Tagliatelles aux crevettes

Tagliatelles aux crevettes et à la crème

Aujourd’hui, on associe les tagliatelles au blé complet faites maison aux crevettes et aux courgettes, on nappe le tout d’une crème légère, et on se régale !  Copyright © 2011 “Un Poursuivre la lecture […]

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Fond de tarte light

Fond de tarte léger pour préparations sucrées

  C’est à nouveau un petit clin d’œil au blog Ligne & Papilles que je rend aujourd’hui avec sa recette de fond léger pour tarte sucrée.    Astuce congélation : Quitte Poursuivre la lecture […]

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Verrines de fraises menthe et citron vert

Fraises en verrine

Voilà un moment que les fraises sont sur les étals de nos supermarchés, mais jusqu’à présent, j’attendais que leur prix baisse, et également, qu’elles soient vendues plus mûres et plus sucrées Poursuivre la lecture […]

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lemon curd light

Lemon curd léger, sans beurre et très peu sucré

C’est en cherchant de quoi étaler sur mes pancakes du dimanche matin que je suis tombée sur une recette de lemon curd, cette spécialité anglaise à base de citrons, sur le blog d’Amande “Muffins Poursuivre la lecture […]

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Tarte aux rougets et fenouil

Tarte aux rougets anisée et vanillée

A la recherche de recettes sympas susceptibles de me faire consommer du poisson, c’est à ma maman que je dois cette petite trouvaille qui a, en plus, le mérite de m’avoir fait acheter du fenouil, Poursuivre la lecture […]

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Crevettes au lait de coco

Crevettes à la créole

Toujours dans la continuité de recettes légères mais pleines de goût et de saveur, je vous propose une virée sous les tropiques avec des crevettes à la créole. Et pour constituer un repas Poursuivre la lecture […]

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Escalopes de poulet à l’orange

Après un week-end passé en Angleterre, j’avais hâte de retrouver une cuisine plus légère et plus saine, et mon choix s’est donc porté sans hésitation sur ces escalopes de poulet, dont j’avais Poursuivre la lecture […]

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Oeufs brouillés aux asperges sauvages

J’ai profité que mon père m’offre une botte d’asperges sauvages fraîchement ramassées le week-end dernier pour me préparer, un soir, des œufs brouillés aux asperges. Copyright Poursuivre la lecture […]

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Saucisson au Nutella

Saucisson au Nutella®

Aujourd’hui, j’ai décidé de mettre à l’honneur une recette totalement régressive découverte dans le numéro 178 de mon Cuisine Actuelle d’octobre 2005. Elle allie le goût du Nutella©, Poursuivre la lecture […]

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Cabillaud au pesto et sa timbale de riz complet

J’ai entrepris de partir à la redécouverte de mes Cuisine Actuelle. En effet, abonnée depuis plus de 5 ans, je feuillète régulièrement les derniers numéros, mais les plus anciens patientent Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés