Tarte aux brocolis et au camembert

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Tarte-brocolis-camembert

Voilà un dimanche riche en réalisations culinaires que je vous ai réservé aujourd’hui puisque il s’agit de ma 3ème recette publiée aujourd’hui… Mais promis, celle-ci sera la dernière !

Cette 30ème édition d’Un Tour en Cuisine m’a permis de découvrir le blog de Natly,

Voozenoo

Tandis que Fleur doit réaliser l’une de mes recettes…

Fleur

our plus d’informations ainsi que pour les inscriptions, c’est par ici :

Un tour en cuisine

 

Il me restait du brocolis suite à la réalisation de mon émincé de bœuf aux légumes croquants, aussi, j’ai trouvé parfaite sa tarte au brocolis et au camembert.

Pour faciliter les manipulations et démoulage, j’ai pris l’habitude d’utiliser des moules à tarte avec fond amovible comme ceux-ci :

Tarte au brocolis et au camembert
Serves 6
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Prep Time
10 min
Cook Time
45 min
Total Time
55 min
Prep Time
10 min
Cook Time
45 min
Total Time
55 min
113 calories
0 g
27 g
9 g
7 g
6 g
38 g
318 g
0 g
0 g
3 g
Nutrition Facts
Serving Size
38g
Servings
6
Amount Per Serving
Calories 113
Calories from Fat 81
% Daily Value *
Total Fat 9g
14%
Saturated Fat 6g
29%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 3g
Cholesterol 27mg
9%
Sodium 318mg
13%
Total Carbohydrates 0g
0%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 7g
Vitamin A
6%
Vitamin C
0%
Calcium
15%
Iron
1%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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Ingredients
  1. 1 camembert
  2. 1 rouleau de pâte brisée
  3. 400 g de brocolis
  4. 20 cL de crème liquide
  5. 2 œufs
  6. 1 tranche de jambon cru
  7. noix de muscade
  8. sel et poivre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°c.
  2. Faire cuire les brocolis à la vapeur en les gardant croquant.
  3. Étaler la pâte dans un moule. Répartir dessus les brocolis, détailler la tranche de jambon en lanières et les disposer sur les brocolis.
  4. Dans un saladier battre les œufs avec la crème, le sel, le poivre et la muscade. Verser doucement sur les brocolis/jambon.
  5. Couper le camembert en tranche en conservant la croûte et les disposer en étoile.
  6. Enfourner pendant 30 minutes.
beta
calories
113
fat
9g
protein
7g
carbs
0g
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Un siphon fon fon... /

Tarte-brocolis-camembert
Copyright © 2011 “Un siphon fon fon” by LadyMilonguera

tarte, brocolis, camembert, jambon cru, noix de muscade

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Pour moi, la cuisine est une histoire de famille ! Chez nous, la cuisine n'est pas une corvée, c'est le moyen de se retrouver autour d'une table, de partager un moment convivial et de se faire plaisir, tout en faisant plaisir à ceux qu'on aime. C'est tout ça que je souhaite vous faire partager à travers ce blog et vous prouver que même au quotidien, la cuisine peut ne pas être une prise de tête.