Magret de canard séché au Cognac

Les repas de Fêtes sont toujours l’occasion de préparer ces recettes exceptionnelles qui nécessitent bine plus de temps qu’habituellement. Alors, on est content quand une recette express se présente. Il Poursuivre la lecture […]

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Chapon farci aux fruits secs et patates douces

Je sais que Noël vient de passer mais je vous invite tout de même à ma table de Fêtes en vous présentant la recette que j’avais servie à mes convives. Cette année, c’est à moi qu’à incombée Poursuivre la lecture […]

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Aïgo boulido

Bon ben voilà… Hier soir réveillon et ce midi, à peine sortis du lit et pas encore remis des agapes de la veille, il nous faut enchainer avec le repas de Noël… Les plus valeureux ne rechigneront Poursuivre la lecture […]

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Saumon à l’oseille en croûte et sauce à la ciboulette

Pour le repas du Réveillon, un repas de poisson et fruits de mer sera sûrement plus léger et plus apprécié qu’un repas de viande, plus lourd à digérer. Si vous partagez cette manière de voir, Poursuivre la lecture […]

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Ravioles de homard en bisque

Il y a quelques jours, je vous proposais une recette de magret de canard à la mandarine, une délicieuse assiette sucrée-salée, qui présente l’avantage de nécessiter peu de préparation et de Poursuivre la lecture […]

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Cheesecake ricotta et clémentine

Comme je vous le disais il y a quelques jours, j’ai profité de recevoir des amis à diner pour tester quelque recettes d’un menu de Fêtes que j’ai voulu tourner autour de la clémentine. Après Poursuivre la lecture […]

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Magrets de canard aux amandes et clémentines

Il est temps de s’intéresser un peu aux prochains repas de fêtes. Pour ma part, j’ai profité d’avoir des amis à dîner pour tester cette recette de magrets de canard aux clémentines qui saura Poursuivre la lecture […]

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Escargots feuilletés au saumon fumé

Pour préparer les prochains repas de Fêtes, je vous propose de réaliser des amuse-bouches feuilletés au saumon fumé. Ces escargots sont ultra-faciles et rapides à réaliser avec une pâte feuilletée Poursuivre la lecture […]

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Pommes farcies au boudin

Nous voilà en décembre ! Il est temps de songer sérieusement à préparer les différents repas de fêtes qui s’annoncent. Pour ouvrir le bal cette année, je vous propose un délicieux sucré-salé, Poursuivre la lecture […]

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Cake orange et cardamome

Pour faire plaisir à votre famille ce week-end, je vous propose un cake vraiment délicieux et moelleux à souhait, agréablement parfumé d’orange et de cardamome. C’est une recette qui m’a Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés

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