Aïgo boulido

Bon ben voilà… Hier soir réveillon et ce midi, à peine sortis du lit et pas encore remis des agapes de la veille, il nous faut enchainer avec le repas de Noël…Les plus valeureux ne rechigneront Poursuivre la lecture […]

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Filet de saumon et sa salsa de concombre et clémentine

Depuis quelques jours, nous avons envie à la maison de fraîcheur et de légèreté et pour ça, il faut reconnaitre que les salsa sont juste parfaites. J’en ai déjà proposées plusieurs sur ce Poursuivre la lecture […]

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Steak au poivre et sa salsa de mangue

Steak au poivre et salsa à la mangue

Aujourd’hui, je vous propose de mettre un peu de bonne humeur dans l’assiette tout en restant sur une recette pleine de légèreté. Pour cela, j’ai opté pour une salsa de mangue qui accompagne Poursuivre la lecture […]

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Papillotes de saumon en feuilles de brick et chou chinois

Papillotes de saumon au chou chinois

Envie de légèreté entre les galettes, les brioches et les crêpes et beignets de la Chandeleur qui approche à grand pas ? Cette recette est pour vous ! Je vous propose une recette remarquée sur Poursuivre la lecture […]

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Salade artichaut et orange à la marocaine

Salade d’artichaut et orange à la marocaine

Après les excès des Fêtes, je vous propose une petite salade fraîche légère et colorée qui vous emmènera au Maroc le temps d’un repas ou plutôt de son entrée. Il s’agit d’une recette Poursuivre la lecture […]

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Salade de pomelos

Salade de pomelos à la thaï

Aujourd’hui, je souhaite vous proposer une recette de salade thaïlandaise trouvée sur le blog des Editions Marabout. Toutefois, cette recette est tirée du livre Dîner thaï, d’Elisabeth Boyer, Poursuivre la lecture […]

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Salade d'endives à l'orange et à la pomme

Salade fruitée d’endives

En me moment, j’ai envie de légèreté et de fraîcheur, alors lorsque j’ai vu, dans mon Cuisine Actuelle du mois de mars, cette recette fraîche sucrée-salée, j’ai craqué, d’autant que cette Poursuivre la lecture […]

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Envie de detox ou de galette ?

Décidément, le calendrier ne nous laisse aucun répit ! A peine terminés ces repas de fêtes de fin d’année, c’est l’Epiphanie qui frappe à notre porte et ses promesses de galettes de Rois Poursuivre la lecture […]

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Espadon grillé et sa salsa

Espadon grillé, salsa exotique

En bonne danseuse que je suis, je n’en suis pas à ma première salsa ! En effet, j’ai déjà eu l’occasion de vous proposer des blancs de poulet et leur salsa fruitée ainsi que des côtes de Poursuivre la lecture […]

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veau et salsa à la mangue

Côtes de veau à la salsa de mangue

Très régulièrement, Nini  me ravit et me fait saliver devant ses alléchantes réalisations, consultables sur son blog simplement appelé Chef Nini. J’en mets régulièrement de côté, me Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés

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