Potimarron rôti et crumble de noisette – sans gluten

Je continue à décliner les différentes espèces de courge en diverses recettes. Dernièrement, je vous proposais ainsi mon gratin de potimarron au chèvre frais, et cette fois, j’ai eu envie Poursuivre la lecture […]

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Pumpkin cake à la noix de coco

Il y a un moment que je me suis convertie aux bread cakes pour le petit déjeuner. Ils allient santé et gourmandise pour démarrer la journée du bon pied en étant pauvres en graisses, en sucre et Poursuivre la lecture […]

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Velouté de potimarron, crème vanillée et huile de pépins de courge

Les variations autour des recettes de courges sont multiples, notamment en terme de soupes. Ce velouté, paru dans le dernier numéro du magazine Slowly veggie, m’a tout de suite plu avec la saveur Poursuivre la lecture […]

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Gratin de potimarron au chèvre frais

J’aime beaucoup les courges, potirons et autres cucurbitacées qui marquent l’arrivée de l’automne et le retour des plats gratinés, réconfortants, … Le problème avec la courge muscade, c’est Poursuivre la lecture […]

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Parmentier de canard confit à la courge

Les plus fidèles d’entre vous doivent se dire « Mais, je l’ai déjà vu cette recette !  » et pour cause, je l’ai publiée il y a 72 heures (mercredi matin), mais voilà… Mon hébergeur m’a joué un Poursuivre la lecture […]

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Potimarrons farcis aux ravioles et champignons

Potimarrons farcis aux ravioles et champignons

Ca fait pas mal de temps que j’admire vos recettes de courge/potiron/potimarron servies directement dans la côte, alors lorsque j’ai reçu mon dernier Cuisine Actuelle et constaté qu’il y en Poursuivre la lecture […]

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Soupe de châtaignes et potiron

Soupe de châtaignes et potiron

Récemment, j’ai été contactée par La boutique Top Santé pour présenter un livre de recettes parmi ceux présents sur leur site, dans la catégorie « Minceur et nutrition/Cuisine saine et diététique ». La Poursuivre la lecture […]

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Soufflés au potiron et au parmesan

Soufflés au potimarron et parmesan

En commandant mes cocottes individuelles Le Creuset, j’ai également reçu un petit livre de recettes dans lequel figurait celle de ces soufflés au potiron et au parmesan.  Cette recette Poursuivre la lecture […]

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Gratin potiron et pommes de terre à la béchamel

Gratin potiron et pommes de terre de ma maman

Une fois ouvert, le potiron ne se garde pas longtemps, aussi on a jamais trop de recettes avec lesquelles pouvoir le préparer et ne pas risquer de le jeter. Aujourd’hui, je vous propose la recette Poursuivre la lecture […]

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Potage au potiron, champignons et coriandre

Velouté de potiron et champignons à la coriandre

A la réception du Cuisine Actuelle de novembre, j’ai tout de suite eu envie de tester ce potage Halloween : du potiron, des champignons, de la coriandre et une chouette couleur pleine de peps… Bref, Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés