purée lait de coco

Purée au lait de coco

Je m’apprêtais à réaliser, selon une recette trouvée sur Payette Cuisine, des cuisses de poulet au lait de coco et aux épices lorsque je réfléchissais à l’accompagnement approprié. Bien Poursuivre la lecture […]

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Saumon au cidre et basilic

Saumon au cidre et au basilic

C’est à nouveau dans le n°2 du magazine Marmiton que j’ai trouvé cette sympathique recette de saumon… facile, rapide et simple à réaliser.  En accompagnement, j’ai choisi de la Poursuivre la lecture […]

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Quenelles home-made, sauce napolitaine

Régalez-vous avec ce gratin de quenelles home-made agrémenté d’une délicieuse sauce napolitaine maison ! Copyright © 2011 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera <span Poursuivre la lecture […]

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Quenelles faites maison

Quenelles natures home-made un peu molles

La cuisine est souvent source de jolies réussites, mais parfois aussi à l’origine de grands moments de solitude !!! Il en a été ainsi pour ces quenelles… Ca fait bien longtemps que je connais Poursuivre la lecture […]

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Risotto aux fèves et jambon

Risotto Primavera

Je ne sais pas vous, mais moi, j’apprécie toujours un bon risotto, ce plat crémeux d’origine italienne toujours délicieusement parfumé… Copyright © 2011 “Un siphon fon fon…” by Poursuivre la lecture […]

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Tagliatelles aux crevettes

Tagliatelles aux crevettes et à la crème

Aujourd’hui, on associe les tagliatelles au blé complet faites maison aux crevettes et aux courgettes, on nappe le tout d’une crème légère, et on se régale !  Copyright © 2011 “Un Poursuivre la lecture […]

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Ravioli ricotta épinard

Demi-lunes complètes ricotta/épinards, crème bergère

Responsable de ce blog culinaire depuis peu, je n’ai découvert la ronde Interblog que le mois dernier, mais j’ai immédiatement adhéré au concept : les blogueurs et bloggeuses s’inscrivent Poursuivre la lecture […]

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Cabillaud au pesto et sa timbale de riz complet

J’ai entrepris de partir à la redécouverte de mes Cuisine Actuelle. En effet, abonnée depuis plus de 5 ans, je feuillète régulièrement les derniers numéros, mais les plus anciens patientent Poursuivre la lecture […]

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Risotto anisé au thon en gratin

 Voilà une recette de risotto cuisinée dans ma famille depuis des années. Si mes souvenirs sont bons, elle date de l’époque où Jacques MARTIN présentait, avec son fils David, une émission Poursuivre la lecture […]

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Gratin toulousain

En ce week-end de stage de tango argentin, la confection d’un gratin pouvant être réalisé à l’avance et réchauffé rapidement entre 2 créneaux de cours s’imposait. J’ai donc opté pour Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés