Tartelettes banane caramel

Tartelettes banane/caramel

Début mars, mon œil a été attiré par les tartelettes fines à la banane et aux carambars éditée par Delphine P. sur son blog Le Plaisir des Mets. Du coup, comme il me restait de la pâte feuilletée Poursuivre la lecture […]

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Pousses d'épinard aux foies de volaille et pomelos en salade

Jeunes pousses d’épinards aux pomelos et aux foies de volaille

Les beaux jours se prêtent à merveille aux préparations rapides, fraîches et vitaminées. C’est ainsi que je me suis souvenue d’une salade découverte l’année dernière sur le site internet Poursuivre la lecture […]

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Pesto

Pesto

C’est une virée en Italie que je vous propose aujourd’hui avec la recette de ce pesto qui accompagnera et parfumera à merveille pâtes, rizotto, soupes et même sandwiches et vinaigrettes.  Copyright Poursuivre la lecture […]

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Cake au fromage de chèvre, noix et raisins

Cake au chèvre, aux noix et aux raisins

Avec le retour des beaux jours, finies les soupes pour le repas du soir ! Du coup, je les remplace par des tartes ou cakes salés accompagnés de verdure. Et pour ouvrir la saison en beauté sans tomber Poursuivre la lecture […]

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Biscuits croquants aux amandes, orange et raisins secs

Biscottis à l’orange, aux amandes et raisins secs

Pour cette recette, je me suis inspirée des croquants aux amandes de ma grand-mère que j’ai voulu parfumer différemment tout en employant des ingrédients non raffinés. J’ai ainsi obtenu des Poursuivre la lecture […]

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Gratin toulousain

En ce week-end de stage de tango argentin, la confection d’un gratin pouvant être réalisé à l’avance et réchauffé rapidement entre 2 créneaux de cours s’imposait. J’ai donc opté pour Poursuivre la lecture […]

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Soupe de pommes de terre et munster

Soupe crémeuse au munster, pommes de terre & à la bière

Aujourd’hui, c’est une recette découverte sur le site Cuisine AZ que j’ai choisi de mettre à l’honneur avec la soupe crémeuse au munster et pommes de terre à la bière – la recette originale Poursuivre la lecture […]

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Citrons confits

Citrons confits au sel

Je suis rentrée de mon week-end dans la maison familiale les bras chargés d’une bonne dizaine de citrons biologiques et naturels provenant du citronnier du jardin de ma grand-mère. Du coup, en Poursuivre la lecture […]

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Vermicelles de riz aux crevettes

Nouilles de riz aux crevettes et asperges à la thaïlandaise

Aujourd’hui, je vous propose une petite improvisation autour de ce que j’ai pu trouver dans mon congélateur et mes placards… J’ai ainsi concocté un plat complet – alliant vermicelles de riz, Poursuivre la lecture […]

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gateau au chocolat sans cuisson

Sicilien

J’ai eu le plaisir de passer le week-end dernier chez mes parents. Au programme, dorlotage et chouchoutage… et un peu de sport aussi ! Ma maman avait prévu de préparer un sicilien en guise de Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés