Gratin de potimarron au chèvre frais

J’aime beaucoup les courges, potirons et autres cucurbitacées qui marquent l’arrivée de l’automne et le retour des plats gratinés, réconfortants, … Le problème avec la courge muscade, c’est Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...

Parmentier de canard confit à la courge

Les plus fidèles d’entre vous doivent se dire « Mais, je l’ai déjà vu cette recette !  » et pour cause, je l’ai publiée il y a 72 heures (mercredi matin), mais voilà… Mon hébergeur m’a joué un Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
Potimarrons farcis aux ravioles et champignons

Potimarrons farcis aux ravioles et champignons

Ca fait pas mal de temps que j’admire vos recettes de courge/potiron/potimarron servies directement dans la côte, alors lorsque j’ai reçu mon dernier Cuisine Actuelle et constaté qu’il y en Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
Soupe de châtaignes et potiron

Soupe de châtaignes et potiron

Récemment, j’ai été contactée par La boutique Top Santé pour présenter un livre de recettes parmi ceux présents sur leur site, dans la catégorie « Minceur et nutrition/Cuisine saine et diététique ». La Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
Soufflés au potiron et au parmesan

Soufflés au potimarron et parmesan

En commandant mes cocottes individuelles Le Creuset, j’ai également reçu un petit livre de recettes dans lequel figurait celle de ces soufflés au potiron et au parmesan.  Cette recette Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
Gratin potiron et pommes de terre à la béchamel

Gratin potiron et pommes de terre de ma maman

Une fois ouvert, le potiron ne se garde pas longtemps, aussi on a jamais trop de recettes avec lesquelles pouvoir le préparer et ne pas risquer de le jeter. Aujourd’hui, je vous propose la recette Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
Potage au potiron, champignons et coriandre

Velouté de potiron et champignons à la coriandre

A la réception du Cuisine Actuelle de novembre, j’ai tout de suite eu envie de tester ce potage Halloween : du potiron, des champignons, de la coriandre et une chouette couleur pleine de peps… Bref, Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
Compote de banane et potiron

Compote de potiron et de bananes

Je suis toujours à la recherche d’idées pour éviter de jeter des bananes qui commencent à être un peu trop mûres à mon goût. C’est dans le dernier numéro de Cuisine Actuelle, auquel je suis Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
Crumble de potiron

Crumble de potiron aux flocons d’avoine

Dans cette recette, la potiron se gratine et s’habille d’une couche croustillante qui se marie parfaitement avec le fondant de la mozzarella. Mais vous pouvez aussi vous inspirer de la poêlée de potiron Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
Puchero

Puchero

Décidément, je ne me lasse pas des soupes-repas, réconfortantes, qui apportent en une assiette tous les éléments nécessaires à un repas équilibré tout en contribuant à maitriser, en ces veilles Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...

Suggestions légumes oubliés