Quenelles home-made, sauce napolitaine

Régalez-vous avec ce gratin de quenelles home-made agrémenté d’une délicieuse sauce napolitaine maison ! Pour le plaisir, je vous propose une petite sélection de plats à gratins qui permettront Poursuivre la lecture […]

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sauce napolitaine

Sauce napolitaine

Une bonne sauce napolitaine faite maison, c’est un incontournable à utiliser pour agrémenter de nombreux plats, pâtes, riz, quenelles… et même, pourquoi pas, pour garnir votre pâte à pizza… Pour Poursuivre la lecture […]

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Quenelles faites maison

Quenelles natures home-made un peu molles

La cuisine est souvent source de jolies réussites, mais parfois aussi à l’origine de grands moments de solitude !!! Il en a été ainsi pour ces quenelles… Ca fait bien longtemps que je connais Poursuivre la lecture […]

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Blanquette de saumon et petits pois

Blanquette de saumon aux petits pois

Ma blanquette de veau ayant reçu un très bel accueil auprès de vous, j’ai eu envie de remettre ça avec une variante de ce plat traditionnel  employant des produits de la mer : le saumon.  Pour Poursuivre la lecture […]

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Tartelettes aux fraises et spéculoos

Tartelettes aux fraises sur sablé de Spéculoos

C’est à l’occasion de la soirée filles de vendredi dernier que je me suis mise en quête d’une recette de tartelette aux fraises gourmandes. Au grès de mes recherches, j’ai immédiatement Poursuivre la lecture […]

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millionnaire shortbread

Millionnaire shortbread

Vendredi dernier, c’était soirée filles ! Au départ, il était prévu de faire une crème au chocolat, mais n’aimant pas ça, je me suis proposée pour préparer le dessert. J’ai eu du mal Poursuivre la lecture […]

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Tiramisu aux fraises et spéculoos

Tiramisu aux fraises et Spéculoos®

Il y a longtemps que j’ai envie de goûter au tiramisu, mais la présence de café dans la version traditionnelle de ce dessert italien m’en a toujours empêchée. Du coup, en version fruits rouges, Poursuivre la lecture […]

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Osso bucco de veau

Osso bucco à la milanaise

Je continue à vider le contenu de mon congélateur même après l’emménagement et comme j’y avais des dès de jarret de veau, l’idée et l’envie d’un sympathique osso bucco m’est venue Poursuivre la lecture […]

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Tartare de fraises et pistaches

Tartare craquant de fraises et pistaches

Aujourd’hui, je vous propose un petit dessert gourmand à base de fraises, trouvé chez Cuisine AZ et servi en verrine pour fêter au choix : – l’emménagement dans le nouvel appart – la diminution Poursuivre la lecture […]

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blanquette de veau

Blanquette de veau

Voici la première recette dégustée dans notre nouvel appartement, une recette traditionnelle de la cuisine française, originaire de la région lyonnaise : une blanquette de veau.      Copyright Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés