Parmentier de veau et courge butternut aux noisettes – sans lactose

Ce mois-ci, le magazine Cuisine actuelle, auquel je suis abonnée, à sorti un hors-série spécial “manger mieux”. C’est donc dans ce numéro spécial que j’ai remarqué cette recette de parmentier Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...

Courge spaghetti farcie à la carbonara

Voilà un moment que les recettes de courge spaghetti farcie à la carbonara fleurissent sur la blogosphère mais je n’avais pas encore franchi le pas, faute de trouver la fameuse courge en question. Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...

Soupe de lentilles corail et butternut rôtie au romarin

La saison des courges est de retour, pour mon plus grand plaisir ! J’avais donc acheté une courge butternut, sans trop savoir encore quoi en faire et, à la faveur d’un repas du soir pour lequel Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...

Poêlée de potimarron aux champignons et marrons

Pour fêter dignement notre entrée dans ce mois de novembre, je vous propose une belle poêlée de potimarron aux champignons et marrons réunissant les 3 ingrédients phare de l’automne : la Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...

Gratin de courge butternut, champignons, jambon cru et cantal

Pour lancer la saison de la courge, je vous propose ce gratin de courge butternut, champignons, jambon cru et cantal. Terriblement gourmand, ce gratin de butternut fait aimer l’automne en associant Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...

Soupe acidulée à la courge butternut aux saveurs asiatiques

Je crois que c’est la première année que je me laisse aussi rapidement tenter par les courges et potirons qui commencent à peupler les étals. Habituellement, j’attends au moins la deuxième quinzaine Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...

Courge butternut gratinée et farcie au chèvre et quinoa

Il y a quelques temps, je vous proposais une première recette de butternut farcie aux lardons et au fromage de chèvre avec laquelle nous nous étions régalés. Ayant beaucoup apprécié l’idée, Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...

Butternut farcie aux lardons et fromage de chèvre

Il y a un moment que je mets des recettes de courge farcie de côté sans jamais me lancer. Et récemment, c’est grâce à la recette publiée sur la blog By acb 4 you que j’ai enfin franchi le Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...

Gratin de potimarron au romarin et pain perdu aux noix

Il y a quelques temps, je vous proposais d’associer courge et châtaignes à travers cette recette de courge butternut rôtie et son crumble de châtaignes. Aujourd’hui, c’est entre le potimarron Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...

Courge butternut rôtie, crumble de châtaignes

Avec cette courge butternut rôtie, crumble de châtaignes, je vous propose une nouvelle recette végétarienne associant deux produits stars de la saison : la courge et la châtaigne. Cette recette Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...

Suggestions légumes oubliés