Poulet au curry

Mijoté de poulet au curry à la thaï

Il m’est impossible de résister à la coriandre et au citron vert, alors associé au lait de coco, cette recette promettait une sauce pleine de saveurs exotiques et gourmandes, rappelant la Thaïlande… Poursuivre la lecture […]

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Poêlée thaï de potiron et ananas

Je vous invite aussi à découvrir mes escalopes de porc et leur poêlée de poire et courge ou encore ma recette de porc à l’ananas : j’ai préparé des côtelettes de porc accompagnées de cette Poursuivre la lecture […]

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Pad thai

Pad thaï

C’est la Thaïlande qui s’invite à ma table aujourd’hui avec une assiette que je fais souvent et grâce à laquelle, à l’époque, j’ai découvert la saveur si particulière de la coriandre, Poursuivre la lecture […]

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Dorade cuisson vapeur

Filets de dorade à l’asiatique

Une dorade cuite à la vapeur, des poireaux, des tomates et un parfum d’ailleurs donné par des épices asiatiques… Hummmm !!!  Pour la cuisson à la vapeur, vous pouvez utiliser un cuit-vapeur Poursuivre la lecture […]

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Crevettes sautées en persillade

Crevettes sautées thaïes

L’été touche à sa fin, la rentrée est proche, les plages et camping de la côte se désemplissent… mais le soleil est encore là ! Alors je vous propose une petite recette à partager autour Poursuivre la lecture […]

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Tartelettes avocat, tomate et crevettes

Croustade de flocons d’avoine aux crevettes thaïes

C’est encore une recette dénichée dans mon magasine Cuisine Actuelle que je vous propose aujourd’hui… Ce qui m’a plu ? Le fond de tarte aux flocons d’avoine et la garniture, dépourvue de Poursuivre la lecture […]

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Vermicelles de riz aux crevettes

Nouilles de riz aux crevettes et asperges à la thaïlandaise

Aujourd’hui, je vous propose une petite improvisation autour de ce que j’ai pu trouver dans mon congélateur et mes placards… J’ai ainsi concocté un plat complet – alliant vermicelles de riz, Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés