert, rhum
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MamanDine
25 février 2013 at 7 h 58 min
Ca doit être vraiment très bon cette association citron vert/banane !!! Je note 🙂
Bonne Journée
MamanDine : Article récents… Cheesecake au deux chocolats
la nonna
25 février 2013 at 7 h 59 min
un super croque gourmand,bisous
la nonna : Article récents… emincé de dinde aux champignons et combava
ManueB
25 février 2013 at 8 h 31 min
hummmm que c’est bon, bonne idée ce croque sucré à la banane !!
bon lundi
manue :))
mimi
25 février 2013 at 8 h 32 min
L’idée du croque sucré est génial! J’aime beaucoup et ça change! Je note! Bisous et belle journée.
mimi : Article récents… Poulet coco, curry et pomme
farah
25 février 2013 at 8 h 52 min
c’est fruité,c’est bon..j’adore
bises
farah : Article récents… Galette à la noix de coco et à l’ananas
Daphné
25 février 2013 at 9 h 15 min
Hmmmmm comme c’est appétissant !!! Bonne journée
Daphné : Article récents… Sauté de dinde à la Sauce Tomate Epicée
brigitte
25 février 2013 at 9 h 22 min
un joli croq aux saveurs exotiques, bon lundi!
brigitte : Article récents… Salade de mache au bleu et aux noix au vinaigre balsamique de violette Quai Sud
Sophie
25 février 2013 at 9 h 26 min
Cela doit être très bon ! Merci
Sophie : Article récents… Gâteau petits beurres au Nutella et noisettes
Régis
25 février 2013 at 9 h 49 min
le croc monsieur redécouvert avec vous.
Valérie (Franche-Comté)
25 février 2013 at 9 h 50 min
C’est un régal
Je te souhaite une agréable journée
Valérie.
Graziella
25 février 2013 at 9 h 57 min
Bonjour, c’est génial comme idée et tu l’as parfaitement réussi, comme toujours d’ailleurs 😉 Merci pour ce partage qui me donne l’eau à la bouche.
Bonne journée, bises!
Graziella : Article récents… Bucatini all’amatriciana: des pâtes, oui, mais pas n’importe comment!
poucinette
25 février 2013 at 10 h 27 min
un délice !!!!!!!!!!!!!!!!
poucinette : Article récents… Cake au roquefort
soleil18
25 février 2013 at 10 h 38 min
un grand MIAM pour tes croques monsieurs sucrés !!!
soleil18 : Article récents… Palets croquants aux petits beurre, praliné et chocolat blanc
kaderick
25 février 2013 at 10 h 47 min
encore une fois bien gourmand ce croque sucré !!!
des bisous ma Lady :*
kaderick : Article récents… Pudding à la confiture de clémentine et chocolat
caro
25 février 2013 at 10 h 56 min
ils ont l’air top! je garde
caro : Article récents… Macarons au citron
iswiis
25 février 2013 at 10 h 56 min
exellente recette j’aime beaucoup, il faudra absolument que j’essaie
iswiis : Article récents… Kugelhof
christèle
25 février 2013 at 11 h 47 min
je passe mon tour cause de la banane
bon lundi
bisous
christèle : Article récents… Pizza rapide jambon fromage
cookingrid
25 février 2013 at 11 h 50 min
un mélange qui m’intrigue (banane-citron), je serai curieuse de goûter 🙂
cookingrid : Article récents… Gratin courgettes saumon au boursin
MiamAddict
25 février 2013 at 12 h 00 min
Original comme association!!…Je coquerais bien dans tes croques!!mdr:-)
MiamAddict : Article récents… * Brochettes de dinde au paprika *
Laureli
25 février 2013 at 12 h 03 min
trop fan de tes croques sucrés! ce sont de vraies bonnes idées super originales qui changent vraiment! merci pour ces partages! 🙂
Laureli : Article récents… Pizza quatre couleurs (et nouvel essai de pâte maison)
kadij
25 février 2013 at 12 h 05 min
c’est tjrs super bon quand c’est simple!!
bisous
kadij : Article récents… tag et petites pensées….
LadyMilonguera
25 février 2013 at 12 h 11 min
Je suis bien d’accord ! Bonne journée
Djanisse
25 février 2013 at 12 h 22 min
Hmmm, ça a l’air délicieux, j’aime beaucoup !!
Djanisse : Article récents… Bottereaux Nantais – Vegan
Djanisse
21 mars 2013 at 12 h 23 min
Mince, je pensais avoir fait un ping dans mon article qui renverrait ici mais j’ai dû rater quelque chose.
Merci pour l’idée d’origine, on s’est vraiment régalé.
A tel point que j’ai fait la recette Samedi et que j’ai réitéré ce matin 😀
Djanisse : Article récents… Petit-déjeuner gourmand : Croques-brioche banane chocolat – Vegan
sarah
25 février 2013 at 13 h 19 min
bien gourmands,un bon partage!
sarah : Article récents… bugnes lyonnaises extra-moelleuses 100 % réussies!!
ekhlas
25 février 2013 at 13 h 30 min
Je n’est jamais fais de croque monsieur sucré mais ça m’as donné envie.
ekhlas : Article récents… Bavarois à la fraise
afaurore
25 février 2013 at 13 h 56 min
banane et citron vert…. ça me parle comme association
afaurore : Article récents… TAJINE DE BOEUF AUX PRUNEAUX ET AMANDES
mimine cuisine
25 février 2013 at 14 h 11 min
Trop bon!!!!!!!!!!
mimine cuisine : Article récents… Sauce au muscat de Rivesalte
Julia T
25 février 2013 at 14 h 43 min
Hmmm! Ça me donne faim de bon matin! J’adore mais sans le rhum pour moi! Bises!
Julia T : Article récents… Pain ultra-moelleux à l’oeuf
Annie cb
25 février 2013 at 15 h 55 min
J’adore les bananes, j’adore le citron vert, j’adore le rhum, il y a fort à parier que ce croque soit à tomber! Je n’ai pas l’appareil pour mais je devrais pouvoir m’en passer pour l’essayer! Sinon en pudding c’est super aussi. Bises et bonne journée sous la neige!
Annie cb : Article récents… Croustillant de courgettes au camembert
lesdelicesdethithoad
25 février 2013 at 15 h 58 min
je m’empresse de noter et ta recette et le nom de ce livre!
lesdelicesdethithoad : Article récents… flan léger aux pommes
argone
25 février 2013 at 16 h 10 min
Eh bien dis-donc, quel beau croque, ça doit être savoureux ça, banane et citron vert ! merci pour l’idée !
CrispX
25 février 2013 at 16 h 29 min
Une délicieuse note exotique pour un beau croque monsieur sucré, miam ^^ bisous
CrispX : Article récents… Parmesan Végétal
amour de cuisine
25 février 2013 at 17 h 06 min
salut ma chère,
c’est super gourmand , merci
amour de cuisine : Article récents… Crème brûlée, recette crème brulée
Hind
25 février 2013 at 17 h 10 min
Toujours, simple, appétissant et pleins de saveurs.
Hind : Article récents… Muffin aux bananes et bleuets sauvages.
Nini
25 février 2013 at 17 h 16 min
Super bon, j’en prend un ^^ !
Nini : Article récents… Cookies Banane / Chocolat
oum_aicha
25 février 2013 at 17 h 26 min
huummm sa ma l’air super bon je testerai à l’occasion
oum_aicha : Article récents… Chinois
Sweet Faery
25 février 2013 at 17 h 51 min
Mais quelle bonne idée ! C’est ce qui manquait à mes lunch boxes, bravo pour le concept ! 🙂
Sweet Faery : Article récents… Vegetal BBQ steak
buddlehia
25 février 2013 at 19 h 33 min
coucou ma bichette
ça m’a l’air plus que délicieux et une belle idée ce croque-monsieur sucré, bisous et bon lundi
buddlehia : Article récents… Je me dévoile un p’tit peu, Bon lundi …
annebetty
25 février 2013 at 19 h 40 min
ça a l’air juste délicieux, joli mélange!
biz
Carmencita
25 février 2013 at 19 h 46 min
sympas ces croques monsieur sucrés, on a envie d’y mordre à pleine dents bisous
Karine D.
25 février 2013 at 19 h 51 min
J’aime beaucoup les croques sucrés ! Une belle alliance de saveurs !
Bis
Karine D. : Article récents… Top 5 n°24 – #4# Février
Loulou
25 février 2013 at 21 h 08 min
ça m’a l’air trop bon !!!
Loulou : Article récents… Pâtes à la crème d’épinards
Letiss
25 février 2013 at 21 h 13 min
trop génial tes croques ! J’adore, je suis sûre que le mélange de saveurs doit être délicieux !
bisous !
Letiss : Article récents… Riz sauce pimenté sur son lit de salade balsamique
Nuage de Lait
25 février 2013 at 21 h 29 min
Haaaa mais oui….. pourquoi pas??? ça me tente bien
bises
jojo
Nuage de Lait : Article récents… Pains au Lait pétrissage à la MAP cuisson au four
samar
25 février 2013 at 21 h 41 min
un regal ces croques version sucree une belle association banane-citron !!
bizz ma belle
samar : Article récents… Poulet rôti parfait de Jamie Oliver
chouchie
25 février 2013 at 21 h 48 min
Bananes – citron vert et rhum , je dis oui !!! Je craque pour ces croques aussi 🙂 Bisous
evelyne
25 février 2013 at 22 h 04 min
voila un bien joli et délicieux croque humm!!! sa me donne envie bisou
evelyne : Article récents… crèpe aux pommes de terre et reblochon
tout pour le ventre
25 février 2013 at 23 h 02 min
Une recette bien gourmande qui me donne bien faim. Surtout que je suis devant Top Chef et que j’ai les papilles qui me travaillent
tout pour le ventre : Article récents… Palmiers apéritifs au pesto
Claire-tte
25 février 2013 at 23 h 14 min
Mmmmh, et pourquoi pas ? Voila qui doit donner du pep’s ! J’adore !
Claire-tte : Article récents… Pecan pie – Tarte aux noix de pécan
piroulie
26 février 2013 at 7 h 03 min
ça a l’air délicieux et en plus c’est facile à faire !
piroulie : Article récents… Amandines aux poires (tartes à la frangipane et aux poires) d’Annaelle
La conque d’or
26 février 2013 at 8 h 52 min
Ciao, délicieuse et originale cette association de la banane et citron vert!…
Je t’ai tagué, tes recettes gourmandes m’attirent souvent sur ton blog…
http://laconquedor.canalblog.com/archives/2013/02/26/26494702.html
La conque d’or : Article récents… Versatile Blogger Award
Gateau gaga
26 février 2013 at 13 h 26 min
Miam miam ça c’est une super idée! maintenant tu me connais j’y rajouterai juste des pépites de chocolat et du beurre de cacahuètes!!!rires! bisous
Gateau gaga : Article récents… Le défi de Julia T relevé!!!! ou le Fondant aux deux chocolats et à la moutarde
Bon Ap chez Mamounette
26 février 2013 at 13 h 45 min
Magique ce croque fruité ! C’est une belle réalisation et j’aime le goût et l’odeur du citron vert. Bonne journée
Bon Ap chez Mamounette : Article récents… Papillote saumon épinards champignons bleu d’Auvergne
madeleine proust
26 février 2013 at 13 h 57 min
mmmmh…. C’est original ce que tu proposes. Le mélange de bananes et de citron est un beau mélange.
ta recette est à tomber. Ce week-end j’ai des petits cousins à la maison. Je pense que j’ai trouvé de quoi ravir leurs papilles. Crois-tu qu’il faut que je sois plus légère dans le dosage du citron pour les enfants où ça peut passer?
Bonne journée à toi 😉
madeleine proust : Article récents… Barboton de pommes de terre de grand-mère Margot
LadyMilonguera
26 février 2013 at 14 h 02 min
Tout dépend du goût des enfants, moi je sais que quand j’étais petite, lorsque j’écrasais une banane avec du citron, je n’avais pas la main légère…
Pauline
27 février 2013 at 22 h 06 min
Super idée de croque ça! Bananes citron vert…un régal!
Pauline : Article récents… Poulet Vallée d’Auge
Cecile
2 mars 2013 at 12 h 34 min
J’y aurais jamais pensé!! C’est une idée géniale!!!
Merci
Val
22 juillet 2014 at 12 h 15 min
Du jamais fait, du jamais mangé! Déjà, même les salés, je n’en fais pas car je n’y pense tt simplement pas! Bisous
Val : Article récents… Strudel aux myrtilles