Potimarrons farcis aux ravioles et champignons

Potimarrons farcis aux ravioles et champignons

Ca fait pas mal de temps que j’admire vos recettes de courge/potiron/potimarron servies directement dans la côte, alors lorsque j’ai reçu mon dernier Cuisine Actuelle et constaté qu’il y en Poursuivre la lecture […]

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Soupe de châtaignes et potiron

Soupe de châtaignes et potiron

Récemment, j’ai été contactée par La boutique Top Santé pour présenter un livre de recettes parmi ceux présents sur leur site, dans la catégorie « Minceur et nutrition/Cuisine saine et diététique ». La Poursuivre la lecture […]

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Soufflés au potiron et au parmesan

Soufflés au potimarron et parmesan

En commandant mes cocottes individuelles Le Creuset, j’ai également reçu un petit livre de recettes dans lequel figurait celle de ces soufflés au potiron et au parmesan.  Cette recette Poursuivre la lecture […]

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Gratin potiron et pommes de terre à la béchamel

Gratin potiron et pommes de terre de ma maman

Une fois ouvert, le potiron ne se garde pas longtemps, aussi on a jamais trop de recettes avec lesquelles pouvoir le préparer et ne pas risquer de le jeter. Aujourd’hui, je vous propose la recette Poursuivre la lecture […]

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Potage au potiron, champignons et coriandre

Velouté de potiron et champignons à la coriandre

A la réception du Cuisine Actuelle de novembre, j’ai tout de suite eu envie de tester ce potage Halloween : du potiron, des champignons, de la coriandre et une chouette couleur pleine de peps… Bref, Poursuivre la lecture […]

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Compote de banane et potiron

Compote de potiron et de bananes

Je suis toujours à la recherche d’idées pour éviter de jeter des bananes qui commencent à être un peu trop mûres à mon goût. C’est dans le dernier numéro de Cuisine Actuelle, auquel je suis Poursuivre la lecture […]

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Crumble de potiron

Crumble de potiron aux flocons d’avoine

Dans cette recette, la potiron se gratine et s’habille d’une couche croustillante qui se marie parfaitement avec le fondant de la mozzarella. Mais vous pouvez aussi vous inspirer de la poêlée de potiron Poursuivre la lecture […]

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Puchero

Puchero

Décidément, je ne me lasse pas des soupes-repas, réconfortantes, qui apportent en une assiette tous les éléments nécessaires à un repas équilibré tout en contribuant à maitriser, en ces veilles Poursuivre la lecture […]

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Poêlée de potiron

Poêlée de potiron à la thaïe

Je ne me lasse pas de cuisiner la courge et le potiron, notamment en sucré-salé. Ainsi, après mes escalopes de porc aux poires et à la courge, j’ai préparé des côtelettes de porc accompagnées Poursuivre la lecture […]

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Risotto courge et foies de volaille

Risotto à la courge et aux foies de volaille

Parce que les courges sont toujours de taille impressionnante, elles sont vendues déjà tranchées, toutefois les portions sont telles qu’à moins de cuisiner pour une garnison, il en reste suffisamment Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés