Focaccia à la persillade et aux olives de Kalamata de Yotam Ottolenghi

Il a fallu attendre la fin de l’été pour que je me décide à réaliser des focaccia et voilà que je ne m’arrête plus : après ma focaccia au thym sans gluten et sans lactose, je me lançais Poursuivre la lecture […]

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Focaccia aux oignons et feta de Yotam Ottolenghi

C’est avec plaisir que j’ai récemment découvert les recettes de Yotam Ottolenghi et à chaque fois, on se régale. Ca a commencé avec ses aubergines à la chermoula, puis sa tarte aux tomates Poursuivre la lecture […]

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Pizza rolls à la napolitaine

En ce moment, je suis assez sensibles aux dressages qui sortent de l’ordinaire et changent nos petites habitudes. C’est ainsi qu’il y a quelques jours, je vous proposait mon cake-focaccia roulé, Poursuivre la lecture […]

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Pizza parma aux figues fraîches

Pizza parma aux figues fraîches

C’est encore une nouvelle pizza sans tomate que je vous propose aujourd’hui, une pizza sucrée-salée bien gourmande qui va nous faire regretter que l’automne ne dure pas plus longtemps avec ces Poursuivre la lecture […]

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Pizza à la coppa champignons et gorgonzola

Pizza blanche à la coppa et aux champignons

Devant le succès rencontré par ma pizza blanche à la landaise, je remets ça cette semaine avec une version plus méridionale, toujours sans tomate, qui sent bon l’Italie avec sa coppa, son gorgonzola, Poursuivre la lecture […]

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Pizza blanche aux gésiers confits

Pizza blanche landaise

Ce billet est l’occasion de vous présenter mon dernier partenariat, réalisé en collaboration avec la maison Lafitte, cette entreprise su Sud-Ouest fondée en 1920 spécialisée dans le foie gras Poursuivre la lecture […]

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Pizza au chèvre

Pizza au chèvre

Tout d’abords, je tiens à m’excuser auprès de Nathalie et d’Alexia pour la publication bien tardive de ce billet. Lors de la ronde Interblog n°25, Alexia est venu piocher une recette sur Poursuivre la lecture […]

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pizza tortilla napolitaine

Tortilla minute à la napolitaine

Quand le Mexique et l’Italie se rencontrent dans l’assiette, ça donne ça ! Une pizza aux airs de tortillas… à moins qu’il ne s’agisse d’une tortilla déguisée en pizza … L’avantage, Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés