Risotto au fenouil

Risotto au fenouil

Je cherchais une recette susceptible d’accompagner mes papillotes de saumon au gingembre et, si possible, me permettant d’utiliser un reste de fenouil. C’est ainsi que j’ai découvert ce risotto Poursuivre la lecture […]

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Salade de fenouil et chou rouge, sauce au yaourt

Salade croquante de fenouil et chou rouge et sa sauce au yaourt et son d’avoine

Toujours à la recherche de recettes légères et saines en ce début d’année, j’ai opté pour cette entrée, une salade fraîche et vitaminée proposant une association inattendue mêlant le fenouil, Poursuivre la lecture […]

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Crumble de potiron

Crumble de potiron aux flocons d’avoine

Dans cette recette, la potiron se gratine et s’habille d’une couche croustillante qui se marie parfaitement avec le fondant de la mozzarella. Mais vous pouvez aussi vous inspirer de la poêlée de potiron Poursuivre la lecture […]

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Velouté de carotte au lait de coco

Velouté de carottes au lait de coco et à la coriandre

Ingrid a eu de l’intuition lorsqu’elle mettait en ligne, sur What’s for lunch ?!, sa recettes de velouté de carottes. J’étais en train de faire l’inventaire de mes placards en espérant Poursuivre la lecture […]

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Carottes aux pommes et noix

Emincé de carottes aux noix

On continue à récupérer des excès des derniers jours avec une nouvelle cette légère et vitaminée, parfaite pour retrouver la pêche et démarrer cette année 2012 du bon pied ! Ustensiles utiles Poursuivre la lecture […]

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Poêlée de potiron

Poêlée de potiron à la thaïe

Je ne me lasse pas de cuisiner la courge et le potiron, notamment en sucré-salé. Ainsi, après mes escalopes de porc aux poires et à la courge, j’ai préparé des côtelettes de porc accompagnées Poursuivre la lecture […]

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Coulants au chou-fleur

Coulants de chou-fleur

Vous avez été nombreux à me faire savoir votre satisfaction quant aux galettes de polenta, chou-fleur & noisettes qui permettent d’accommoder le chou-fleur de manière originale. Aussi, dans Poursuivre la lecture […]

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Galettes de polenta au chou-fleur

Galettes de polenta, chou-fleur et noisette

Le chou-fleur, on aime ça – ou pas – mais on peut parfois manquer d’idées pour l’accommoder et surtout pour arriver à le faire consommer aux enfants. Je vous propose ainsi une recette de galettes Poursuivre la lecture […]

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Soupe de navet

Potage au navet

Pour cette 27ème édition de Un Tour en Cuisine, je suis allée piocher chez Petite Etoile…    …. tandis que Laurence du blog Sucré-Sablé doit trouver son bonheur chez moi    Enfin, Poursuivre la lecture […]

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Gratin de macaroni

Gratin de macaroni de ma maman

Aujourd’hui, je vous propose une recette sans prétention, ni très élaborée, ni très compliquée à réaliser, mais c’est une recette avec laquelle j’ai grandi. Elle a donc pour moi un goût Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés