Boulettes à l’italienne de Jamie Oliver

Les spaghetti aux boulettes de bœuf sont toujours associées à de délicieux souvenirs d’enfance, et en grandissant on est souvent déçus par la sècheresse de la viande hachée que la sauce tomate Poursuivre la lecture […]

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Bugnes de Christophe Felder

Mardi Gras approchant à grands pas, j’ai voulu vous régaler avec de délicieuses gourmandises. C’est donc tout naturellement que je suis allée feuilleter LA bible de ma bibliothèque : j’ai Poursuivre la lecture […]

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Linguine au Bloody Mary de Gordon Ramsay

Je continue à piocher dans le livre de Gordon Ramsay, La cuisine faite maison de Gordon Ramsay , pour vous proposer aujourd’hui une “simple” recette de pâtes à la tomate. Chez moi, les pâtes Poursuivre la lecture […]

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Tourte du berger gratinée à la purée de pommes de terre de Gordon Ramsay, comme un parmentier à l’agneau

Si la météo automnale, la pluie, les épisodes cévenols, minent un peu le moral, ils ont au moins l’avantage de nous permettre de cuisiner et d’apprécier de bons gros plats réconfortants. C’est Poursuivre la lecture […]

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Cake au citron de Pierre Hermé

En dépit de la réputation de Pierre Hermé, je réalise rarement des recettes de ce pâtissier de renom et pourtant, celles que j’ai déjà confectionnées ne m’ont jamais déçue, loin de là, Poursuivre la lecture […]

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Gratin de pommes de terre et betteraves de Gordon Ramsay

J’ai voulu tester cette version de gratin dauphinois revisitée par le chef Ramsay et publiée dans son livre La cuisine faite maison : Les puristes seront heureux/ses de constater que Gordon Ramsay Poursuivre la lecture […]

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Potée de saucisses aux oignons rouges caramélisés de Gordon Ramsay

Je poursuis ma découverte du livre de Gordon Ramsay La cuisine faite maison : Je n’ai pas pu résister à son alléchante potée de saucisses et ses oignons rouges caramélisés. Comme proposé Poursuivre la lecture […]

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Pommes de terre sautées de Gordon Ramsay

Je vous présente aujourd’hui les pommes de terre sautées qui ont accompagné ma fricassée de poulet, recettes toutes deux tirées du livre La cuisine faite maison de Gordon Ramsay : Sautées Poursuivre la lecture […]

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Fricassée de poulet de Gordon Ramsay

Voilà plus d’un an que j’avais craqué et acheté le livre de Gordon Ramsay “La cuisine faite maison”, et je n’en avais encore réalisé aucune recette… Il était donc temps que je répare Poursuivre la lecture […]

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Endives caramélisées au jambon Serrano de Yotam Ottolenghi

C’est bon mon cœur…. Incroyable ! Ce sont les premiers mots que mon homme a prononcés après la première bouchée de cette recette, s’étonnant du fait qu’il puisse apprécier les endives. A Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés