tarte aux lardons, cancoillotte et camembert

Tarte aux lardons, cancoillotte et camembert

Avec 2 hommes à nourrir, j’ai opté en soirée pour cette tarte riche en fromage et en goût ! Pour faciliter les manipulations et démoulage, j’ai pris l’habitude d’utiliser des moules à tarte Poursuivre la lecture […]

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Tajine d'agneau aux artichauts, fèves et citron confit

Tajine d’agneau aux artichauts et aux citrons confits

En ce jour de fêtes de mères, en l’honneur de la venue de mes parents chez nous pour la première fois depuis notre déménagement, je voulais que l’on se retrouve autour d’un plat chaleureux, Poursuivre la lecture […]

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Endives au jambon

Endives au jambon

Voilà longtemps que je n’avais pas préparé d’endives au jambon… alors voilà ce tort corrigé.  Copyright © 2011 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera   endives, gratin, jambon, béchamel, lait, beurre <A Poursuivre la lecture […]

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Quiche lorraine

Quiche lorraine

Envie aujourd’hui de vous proposer un grand classique de la cuisine française, la raine de tous les pique-nique et buffets, j’ai nommé : la quiche lorraine !  Pour faciliter les manipulations Poursuivre la lecture […]

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Cuisse de poulet au four

Cuisses de poulet au four

Voilà une recette de poulet rapide et simple à faire, qui m’a souvent dépannée et qui me dépanne encore régulièrement… le temps de préparation est ultra-court et pour peu que notre four soit Poursuivre la lecture […]

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Rougets aux tomates et poivrons

Rougets à la sétoise

C’est dans mon Cuisine Actuelle n°176 datant de Août 2005 que j’ai trouvé cette sympathique petite recette régionale de rougets. Les ingrédients y sont simples et classiques, la mise en œuvre Poursuivre la lecture […]

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Cake au poulet

Cake au poulet et à l’estragon

Le week-end dernier, la troupe de danseurs à laquelle j’appartiens avait décidé de passer la journée du dimanche ensemble et chacun d’entre nous devait apporter un petit quelque chose à grignoter. Dans Poursuivre la lecture […]

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Salade de fèves et boudin noir

Salade fraîche de fève et boudin noir

Aujourd’hui, c’est un clin d’œil au blog de Carochococo, Le bonheur est dans l’assiette, que je vous propose avec cette salade fraîche de févettes et boudin noir. A l’instant où j’ai Poursuivre la lecture […]

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Quenelles home-made, sauce napolitaine

Régalez-vous avec ce gratin de quenelles home-made agrémenté d’une délicieuse sauce napolitaine maison ! Pour le plaisir, je vous propose une petite sélection de plats à gratins qui permettront Poursuivre la lecture […]

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sauce napolitaine

Sauce napolitaine

Une bonne sauce napolitaine faite maison, c’est un incontournable à utiliser pour agrémenter de nombreux plats, pâtes, riz, quenelles… et même, pourquoi pas, pour garnir votre pâte à pizza… Pour Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés