Pate à crêpes bretonnes

Pâte à galettes salées rustiques

Pour la Chandeleur, je me suis déjà essayée à la confection de galettes salées traditionnelles et, pour changer, j’ai eu envie de voir ce que donnaient ces galettes bretonnes en combinant farine Poursuivre la lecture […]

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Tagliatelles alfredo

Tagliatelles Alfredo

Voici une recette de pâtes utilisant uniquement des grands classiques de notre placard et de notre réfrigérateur, idéale pour concocter un repas vite fait sans avoir besoin de sortir faire les courses.   Avec Poursuivre la lecture […]

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Soupe aux ravioles

Soupe aux ravioles de Romans

  Avec le maintien de ces températures hivernales, c’est une nouvelle soupe que je vous propose associant un velouté de carottes aux ravioles de Romans, cette spécialité du Dauphiné. Elle Poursuivre la lecture […]

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Soupe de patate douce au muscat

Soupe de patates douces au muscat

Les températures s’étant nettement refroidies en ce mois de février, j’en ai profité pour réaliser une réchauffante et réconfortante soupe de légumes, tirée elle-aussi du hors-série Cuisine Poursuivre la lecture […]

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Chou rouge pickles de Jamie Oliver

Chou rouge façon pickles de Jamie Oliver

Depuis ma salade croquante de fenouil et chou rouge et en dépit de la réalisation d’une salade de pomme et chou rouge dans les jours qui ont suivi, il me restait encore du chou rouge à écouler. Je Poursuivre la lecture […]

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Pate à crêpes bretonnes

Pâte à galettes salées traditionnelles

  La Chandeleur, c’est l’occasion de manger toutes sortes de crêpes et galettes, sucrées et salées, mais pour cela, encore faut-il avoir les bonnes bases. C’est pour ça qu’aujourd’hui, Poursuivre la lecture […]

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Pate à tartiner banane, amande et chocolat

Pâte à tartiner healthy banane, amande et cacao – sans gluten et sans lactose

En cette période de Chandeleur, il est difficile d’échapper à la fameuse et industrielle pâte à tartiner que chacun connait et adore… Toutefois, j’ai voulu tester une version maison, bien Poursuivre la lecture […]

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Velouté de poireaux et pommes de terre

Velouté crémeux poireaux-pommes de terre

Il est vrai que jusqu’à il y a quelques jours, l’hiver montpelliérain ne se prêtait pas à la réalisation de soupes et potages, tant les températures y étaient douces, mais maintenant, la donne Poursuivre la lecture […]

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Pommes et chou rouge en salade

Salade de pommes et chou rouge

Depuis ma salade croquante de fenouil et chou rouge, il me restait du chou rouge au frigo. Et comme l’émincé de carottes aux noix nous avait bien plu, j’ai décidé d’associer pomme et chou rouge Poursuivre la lecture […]

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Crème brulée au camembert

Crèmes brûlées au camembert

Les crèmes brûlées, on connait, mais plutôt sucrées, ou éventuellement au foie gras, notamment pendant les fêtes… C’est donc une variante que je vous propose, idéale pour les amateurs de Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés