Perles du Japon à la noix de coco et fraises

Verrines de perles de tapioca à la noix de coco et fraises macérées

J’adore le tapioca et les perles du Japon, qui sont en fait du tapioca en plus gros. J’aime ce moelleux, cette douceur, cette texture souple à mi-chemin entre le liquide et le solide. Et j’adore Poursuivre la lecture […]

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Verrines de fraises au basilic et galettes bretonnes

Verrine de fraises au basilic et galettes bretonnes

Il y a des desserts improvisés qui font plaisir tant à regarder qu’à manger. Du coup, on peut les préparer aussi bien pour finir agréablement un repas de tous les jours, un diner en amoureux, Poursuivre la lecture […]

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Cappuccino de fraises et framboises

Cappuccino de fraises et framboises

Je venais juste d’acheter un assortiment de fruits rouges – fraises, framboises, myrtilles – que Dorian postait sur son blog cet alléchant cappuccino de fraises et framboises, surmonté d’une Poursuivre la lecture […]

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Limonade à la fraise

Limonade à la fraise

La saison des fraises touche à sa fin alors pour la terminer en beauté, je n’ai pu résister à réaliser cette limonade aux fraises publiée il y a à peine quelques jours sur le blog des Aventures Poursuivre la lecture […]

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Fraises chantilly et crumble de noisettes

Verrines fraises chantilly et crumble à la noisette

Je ne me lasse pas de déguster des fraises… en même temps, la saison est si courte… en plus, associé avec le croustillant d’un crumble et la douceur réconfortante de la crème chantilly, c’est Poursuivre la lecture […]

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Tartare de fraises et pistaches

Tartare de fraises aux pistaches et fleur d’oranger

Après les tartelettes aux fraises de Cyril Lignac, je vous propose à nouveau une recette de fraises en verrine, présentation idéale quand, comme moi, un petit souci dentaire vous empêche de croquer Poursuivre la lecture […]

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Tartelettes aux fraises et crème au basilic de Cyril Lignac

Tarte aux fraises, crème pâtissière au basilic de Cyril Lignac

Cette année, je ne vous ai pas encore proposé de recettes de tarte/tartelettes aux fraises pour la bonne et simple raison que ma dent luxée m’empêche toujours de croquer à pleines dents. Du coup, Poursuivre la lecture […]

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Cheesecake aux fraises sans cuisson

Cheesecake sans cuisson aux fraises

Compte tenu de la météo, le moral est au plus bas, les manches et jambes courtes peinent à sortir des placards et visiblement, c’est le manque de soleil se fait aussi durement ressentir sur les Poursuivre la lecture […]

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Poêlée de fraises et palets bretons

Poêlée de fraises aux palets bretons

Je poursuis ma dégustation de fraises sous toutes les formes possibles et vous propose aujourd’hui de les faire cuire rapidement et de les accompagner d’une petite saveur anisée avec cette poêlée Poursuivre la lecture […]

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Eton mess aux fraises et noisettes

Eton Mess aux fraises et noisettes caramélisées

L’Eton Mess est un dessert britannique qui selon la légende, est à la pavlova ce que la tatin est à la tarte : le résultat de la maladresse du cuisinier… ou du serveur. Il doit son nom au fait Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés