Nouilles Soba sautées au poulet, brocoli, gingembre et noix de cajou – sans gluten

Je vous propose aujourd’hui une recette express de nouilles sautées à l’asiatique. Il était prévu de la réaliser avec des nouilles soba, ces nouilles japonaises au sarrasin, mais curieusement, Poursuivre la lecture […]

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Potimarron rôti et crumble de noisette – sans gluten

Je continue à décliner les différentes espèces de courge en diverses recettes. Dernièrement, je vous proposais ainsi mon gratin de potimarron au chèvre frais, et cette fois, j’ai eu envie d’un Poursuivre la lecture […]

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Crème brûlée à la vanille – sans gluten et sans lactose

Je vous propose aujourd’hui une petite recette de crème brûlée qui a la particularité, les intolérants s’en réjouiront, d’être réalisée sans gluten et sans lactose. En remplacement de Poursuivre la lecture […]

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Cookies coeur coulant chocolat-noisettes – sans gluten et sans lactose

Je vous propose aujourd’hui de nouvelles irrésistibles gourmandises, toujours sans gluten et sans lactose, qui raviront petits et grands, intolérants ou tolérants. Il s’agit de cookies aux pépites Poursuivre la lecture […]

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Cake à la viande des Grisons, Comté et noix – sans gluten

On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette de cake salé… moins ensoleillée que les différentes propositions que je vous ai faites les semaines précédentes, tant pour mon cake à la Poursuivre la lecture […]

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American cookies aux pépites de chocolat – sans gluten et sans lactose

Dernièrement, à l’occasion d’un diner entre amis, j’avais réalisé ces soufflés glacés au Cointreau et, pour les accompagner, j’avais envie de proposer quelques gourmandises, sans gluten Poursuivre la lecture […]

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Gâteau au tapioca à l’amande – sans gluten et sans lactose

J’ai découvert le tapioca – aussi vendu sous l’appellation perles du Japon – assez tardivement, j’avais une vingtaine d’années, mais j’ai tout de suite adoré cette texture moelleuse, souple, Poursuivre la lecture […]

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Cake au quinoa, ratatouille, chèvre et pesto – sans gluten

Un reste de ratatouille à accommoder ? Ce cake sera parfait… sa particularité est d’utiliser des graines de quinoa en lieu et place de la farine, et ça m’a beaucoup intriguée… C’est une Poursuivre la lecture […]

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Focaccia au thym – sans gluten et sans lactose

Ca fait un moment que j’avais envie d’une focaccia alors lorsque nous avons invité des amis à diner pour fêter la rentrée – il faut savoir se réjouir de tout – j’en ai profité pour satisfaire Poursuivre la lecture […]

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Bread cake à la farine de pois chiches et aux mirabelles – sans gluten et sans lactose

Voilà quelques temps que j’ai acheté un paquet de farine de pois chiches et je ne l’avais encore utilisé que pour cette recette de muffins salés improvisée, mais tout à fait réussie, aux petits Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés